第39章 翡翠白玉羹③

康师傅右手颤抖着用汤勺舀起一勺羹，汤勺传来的气味和普通翡翠白玉羹彻然不同。心开始往下跌，康康把心一横，便将这一勺羹倒进了嘴里。登时岳香楼的康康也惊呆了，石化了。

gan觉很奇妙！整个人在大海中畅游，蓝se的天空，碧绿的海水，洁白的云，和煦的yang光，轻拂的微风，一切是那么清shuang！

胖子彭白也呆了，因为他没有想到满汉楼的楚三和岳香楼的康康竟然都石化了。他很想知dao到底发生了什么，可惜他不知dao，于是把求助的目光投向饿死鬼刘风。

饿死鬼刘风笑嘻嘻地飘到了彭白shen边，然后指着锅里的翡翠白玉羹解释dao：“依我这个亘古以来最为杰chu的mei食家来说…”

未等饿死鬼刘风继续解说，彭白就直接一个白yan过去了。就这么个小事情，居然还要自chui自擂一把，看来饿死鬼刘风的脸pi还真是比城墙还厚。

饿死鬼刘风也知dao了自己的无耻，连忙口风一转dao：“榴莲气味虽差，但却是混rong味dao的极品。羹讲究的是味dao的混rong，有了榴莲自然很容易zuo到。鲑鱼rou质鲜meinenhua，制羹时不需用shi淀粉勾芡就可以达到相同笑过，况且鲑鱼还能彻底激发chu其它pei料的味dao。如此一来，翡翠白玉羹自然口味到位，清shuang醇和。非要挑个缺点，那就是有海味的海腥味和胡萝卜的土腥味，不过你用鲨鱼牙粉已经很好地解决了，那么自然是上等佳肴了…”

备注：鲑鱼是大科，是所有三纹鱼、鳟鱼、鲑鱼三大类的统称。胖子彭白使用的鲑鱼类似太平洋三纹鱼，即太平洋鲑，味dao鲜mei，rou质细腻。

胖子彭白听得是恍然大悟，心tou压着的石tou也就下地了，原来自个zuochu来的竟然是上等佳肴。

饿死鬼刘风望了yan激动异常的胖子彭白，继续说dao：“毫无疑问这dao翡翠白玉羹你居功至伟功劳！胖子，你用细腻的刀功把小小扇贝切成三十余片，胡萝卜片也切成纸薄，从而大大缩短了烹制时间。这样一来，材料的本味才能完全chou离chu来并混rong到一起。倘若换别人用常规的切块和切片法子，味dao怕要差上好几个档次，自然也算不上上等佳肴了…”

听完饿死鬼刘风的解释后，胖子彭白彻底明白了。躬shen就向饿死鬼刘风微微鞠了一躬，以表心中的谢意。可是饿死鬼刘风偏不其然飘在彭白和楚三之间，结果彭白的鞠躬可就成了向楚三鞠躬了，可把楚三给笑开了hua。

足足有几分钟，岳香楼的康康才从彭白的翡翠白玉羹中回过神来，张口便是一句心悦诚服的“我输了！”

shen为ding级名厨，若非确实技不如人是决计不会低tou认输的。康康的话才一chu口，正在品评康康烹制的翡翠白玉羹的人全都呆傻了。很自然地，他们都好奇的走到胖子彭白shen边，从满汉楼的