对说上东西行反复查证，确认不是胡说八才写来，结果到了现在，抱歉抱歉，晚上的更新不会晚…

莫非这就是传说中的‘女饭，父母如此幸福’？也不像啊，**亮似乎只是对菜品有而发…想到中午，三个兄弟也是赞不绝，说从没吃到这么好吃的东西，他觉着，这里面一定有原因。

先从小的开始，六郎的课本是《杂字》，这是孩童启蒙的识字读本，与后世宋明时，以《三字经》、《千字文》，这些一上来就输礼教思想的教材，为孩启蒙不同，宋人是用《百家姓》和《杂字》的，因为读书识字，虽说以科举为最目的，但绝大多数孩，毕竟没有中的可能。所以在识字同时学一些实用知识，才是正理。

接着是五郎的功课，这孩一脸的苦大仇，就是从读书开始的。他好像跟书本有仇，从年前就在背《千字文》，现在还是《千字文》，颠三倒四背不过。

“一百文一斤，七十文一罐，能用五天，算是很便宜了。”其实本可以用八天，但陈三郎油煎油炒的，一下就用掉三天的量。虽然对一顿饭吃掉这么多油，很是痛，但**亮一没表现来。在他看来，孩能主动承担家务，就是责任心的现。往大里说，一屋不扫，何以扫天下？所以只应鼓励，而不能打击。

**亮把要六郎识的字，打散了顺序写来，六郎很是聪慧，不怎么费力就全都认来，自然得到父亲的表扬，但又同时宣布，明日的识字量翻倍…六郎刚乐开的，又萎靡下去。

所以炒菜这门技术，就像所有尖的技艺，严守着传男不传女的信条，仅限于京城的厨师世家掌握，也许成都也有三两个能炒菜，但像青神县这样的小地方，是决计不会有的。

到，泽、味、都极其一般，怎么便宜老爹跟吃了‘黯然XiaoHun饭’似的？

调动的记忆，他惊讶的发现，在三郎生命的十年中，竟然一次炒菜都没吃过。在三郎的印象中，菜便是煮菜，因为只用煮和炖的…

《杂字》就是这样一本书，它开篇名义：‘人生天地间，庄农最为先，要记日用帐，先把杂字观。”后面便从农事说到饮起居、男女婚嫁、工商算筹，从而把一些常用的字词包罗去。孩识字的同时，也完成了最基础的素质教育。

吃完饭，天也黑了。**亮到找件找不着，随：“谁见油罐了？”

“呃…”三郎心说：‘我怎么就不会呢？’当然，还得一脸茫然：“也不知怎么着，就会了呢。”

因此现代人到了宋朝，其实最理想的职业，就是厨…

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又被挤榜单了，同志们投票杀回去啊！

好在**亮对他的情况很了解，只求他能多识字，明事理，又担心迫过度，使他厌学，所以也不急躁，只是很温和的提了勉励，要他继续用功，明天再来过。

**亮把灯油注油灯中，再用灶中的余烬亮灯，屋里便生成一团橘黄的光。他坐在灯下，开始检查孩们的功课。

“看来真有传说中的无师自通…”**亮不禁叹，后半句却没说：‘莫非我儿注定是个厨？’

他猜了个仈Jiǔ不离十。炒菜并不是自古就有的，在六朝以前基本的烹饪方法和后世的欧洲差不多，直到宋朝才有炒菜，但在北宋，这被当作一独门绝技敝帚自珍，仅限于级的厨师掌握。或者说，谁会炒菜，就是最级的厨师，都被汴梁中的大酒楼、达官贵人们宝贝似的捧着…南渡以后，才慢慢在民间传开来。

因为宋代饮的最境界，讲的是‘、香、味、形、名’俱全，但凡能跟这五项都沾边的，便可称为名菜了。

最后到陈恪，他的课本是…《孝经》。

“在厨房。”陈忱说着，跑去拿回个陶罐儿来。**亮开一看：“怎么少了一块？”

在所有烹饪方式中，无疑只有炒法能轻易实现前四项，而前四项有了，自然有无数人争着奉送第五项。

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动了好半天，**亮才泪，问三郎：“你怎么会炒菜呢？”

“被我炒菜用了…”陈恪又是没想到，宋代的植油竟也然是灯油，有些惴惴：“很贵么？”