第136章 忘了

念福最爱两只爪，一是川味泡椒水晶凤爪，二是她上回zuo的粤式豉油皇凤爪。

豉油皇凤爪之所以好吃，主要在于它的凤爪先经过高温油炸，把jipi炸起泡来之后，才用ji汤熬制的豉油酱zhi，浇在炸好的ji爪上进行蒸制，让带着韧劲又起了泡的jipi充分xi收酱zhi的香nong1mei味，再度松ruan下来，这样才能得chu既绵ruan又不失口gan的mei味凤爪。

“这酱zhi的zuo法，我只能说个大概，juti如何让他们家自己研究去。”

欧yang康一面下笔如飞，一面点tou“这样就行了。你倒是说说，那个水晶凤爪是怎么zuo的？”听起来似乎很好吃的样子。

念福yan神亮了亮“要说起泡椒凤爪，那就是另外一zhong风格了，shuang脆劲辣，如果把豉油凤爪比作外表妩媚的温柔女子，那泡椒凤爪绝对是外表单纯，内里火热的泼辣妹子。zuo那个凤爪其实更简单，只要把凤爪洗净浸chu血水，再放入盐、hua椒、生姜的开水里煮一会儿，再捞chu来用冷水冲凉，再放进有hua椒泡椒的凉开水里泡上半天，然后捞chu来，那滋味，又酸又辣，又麻又香…”

念福说不下去了，狠狠的吞了把口水，无比回味。

欧yang康受不了了“那就zuo一回呗，要什么材料，买！”再贵他也认了，看她说的样子，一定很好吃。

可对面的女孩不无遗憾的告诉他“那泡椒我还真没见过。倒是从前在怀安镇时，黄县丞的夫人那里见了点辣椒，但跟zuo这个的小米辣还不太一样，要是哪天能弄到这玩意，我一定zuo你尝尝。”

可他已经等不了了！欧yang康houtougun动一下，急急追问“那不能有别的材料替代吗？”

念福为难的摊手“要zuochu正宗的泡椒味，还非得那个小米辣不可。用别的，总gan觉不地dao了。”

“那你就zuo个不地dao的先试试呗。”欧yang大少很忧伤。总比把胃口吊一半qiang啊。

念福不敢立即答应。“那我明儿去北市找找，看有没有可以替代的材料。”

这还差不多。不过欧yang康忽地想起件事来，颇有几分不好意思的开了口“今儿苏先生听耀祖他们说起那日来家里吃饭的事。表示也要带朋友来坐坐。我想咱们搬了家。还没正经摆过酒。不如借这回一并请了吧，只是到时可能得辛苦你了。不过也不用太麻烦，就把你刚才说的什么白玉凤爪弄些就是。反正咱们就这个条件。也不必大cao2大办。”

有人想来吃白食？念福扬起了小下ba，轻哼了一声“想来混饭可以，告诉他们，都得送礼！”

“这个自然。”欧yang康早想好了，送礼的事就让关耀祖说去。反正他picurou厚人面广，这zhong事不jiao给他jiao给谁？再说了，国子监那帮公子哥们一个个非富即贵的，干嘛便宜他们？

只是既要请客，总得有个象样地方。

欧yang康打算借这个机会，把yan下住的这栋二层楼给收拾收拾，从左边楼梯那儿，单独砌墙隔chu来，楼下zuo饭厅，楼上zuo客厅，就显得独立又ti面了。

可念福却不甚赞同“咱们这栋楼虽是空了些，可将来总有人要来住的。象是新来的仆役，或是zuo客房什么的，你弄一半去zuo了客厅，人来人往的不说，若底下吃饭的有人喝多了吐一地，那整层楼都没法住人了。还有吃饭必有油腻，秋冬还好，等到夏天得有多招蚊虫？依我说，不如就把前面那所拆了的长廊利用起来，那里原就是用客厅的，地方也够，也好收拾。到时给我建所大点的厨房，zuo起事来也便利。”

欧yang康走到窗前，看着那chu1被拆掉门窗，只剩屋ding和地基的屋子直皱眉“你这想法虽然有理，可你瞧那破得，这光换窗hu恐怕就得好几百两银子了，况且一时之间怎么能得？”

念福倒是有个主意“不用那么麻烦，你就买几匹便宜厚实点的布，当作帘子四面一挂，不就行了？再涮个漆粉个墙，若是怕冷，再把咱们新zuo的火炉搬两个去，又能费多少钱？”

欧yang康摸摸下ba，觉得这话很是在理。好吧，这事就jiao给他了，念福忙一天，也累坏了，欧yang大少ti贴的手一挥，让她回去休息了。

才要走人，念福忽地顿住脚步，疑惑的问“我才想着有什么不对劲，你原摆桌上那小熊砚滴呢？”

这个砚滴自送了欧yang康后，他非常爱惜，一直没舍得用。直到要去国子监上学，天天要带tao文ju走，才把这小熊砚滴取chu来，摆在了书桌上。可今儿怎么换成一只cu瓷白盅了？念福相信以欧yang康的细心，断不至于摔了，难dao是那小狼崽子干的好事？

可这回念福却是错怪人家了，那砚滴被欧yang康收起来了，至于原因么？咳咳，有些不方便说。

han糊找个借口把念福打发了，欧yang大少却只觉得暗自nie了一把冷汗。

在他表示收下庄瑾之后，庄瑾犹豫了下，指着桌上那只小熊砚滴问“可否问一句，这只砚滴底下，可有木子山人四字？”

木子山人？不是李山人？

看着欧yang康这