看了看厨房里的材料,还是蛮全的,问了下敖家厨师今晚的菜单,琢磨着两不会和其他菜肴冲突的菜吧。
见我好像真的快要生气了,似默遗憾的放开双手,漫不经心地说:“要不要我帮忙。”
这芝麻里脊简单,没多久就完成了,让人端
去,我开始动手完成似默想吃的那
问政山笋。
哇你咧,这算什么?不帮忙也就算了,还带菜了,他还是不是我男朋友啊。我气的抓起大菜刀就往砧板上剁,但脑
里转的却是问政山笋的材料和制作程序,也悄悄的决定今天晚上改
三菜一汤。
来到了我边,好笑的看着我:“听说你被我妈他们
着下厨?”
我委屈的扁扁嘴:“默,我好可怜哦。”
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把已经晾在一边的鲈鱼片放调料酱里,腌制15分钟,取
鱼片,串上竹签后架在烤架上烤,不时翻个
,顺便再抹上些调料酱。
中火油至七成熟,将沾满芝麻的
片投
油锅中炸至金黄
即可捞
,再盛
生菜铺底的盘中。
把胡萝卜切成厚o。2厘米的齿模样,把柿
椒切成长2。5厘米的三角形。在鹿
里放
蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、
、胡椒面、芝麻粉、
盐拌匀,然后
成直径为1。8厘米的
。
在我决定晚上哪两
菜时,就见似默走了
来,其他厨师恭敬的对着似默躬
问好,似默也微微
回礼。
在每片鱼片上都涂上柠檬,放一边。
挑过一块鹿,把它剁成
泥,再把生蘑菇和葱各剁碎一半,另一半切成2。5厘米长的段条。
想了想,取了些山笋,把山笋切成刀块,香菇去
斜切成小片,香
斜切成片。
真正练习厨艺反而是在游戏里得到小狐狸后,因为它的嘴最叼,要求最严格,的不合它
味它就不吃,它没吃饱它就会闹,没办法,那时只能在它的
威下努力练就厨艺。
久而久之,手艺自然不错了。不然今天怎么可能把悠闲假日给钓过来呢。
对于我故作可怜的样似默没一丝心疼,两手
住我
的双颊,看我怪模怪样的呼痛,似默似乎心情很好。
这菜我没让女仆端去,我自己动手端着盆
,让女仆端着鹿
汤在前面带路。
将里肌切成薄片,拍松,用酒、
盐、胡椒粉、
、味
、淀粉腌1o分钟,将
片分成两
分,一
分
片沾白芝麻,一
分
片沾黑芝麻。
因为在狂天时怎么也要自力更生,所以饭什么的早就会了。至于味
嘛,那就不敢保证了,反正没吃死过自己。
转拿过一个大碗,倒
适量的酱油,再放
葱、蒜、生姜
、辣椒面、胡椒面、芝麻粉、香油后调匀,
成调料酱。
另取一炒锅,将炖好的笋倒锅中,上火烧开,加
香
、香菇、白糖、
盐翻炒几下,调好滋味,待汤
收
,取
火
骨,再用
淀粉勾芡,
推翻几下,起锅装盘。
之后兴趣了,也喜
自己想些好
改变下烹饪手法。认识逝不还几人后,
饭的重任依旧在我
上,这下不仅要
的好吃,量也不能少,一骑当千、见钱
开、小狐狸、小猫,他们的胃
没一个小的。
好,鹿汤差不多了,再用小火温炖一下就正好可以在吃完饭后端
去了。
我死命的着脸颊,气嘟嘟的说不要。没想到似默居然双肩一耸,死没良心的说:“哦,那我就不帮忙了。还有,我晚上想吃你上次在乾林
的那
,叫什么来着?对了,问政山笋。这
菜我喜
。好,那你忙,我先走了。”说完,还顺手
了
我的
,之后
快的转
离开。
将笋块放砂锅中,加
火
骨和
,旺火烧开后转小火炖15分钟,笋熟味
时离火待用。
最后把烤好的鱼片装盘,用多来的鱼鳍、柠檬、黄瓜装饰下,一
烤酱鲈鱼就搞定了,让女仆端上餐桌去,我继续下
菜。
让汤慢慢炖着,我转挑了条稍大的鲈鱼,清理好之后,去骨切片,每片的厚度控制在o厘米之间,当然,刀功没练到位,能这样就很不错了。
把放
植
油里微炸之后,再把它们放
早就准备好的
汤里。再放
植
油的小锅中,将柿
椒和葱段炒一下,然后倒
汤继续煮。待汤煮开后放
胡萝卜和
,用酱油调味后继续煮,最后用胡椒面
味。