她指着自己旗袍腰间的一块牌说：“这是我的名牌…”我说：“嗯，名字很特别，是本名吗？”岑飞萤说：“是，先生。”

杨游两人跟着喝采，那名服务生心中喜，对我甜甜一笑：“先生，您过奖了。”我抬看她一，回她一个微笑…厅内共有十名服务生，每两个服务生应对一名宾客，穿工作服的负责端碗上菜，穿旗袍的负责分菜斟酒。

我打量了这名服务生一，她显然是其中最漂亮的，应该是专门服侍上宾的角，除了脸秀丽之外，叉旗袍下一双修长若隐若现，从她一厅内，我就忍不住多看了她几…

杨光荣连声说是，游勋文忙叫领抬经理吩咐上菜，门太傅锣咚一响，开始上菜。杨光荣和游勋文频频劝酒夹菜，倒让一旁专司分菜的服务人员无所是从。

见到我盯着她看，秀丽的脸上浮上红，连忙低着为我斟酒，掩饰羞态。我问她：“小，你怎么称呼？”那服务生低着轻声回答：“先生，我叫岑飞萤…”

吃过几菜后，游勋文或许也发现我对这名服务生印象不错，殷勤的说：“嘻嘻…杨协理，这边的服务生平还可以吧？…这俱乐虽然自己没大厨可以办这酒宴，但服务生可是挑细选加上专技训练，不只这大小满汉，连京华宴、回宴、外蒙火炉宴…他们可是样样不糊，而且不只是筵席上服务平，就连…嘻嘻，就连别的服务也让人称心呢…”

游勋文在一旁嚷嚷起来：“啥先生、先生叫不停？…一会儿床上变你老爷了，该叫亲哥哥大爷呐…哈哈…”杨光荣以及其它的服务生跟着放狼形骸的笑起来。

他大概自认今晚这个拍对了，料想这煞费苦心安排在第一关的，一下就遇上行家知音，看来后面的结工作必然也能一路顺风才对。

我不理会其它人的笑声，和气的问她：“你很有礼貌，客人来了都很喜你吧？”岑飞萤似乎更加腆，低声说：“还…还好…”杨光荣说：“哈哈…杨协理您有所不知，这小妞在海珠俱乐快一年，一直是被一个大人占着，寻常人想好好疼她一下可是没机会的…”我好奇的说：“喔，大人？…”游勋文抢着说：“就是京集团的何兴呀，够响亮的人吧？…”我确实到惊讶。何兴是澳门何家第三代的继承人，以赌起家的京集团在经济崩盘之前，称的上是大中华国协里重量级的财团。

我边一名服务人员动作畅优雅地为我分好一份松严烤猪，黝黑的猪居中摆放，两旁陪趁着胡萝卜、青葱、橘片，果然赏心悦目令人指大动。我嘉许的说：“瞧，这可也是专业哪。”

杨光荣面喜说：“杨协理见识真广，这的确是广兴楼江达聪师傅的手艺…杨协理品味不凡，我们若没请到江师傅这样国宝级的大厨师来掌厨，今晚这接风饭局可还真不敢邀请您来…”

这时帮他分菜的另一名服务生突然轻声惊呼一下…原来游勋文在桌底下对她手脚。杨光荣顺势附和，搂住自己旁的服务生，一只手掌随即在那服务生的脯上，那服务生腆的低下，却也没有反抗，看来平时也是必须如此应对宾客的。

局的煨烤手艺…是广兴楼的师傅吧？”

这级酒宴规矩礼仪甚多，服务人员素质也绝非泛泛，依规定宾客是动不动手，除了没让服务人员之外，几乎是一切动作都由服务生来的，专业的侍应人员甚至能判断宾客偏好哪一菜或是下一想吃什么菜。

他笑呵呵的说：“杨协理跟在下同是姓杨的本家，不知协理府上哪里？”我这冒牌的杨姓本宗不敢多扯，岔开话题说：“直接上菜了吧，这宴的两菜都是随炭火一齐上的，蘑菇久了可让师傅不好拿火候，我们也吃不到正宗味儿…”

杨光荣笑说：“杨协理，您也不用太拘谨，这几个小如果您还看得上，不妨就…嘿嘿，海珠俱乐的这些年轻小平时接待的都是达官贵人，绝对清净，您不用担心像是外那些不的酒馆俱乐一样，哈哈…”我笑笑不答，游勋文忙补充说：“当然杨协理在总公司，又是上海那样的全国首善之地，绝对是阅人无数界不低，光看您边这位秘书小就是千挑万选的大人儿，我们这边还真难找到个能和她比的，不过…今晚气氛不错，您凑凑兴儿也是无妨，不是吗？哈哈…”倩倩在一旁听游勋文说到自己，面无表情的自顾吃饭。曾芹没听到我的任何指示，也只是跟着陪笑。我再看看那名服务生，原本虽然带有几分羞，但还算神自在。

我开说：“两位别忙了，这分菜的工作，他们服务人员训练有素，尤其这宴该多少主菜、多少衬采副，各有各的讲究，就让他们来吧…”他们两人这才连声歉，歇手让服务生来。