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第十九章(2/2)

后来,凌妙霏时常空南下探望两老,也会帮忙端菜打杂,张瑶还亲手传授她家传手路菜,真心把她当成女儿看待。

“除了卤猪脚,还有虾枣荷叶蒸米糕。来,我们快去看看你薄老爹又加了哪些菜,我猜一定有你最吃的碧绿海鲜羹。”

夫妻俩婚后也是以办桌跑场为业,将传承下来的办桌手路菜发扬光大,不过后来办桌文化没落了,两人也到了退休年龄,他们跟儿讨论之后,决定在祖厝开业,且每日限制来客数,这么一来既没有店面租金的压力,又不会太过忙碌,当是活动骨练练手艺,日过得倒也惬意。

瑶调笑

凌妙霏第一次品尝到薄海的手艺就惊为天人,几番造访想拉拢薄海替节目担任顾问,可是他说什么都不答应,还屡次把她赶店外。

凌妙霏豪气的掉一杯啤酒,用手臂抹去角的,她暗自下定决心,这件事不能丢给薄妈妈的儿理,既然是由她引起的,那么就由她来想办法尽快解决,她发誓,定要替阿海师餐厅挽回声誉!

这个契机让薄海跟张瑶决定接受她的请求,夫妻主动答应每个月会挪一时间北上到节目录影现场担任料理顾问。

凌妙霏贴的为他们设想这么多,薄海跟张瑶内心自然很受动,他们对凌妙霏的态度变得络又关心。

为我欺负你呢。”

“好啦。”凌妙霏听话的收起泪。“咦,我好像闻到卤猪脚的香味。”她最薄妈妈亲手卤的猪脚,那香气让她想起自己到现在都还没吃东西呢。

说起她跟薄海和薄妈妈总铺师夫妻的缘分,是在一年半前她开始筹备制作“型男主厨”节目之初,当时为了让节目有其丰富,她利用假期拜访经营台湾菜的餐厅,品尝各家餐厅的拿手菜。

她内心溢满说不上来的动,眶又悄悄泛起泪光。

凌妙霏不肯死心,每到周六就从台北跑来台南,薄海不肯接待她,她就站在祖厝后门等到餐厅休息,想尽办法找机会游说,但还是一直碰钉

薄海在台南有个响叮当的名号叫“阿海师”他十六岁就跟着师傅学艺,跑遍南所有婚丧喜庆的场,张瑶则是师傅的独生女,母亲过世得早,打小就跟汽父亲东奔西跑。

被张情的拉里,凌妙霏觉像回到自己家一样,温馨又温,她动得眶又悄悄浮上雾。

有人向她介绍拥有五十年办桌经验的薄海,说他手艺超群,因此她特地南下拜会。

凌妙霏陪着两老喝了好几杯,吃着她最的办桌料理,那滋味让她想起小畤候跟母亲难得参加一场办桌的喜宴,每一料理对她来说都是山珍海味,那记忆中的滋味是世界上最温馨、最味,也是最难忘的。

有一回,张瑶在厨房里摔跤扭到腰无法走动,店里又刚好客满,厨房实在忙不过来,外场没人手跑堂,薄海没办法,只好叫凌妙霏来帮忙。

薄家透天厝一楼,温的光照映,比平常多了一分闹。

凌妙霏二话不说,上帮忙端菜招呼客人,、收残羹样样都,而只只要有短暂的空档,她就会帮张、拿巾替她敷,等全的客人吃饱离开后,她看薄海还在整理厨房,地带张瑶去看医师,当晚还留下来照顾张瑶。

这一晚,薄家的大圆餐桌岂止多了两菜,薄海连拿手的佛墙都端上桌了,另外还烤了一盘蒜香大明虾,连啤酒都准备了一手。

薄海从洗碗开始起,张瑶则帮忙端菜,薄海事勤奋个老实又肯认真中习,师傅相当欣赏他,把所有本领都传授给他,薄海不仅学得好手艺,还娶了师傅的女儿当牵手。

好不容易等到两老答应,凌妙霏却挽拒了,而她的理由再简单不过,她虽然只帮忙了几个小时,却很清楚的看见了他们夫妻俩在厨房里忙碌时有多敬业多开心,她不愿意带给他们压力,希望他们能够一直快乐的经营餐厅,而不是因为还一份恩情勉自己一份不愿意的事。

他们夫妻俩膝下只有一个独生,儿又长年忙着事业很少回老家,凌妙霏是个贴心又勤奋认真的好女孩,跟他们夫妻又特别有缘,因此薄海特别疼她,将她当亲生女儿般疼

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