每年到了现在槐盛开的时节,姨娘瑞蕙总会亲自把后
园最鲜
的槐
摘下来,将
朵一个个
选
来,在
中浸泡一个晚上,再用纱布将槐
捞
,挤
,用捣蒜的
皿捣成槐
酱,放
白砂糖、蜂
来调味,蒸一锅米饭,在米饭上放上一个排一个的红枣、
生、枸杞之类的东西,然后在米饭半成熟的时候将
好的槐
酱涂在米饭上,再蒸。当红枣的甜味、米饭的清香和槐香四溢时,香甜的槐
糕便
成了。当槐
糕熟了的时候,姨娘瑞蕙就会让丫鬟梅香过府来请母亲瑞萱,这也是年幼的鲁思侠每年翘首以盼,去姨娘家和梅霞
聚的日
。
他觉得有有
不好意思了,举起了茶杯:“思侠,以茶代酒,祝你一切顺利,步步
升!”
“鲁县长,这是我亲手的槐
糕,不知
合不合您的
味,请您尝尝!”青
瓷盘上,一大块圆圆的槐
糕散发着槐
清香,白白的米粒上方犹如珍珠粉透亮的槐
酱,加之红枣如玛瑙般镶嵌于其中“
香味”俱全,让人垂涎
滴。鲁思侠愣愣看着
前这个熟悉的儿时
心,不禁又勾起了心绪。
在鲁思侠面前,于心远也顾不上什么礼节,直接用手抓过心,狼吞虎咽起来。
,我们还是尝时令
心吧,吃饭的机会天天都有,但‘咬
’的日
一年却只有清明这么一天~”
2
看着于心远这么开心地埋吃着,鲁思侠很难联想到面前这位是年近半百的政府官员、一位资
的老公安,倒更像是自己家中顽劣小弟,唯恐大哥抢了他的
,他不由得舒心笑了。
卷和米粉粑都是新韭菜炒
、香
馅,黄绿相间,赏心悦目,咬一
,清香四溢,满屋都充溢着
天的生机,墨绿
青团散发的艾草药香,更令人胃
大开。
一会儿,饭店经理亲自端上来一大盆油炸卷,还有一盘青团、一盘米粉粑,最特别的,是一块刚刚
笼的,散发着槐
清香的槐
糕。
饭店经理看着鲁思侠一直对着槐糕愣神,于是笑着说:“我的手艺是我娘传给我的,我娘的手艺是瑞蕙婆婆手把手教的,我应该算是嫡传弟
。你尝尝看看,是不是您熟悉的味
~”饭店经理当场将槐
糕切成一个个三平方厘米大小的小块,挑了一块,摆
鲁思侠傍边的碟
里。
思侠也举起茶杯:“也祝你早日侦破案件,凯旋而归!”
鲁思侠叫过服务员:“把你们店里传统的心各上一盘吧!”
提到案件,刚才还眉飞舞的于心远
神顿时黯淡了下来。
两只卷、一只青团和两块米粉粑下肚后,于心远才觉得肚
不再饥饿难忍,
胃好受了很多。他抬
,见鲁思侠微笑看着他,还没怎么动筷
呢!
鲁思侠这才从沉思中惊醒过来,拿着筷夹起槐
糕送
中,略加品尝,
赞许
:“完全是你娘梅香的真传!希望你能把这
雷江的传统
恢复起来,让更多的乡亲能吃到这
地
的雷江特
”鲁思侠一边和饭店经理说着,见于心远一直没动筷
,赶
说:“心远,快趁
吃,凉了就没这个味
了!”