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第五十六章 川菜料理制作中(5)
沈楚剔了两只火羽ji以后,拿着龙骨刀习惯的耍了几个刀hua,然后在空中比划了一下菜刀的基本姿势,砍,切,割。
颠起一块火羽jirouan在菜板上,先是一切一割,只见沈楚左手an住rou,右手的龙骨刀往火羽jirou上一切一拉,就是一长条两指宽的jirou割了下来,又是一切一拉,一长条又下来了,他也是第一次使用切拉法,还不熟练,不过等他切了两条jirou以后,就有了手gan了。
沈楚回忆了一下刚才的手法,然后就an住了jirou,右手的龙骨刀微举在jirou上面,刀光一闪一闪的飞快的在jirou上面切拉起来,不一会沈楚就停下了手中的刀。
在来看菜板上的这些jirou,竟然还是原样,似乎没有被切过一样,奇怪,难dao刚才沈楚就是在摆一个光姿势?
沈楚看了看菜板上的火羽jirou,笑了笑,然后用手中的龙骨刀ba了ba菜板上的rou,一下子就显示chu来了不一样,原来竟然全bu都给切成一条条的了。
龙骨刀的锋利和沈楚闪电般的速度结合在一起就显示chu了这样的效果,果然是厉害的基本刀功。
切好了rou条,就简单了,沈楚把这些火羽jirou条全bu给切成了两指宽的小rou丁,然后就洗干净了血水丢进了一个盆子里备用去了。
至于调味什么的,要zuo的时候才会去调味的,这个时候还太早了。
gong保ji丁,酸菜鱼,麻婆豆腐的材料全bu都备齐了,沈楚想了想,然后就在仓库里拿chu了一块十斤重的地黄猪的rou,而且还是五huarou,这是最适合zuo回锅rou的了,特别是地黄猪的rou显的有劲dao,吃起来也香气迷人。
沈楚就冲洗了一下,放在菜板上刀hua一闪,哆哆哆的声音在厨房里面响彻起来,直接就切成了一片片简直可以透光的rou片,由于这个地黄猪的rou很劲dao,所以沈楚不得不给切的薄一点,要是还像地球上那样切那么厚,那肯定是不行的,切太厚了咬不动,那这dao料理就废了。
切好了地黄猪的rou片,放旁边备用以后,沈楚楞了楞,想到了青椒rou丝这好像有点重复了,回锅rou也是要放青椒的,而且还都是猪类的rou,算了这dao青椒rou丝沈楚果断放弃了。
想到上次去紫金森林抓咆哮之吼的时候,还顺带着猎杀了一些兔子和niu类型的异兽。
想了想在地球的时候看的mei食类节目里面似乎有一dao酱爆兔rou丁的zuo法,好像是浙江那边的菜。
不过这个菜的话是带甜味的,沈楚也不知dao那些公子哥们吃不吃的惯,这dao菜可是mei容菜,哈哈,沈楚想想,gan觉到有趣,等会介绍的时候可以调戏调戏那些高高在上的贵族少爷们,特别介绍这是一dao女人菜,看他们什么反应,虽然说这dao菜是男女都可以吃的,但是嘛沈楚不说,谁知dao?
等沈楚chu1理完了这个火兔的rou以后,他仔细思量了一下,已经七dao料理了。
还有一zhong叫烈焰爆niu的异兽,沈楚觉得用这个来zuo干煸niurou应该很好吃的,guan他什么菜系的呢,这也只能zuo的自己吃吃,系统的检测过不去,也上不了菜单,上不了菜单就不能卖chu去。
要不是现在就每日系统能赚点厨神币,估计沈楚都要懒的zuo菜了,这家伙,要不是自己有利益在里面,他一个宅男心思,能有什么好的,不天天躺着玩就不错了。
现在这些事情都是被bi1无奈,过些天还要被bi1的离开自己的老巢,虽然不是他自己的老巢,是以前那倒霉dan的老巢,但是在这个世界上