朱玉听这藕粉是陈的，更是奇了，看看唐逸，心：“他怎么喝的陈来？我可都没有察觉呢。”

那年轻人当下解释：“大之前喝过的，却也不是新鲜的。真真的新藕下来，现磨的粉，冲汤来，清白剔透，便似晶一般，那时喝了，最是补血养气。若等些时日，藕粉放的久些，便就红了，这时冲汤，汤成粉，时日越长，颜越。”

朱玉闻言，笑：“那你卖于我的藕粉都是陈的，还敢这么直言相欺，就不怕我告你么？”

年轻人闻言，搓了搓手，似是有些不好意思：“因为这藕粉是陈的，这位客官皱眉不语，想必察觉了到，所以兴致不。”

那年轻人见朱玉并没有什么不愉，心一松，指了藕汤：“客官且看，这藕汤可是红？”

朱玉见这年轻人虽然只是卖个藕粉，可诸多讲究，却不下名楼里的大厨，只这份认真，便少见的很，可见其用心之，想他所言三代都这行当，想来不假了。

心下奇怪，朱玉便就直：“我虽然不是本地人，但这藕粉却也喝过许多，怎么就没有喝差别呢？”

朱玉这才明白其中关键，却原来自己以前所喝的藕粉，并不新鲜。

至于这藕粉是新是陈，就算没有这番解释，朱玉也不会当真生气。

那年轻人倒也实诚，当下：“确实，这藕粉已经存了一年，所以红的透了，味也就难说一个鲜字，也正因此，小的才多放了些桂糖，为的是要其香一些，好遮掩。”说到这里，那年轻人摇：“不过这藕粉终究是以鲜香为佳，再如何的香，也要次上一筹。”

唐逸的话，听在旁人耳里，自然没什么，不过朱玉听了，却是觉察了不妥来，重新端起碗，转过来问：“既然不是这藕粉不好，那又是什么原因让你魂不守舍？”

着藕粉的香气，朱玉了赞。前这年轻人并没有武功，可这力把握，却着实不凡，也当得自己这一句夸赞。

“不，你这藕粉很好喝，我可不是什么行家。”唐逸这时才开笑：“方才我不过是想些事情走神罢了。”

唐逸还未答话，那一直在意着两位主顾神情的年轻人却是接了：“这位客官可是行家。”

藕粉，本就不需筷汤勺，只用去喝便是，唐逸闻言，举起碗来，去浮的气，轻轻品了一。唐逸喝的十分缓慢，一旁的朱玉都已喝下小半碗，他才不过才下了第二。

嗅得这份香甜，就连唐逸都转过来，朱玉见了，笑：“尝尝看，这藕粉可是好喝呢。”

说到这里，朱玉的话一顿，瞥了斜对面的悦香楼，再：“对了，自方才城起，我便见你的神情不对，可是哪里不

那年轻人闻言一怔，随即摇起来，敢情是自己误会了。

朱玉看了看，：“确实红了些，不过我以前喝的，也是这般颜，只不过比这浅些罢了。”

看着唐逸眉微皱，朱玉下碗来奇：“怎么？莫非这藕粉不好喝？”

说着，那年轻人再是笑：“也因为需要存上一年，所以才贵些，小的才卖三文一碗，若是应季的时候，便是一文都要卖得。”

朱玉一怔，这么好喝的藕粉，唐逸却似愁眉苦脸，那年轻人反倒还说他是行家，心下疑惑，朱玉不由得疑：“你为什么说他是行家？”

年轻人面对朱玉的“恐吓”也不惊慌，只笑：“大不似那等样人，再说，这藕粉是用莲藕的，可如今八月未到，鲜藕还在下，哪里能磨的粉来？自然只有用陈粉了。这还是小店有存放之法，才能一年不腐。”

“如此说来，这汤好似琥珀，怕是放的更久了吧？”朱玉指着前的碗，问。

那年轻人闻言笑：“小的不敢自夸，不过我张家这藕粉也有三代，些许手段还是有的。”说着，就见他又自一旁的碗里拈了桂糖来，细细的洒在碗里，分量可也不少，便见红的汤，黄的糖，红黄相间，分外诱人。