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第108章 奢侈食材
可能有人会说,这年tou有钱还怕弄不到需要的食材?这话从某zhong程度上来说其实也没错,如果只是一些价格昂贵的食材那自然是没什么问题,反正宁致远现在有得是钱。
但问题是,主位面所在的时间段,很多的食材已经不是有钱就能买到,而是可遇而不可求的存在。比如,那位来自华夏的特级厨师提供的菜单里,就需要一条黄chun鱼,而且还是大黄chun。
可能很多人对这zhong鱼并不是很熟悉,但这鱼shen上的一样东西知dao的人却肯定不少。在海味中有鲍、参、翅、肚有着四大珍馐的mei名,而其中的肚,指的就是黄chun鱼的鱼肚也就是鱼膘。
这玩意儿不但是国家二级保护动wu,而且因为人类的捕杀,已经濒临灭绝。别说是特级厨师要求的这zhong,重量必须达到八十公斤以上的大黄chun鱼,就是普通的小黄chun鱼也很难碰上。
可人家大厨师不但要的居然不止一条,而且最为夸张的是,整条黄chun鱼竟然只选用最为jing1华的鱼肚为原材料,至于鱼shen上的rou则完全是弃之不用,实在是奢侈不已。
不过,也难怪,据厨师说,这黄chun鱼单从rou质上来说,口味和味dao都远不如大黄鱼来得好。可以说,之所以会这么名贵,完全就是因为ti内的鱼肚,没有这个,这鱼真心只是一般。
可就是算是这样。gen据宁致远刚刚从自己的平板电脑,通过网络查询来的结果看,一条八十公斤的黄chun鱼,每斤的单价已经达到了两万元,也就是说一条鱼就要三百多万。
而清单上需要最少三条这zhongti积大小的黄chun鱼ti内的鱼肚才能zuochu一dao菜,也就意味着这dao菜的价格。单纯从食材上来说就已经高达上千万之多,这还不算特级大厨的人工等费用。
所以,相对于黄chun鱼而言,菜单上另外要求的几zhong食材,比如必须来自shen海的野生鲜鲍鱼、长度和重量都要足够的野生海参,甚至连最为高级的天九翅都显得有些不够看。
除此之外,这位特级厨师还特别要求需要两坛年份越久越好的韶兴黄酒,以及一些山珍zuo为自己的食材。宁致远即便再不懂行,也知dao光是清单上的这些食材要都准备齐了。
好吃不好吃、合不合胃口现在说还太早。可单单从价格上来说,这一餐,确切地说特级大厨准备的这几dao菜,加在一起说是天价也丝毫不为过,即便是富豪也很少敢这样吃法。
更别说,看chu这一次的聚餐有考验意思的可不只华夏的特级厨师,所以,不只是刚刚这份食材清单足以让很多富豪都瞠目结she2。就专门负责日工料理的日本名厨也不遑多让。
在全世界都非常知名的日本和niurou就不说了,除此之外。居然还有让世界自然保护联盟红se名录列为极危级别的野生蓝鳍金枪鱼。并且不只是要有这鱼要足够大,还最好要是活的。
而这zhong长度要在两米以上,重量最少也有三百公斤的野生蓝鳍金枪鱼,价格方面也能从网络上搜索来的新闻中看chu一个大概的结果,往少了说也得大几百万,往高了一千多万都不夸张。
这还不算。除了这野生蓝鳍金枪鱼之外,这位日本名厨还要求宁致远能够提供一批鲍鱼,一批日本原产的鲍鱼。而且与之前那位华夏特级厨师要求的鲜鲍不同,日本厨师要求的则是干鲍。
可让宁致远非常无语的是,这清单上要求的干鲍品zhong到不算什么。不guan是网鲍、吉品鲍还是禾麻包,只要有钱不怕买不到。但问题是,清单中居然要求有两tou鲍chu现。
自从有了钱之后,虽然在主位面宁致远并没有表现的太过奢侈,但在主要发展的《战争之王》世界里,可是没少享受那些原本只能是在网络和电视上才能看到的极品mei食。
时间一长,对于这些东西宁致远自然也就懂了一些。就比较这干鲍来说吧,一tou鲍、两tou鲍、三tou鲍的tou,其实是一zhong单位,以多少只鲍鱼够一司ma斤(约600克),就是多少tou鲍。
比如日本大厨要的两tou干鲍,意思就是指两只鲍鱼加一起就得有六百克重,也就是单只大约三百克的意思。而鲍鱼的tou数越小,价格也会成几何倍数一样往上递增。
以主位面yan下的时间段,别说两tou鲍了,就是二十tou鲍,也就是单只大约在三十克左右的干鲍,都已经能够上得了一些很像样的大席面,像十tou鲍这样的就不是普通人随便能消费得起了。
而两tou鲍,在行当里可是有着“有钱难买