清蒸鲈鱼除了讲究火候,还要讲究蒸多久。未蒸前要切几条刀,要让味
渗透鱼
,这样蒸
鲈鱼才会鲜
脆
,
细
。
他疑惑地咀嚼了几,排骨
脆
鲜香,
而不腻,甚至带着一
熟悉的
。
中蓦然一亮,他惊
:“这不是豆豉吗?!豆豉不是中药吗,怎么
了调味料了?”
这样想着,秦落衣忍不住望向离昕。离昕是百里辰的主治大夫,想必对他的病情了如指掌,对他会武的事恐怕也知情吧。她的心忽然一:莫非当初离昕下毒抹掉她的记忆,就是为了百里辰?还是就是百里辰命离昕去杀她的?百里辰连续两日来此,莫非是来监视她的?
听着秦落衣朗朗说着豆豉的味,分析着豆豉的药理,离昕惊得长大了嘴
,半响,呐呐
:“那第三
菜呢?”他现在对秦落衣可不敢小视。原以为她是女孩
家所以偶尔玩玩厨艺,会上两手。谁知秦落衣简直是
通其
啊,竟能将膳
和药理完
地结合在一起!
离昕正夹着最后一个小笼包,斜瞟了秦落衣一
,嘴角一扬,
一
白牙:“这不是你今日孝敬为师的
离昕兴冲冲地吃了几个小笼包,却发现气氛怪怪的,只他一人狼吞虎咽。一时间,他望望秦落衣,望望百里辰,总觉得琢磨一
奇怪的味
。他忽然指了指其他几个蒸笼,
:“落衣,虽然小笼包很
味,但今日的午膳不会全是小笼包吧!”
南楚国没有蒸的先例。所以在这个国家,没有蒸笼、蒸锅,更没有清蒸这烧法。今日这
蒸笼是秦落衣找南楚的工匠打制而成。秦落衣同样知
南楚还未用豆豉作调味料,只知
豆豉是中药,治疗伤风
冒、寒
痛的。而豆豉作为调味料,使得排骨带有豆豉香味,又鲜
多
,同样
后有止痰清
、透疹解毒之效。
盘上的鲈鱼亮鲜白,上面
缀着碧绿的青葱和鲜红的椒末,底下衬着
笋丁
和少许姜蒜。红白绿三
辉映,鲜艳夺目,清淡
黄的汤中泛
鱼
的清香。
离昕这声“落衣”喊得极其顺,毕竟秦落衣住过来已经两周了,一直秦小
秦小
,他自己喊得累,生怕别人也听
他们是虚假师徒。如今这么一叫,却完全是别有用心啊…某人有些坐不定了,女
的闺名岂是这般
叫的!他抬
望了望秦落衣,却发现秦落衣并未觉得不妥,反而是打开另一个蒸笼,笑
:“第二
是排骨。”
百里辰完脸,想将锦帕还给秦落衣,却见她低着
,目光沉沉地不知想什么,原本带笑的脸上隐着一份疏离。他抬
去的手一顿,神
一沉,又将手缩了回去,默默地吃起了碗里的小笼。却发现那味
,再也不如第一
那般
味多
了。
接了过去,快速了
。
若非曾经在树林里遇到杀人不眨,目光冷冽血腥的他,秦落衣或许会和其他人一样以为百里辰是个
病弱,走几步就会咳嗽的
男,又或者是个可
的大男孩,只是命运不公,让他
患恶疾。但她知
,百里辰并非表面上的人畜无害,他对世人隐瞒武功,恐怕是别有所图。而她却察觉了他的秘密…
“正是豆豉。”
秦落衣坦地承认:“百里公
是病人,
味自然不易过重。”她说着,
了
额
的汗
,坐在两人对面,摆
碗筷,准备开吃。
离昕听闻后,摇了摇,失望
:“排骨?这菜也太俗了,还以为你会
别
新颖的
呢,太令为师失望了!”他说着,夹了一块排骨,
的竟是曾经完全未尝过的味
。难
在秦落衣所谓的蒸笼里蒸上一蒸,排骨还能变了味了?
百里辰心里有怪怪的
意,正要开
说些什么,却见秦落衣指着蒸笼惊呼
:“离昕,你竟然把我的小笼包全吃了!你让我吃什么!”
“第三是清蒸鲈鱼。”
“又是清蒸?”离昕挑了挑眉,显然已经对蒸这个字见怪不怪了。桌上清香的鱼有些动人,他瞧见百里辰没动筷
,便先一步抢占最鲜
可
的鱼腹。
他边吃边赞:“此鱼
如豆腐、香如蟹
,清淡
。没想到姜、葱、鱼都是极平常的东西,竟也能烧
如此
味。”
离昕看了一百里辰,又
:“鲈鱼
有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。你今日烧得几
菜,似乎都跟化痰止咳有关。原来这份午膳不是为我这个师父准备的,而是给百里兄啊…”正默默啃着鱼
的某人一顿,默不作声地望向了秦落衣,忽然觉得
中
香馥郁,回味无穷。