“榴莲?”听到饿死鬼刘风报的材料,胖
彭白很是迷惑。
锅里,岳香楼的康康用的是上等的汤,是用
脆骨熬制
来的。彭白呢?锅里倒的是大半锅山泉
,曼陀罗市最富名气的嘉宏山泉
。当然了依满汉楼的地位和品调,要是用自来
下菜,恐怕没有几天就要门可罗雀,关张大吉了。
榴莲的气味委实难以接手,本就臭豆腐没什么区别,臭烘烘的。不过想到榴莲吃起来倒是
香,胖
彭白也就有
明白了。反正
下也是
退维艰,既然糊里糊涂上场了,索
就豁
去了,
饿死鬼刘风说的办。
看到材料齐了,饿死鬼刘风喊:“阿财,开始切!甭说别的,就以你的刀功扳回半局都没问题啊…”“扳你个饿死鬼,再去死一次吧…”胖
彭白心中暗骂,自打遇上饿死鬼刘风,日
可就从来没有好过。果然是见鬼了。
旁观的人不论是同情,还是惋惜,或是气愤,总之无一例外地都望着胖彭白直摇
。
胖彭白气得差
要飞菜刀倒
了饿死鬼刘风,白了一
后,大声喊
:“上等鲨鱼牙粉,来一斤!”
狠狠地白了饿死鬼刘风,胖
彭白恨不得掐死了他。让不会
菜的人去和曼陀罗市数一数二的名厨比拼厨艺,用的还是普通材料比拼极品材料,这不是稳输的局还能有什么?
羹讲究的是少而,可
下彭白却把能放的不能放的一
脑扔了
去。说好听
是彭白不知
,不好听的话,那跟煮猪
也没什么区别。
实际上,彭白下的刀功很单一,只会切丁和切片,当然还最拿手的分
。不过分
现在用不上,能用的也就是切片,还好切
来的切片非常薄,否则定然把脸都丢光了。
可怜的彭白,遇上饿死鬼刘风这鬼,真是倒霉。这饿死鬼刘风除了提
用和翡翠白玉羹不沾边的榴莲和鲑鱼
材料,剩下的可就全是风凉话。
气得快发哭了。
榴莲、鲑鱼、虾仁、普通蟹黄、扇贝,胖彭白飞速地报着材料,满汉楼的员工也迅速地把材料送到彭白的案板上。
“等等…胖,我差
忘说了,这些个材料的共同特
是腥气很重…怎么样解决,我可不知
,你自己拿主意看着办吧…”材料都下锅在熬了,这时才说
材料的弊病,可真有饿死鬼刘风的,这不分明扯后
吗?
“胖,加油…胖
,加油…”饿死鬼刘风一旁不住地打气。可怜的彭白此刻却在肚
里把他咒骂了上千遍,还好手
倒也不见慢,仍旧快速地切着面前的材料。
烹制翡翠白玉羹主要还是要在材料上下功夫,胖彭白
本不等饿死鬼风
指导,切好一样就朝锅里扔一样。不一会,案板上的材料可就全都扔
了锅里。
“阿财,别担心,我小心告诉你…几百年来,我吃过最好的翡翠白玉羹就是简单材料的…那些材料满汉楼自然会有,等会你只要
照我说的办就好了…”饿死鬼刘风看着胖
彭白一脸沮丧,忍不住说漏了嘴。其实他本是想关键时候指
胖
一二的。