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第118章烧烤野wu(2/2)

野兔的型比家兔要大上不少,但是对彭白的菜刀来说,还是太小了,用菜刀行剥可没有用小刀那么方便。

“分兔你会不会?”刀一看彭白已经好了准备工作,取了兔和野里面的内脏,问

彭白很快搞定了三只兔,至于野,不过是杀,没有什么技术可言。

“会,这个很简单啊!”彭白笑,分和分兔并没有什么区别,刀法是相同的,要说刀功彭白不行,但是要说分分兔,彭白相信自己可是手当中的手。

“哦!是很简单,那么给你一些难的好了,把兔与骨分开,要求是不要用砍的,还是用菜刀。”刀一看到彭白非常自信的样,微笑着说,这明显就是给彭白难题了。

剩下的事情就是用手抓住兔已经被切割开的,从方向向尾拉下就可以了。

剥兔一共需要五刀,剩下的事情就是动手去完成这一过程,首先,是杀掉兔,但是并不是单纯的在兔的脖上开放血,脖是任何生最为丰沛的地方,来的鲜血会沾染在兔以及剥兔的人上。

而彭白刚开始使用的剥方法是先把活着的野兔开放血,然后再一用菜刀将野兔给切下来。这样的剥方法直接破坏了兔的完整,如果真的让彭白将这一只兔剥下来,恐怕这张兔剩下的就是兔了。

“是…是…是…”彭白连连

剥兔的第一刀是在兔的脖上面用刀刃切一拳,要求是破开兔,但是却不能破坏兔,这样可以有效的降低血,然后再用刀背将兔。接下来的四刀是在兔的四肢,类似于人类的手和脚位划四个圆,这里就不需要考虑下刀的问题了,无论是只切开了还是大放血都没有什么关系。

野兔的对现在的都市人来说是一非常奢侈的享受,毕竟现在所有的野生动,就算是人工饲养的动也成为了保护者,几十年之前还卖的红火的貂现在已经完全被禁止了,就算有卖的,也是在拍卖会上面,价格自然的离谱,而野生的动就更少见了。除了原始森林和野生动保护区,想要见到一只野兔都是非常困难的事情,更不用说用动制成的衣服了。

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经过了这五刀,这只可怜的兔就失去了命,也免去了上到来的剥之苦。

其实剥兔是非常简单的,在刀一老人的指导之下,彭白终于掌握了,虽然现在还不熟练,但至少不会将一整块兔切成一堆兔了。

“还愣着什么?赶快开始。”刀一看到彭白又在发愣,大吼一声将彭白从郁闷和眩中又唤了回来。



是用雕刀。”刀一的话让正拿着肖老爷的小刀的彭白一阵眩

事情看起来非常的麻烦,而实际上起来确实非常的简单,只不过彭白从这个由麻烦变成简单的过程当中还是被骂了好几次才领悟到剥的正确方法。

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