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第五百二十四章 意犹未尽的吃完了饭
an照我的想法,yan前这盘白huahua的豆腐就是再加工也不过是一盘豆腐而已,最多是多加了一些味dao进去,甜的或是咸的,可当我将这一勺豆腐sai进嘴里的时候忍不住想大呼起来,哇,这是太好吃了。
ruanruan的豆腐里似乎加上了一些不知名的佐料,几分辣味之中又夹杂了几分香味,让人忍不住的想咽下去,至于王老tou说这不是用黄豆zuo成的豆腐我倒是有些奇怪了,这味dao明明就是黄豆zuo成的豆腐吧!
我忙不迭的咽下口中的豆腐,接着一抬手盛了一勺放进了司徒红的碗里,自己又盛了一勺放进了自己的碗里,才端起自己的瓷碗小口的吃了起来。
其他人也都学着我的样子,用汤勺盛满了一碗便端起碗小口的吃了起来,细碎的豆腐一入口就引来一阵阵的惊呼声,听得chu来他们对这豆腐也都是很钟爱的。
“王老先生,你说这豆腐不是用黄豆zuo成的,可是这味dao…与在下以前吃过的豆腐没什么两样啊?”我一口将瓷碗中的豆腐喝尽,放下瓷碗看着王老tou问dao。
“毕公子差矣。”王老tou看着我淡淡的笑着“毕公子可知dao豆腐为何成为豆腐?”
“呃…,”我抬手挠了挠自己的tou“在下只听说过一句俗语,叫zuo‘卤水点豆腐’,至于其他的,在下就不甚了解了。”
‘卤水点豆腐’这句话还是以前我nainai告诉我的,我nainai那会儿家家huhu都会zuo豆腐,倒不是因为zuo了豆腐去买,而是每到一个盛大的节曰,除了包饺子之外就会zuo一锅豆腐以示庆祝,那时的豆腐也都好吃,将黄豆磨成浆之后在锅里加热,然后再用卤水轻轻一点就变成了白nen的豆腐了,不像现在,豆腐都是用石膏zuo成的,虽然原理是一样的的,可是zuochu来的豆腐味dao和口gan就差得不是一星半点了。
王老tou一听我说到了这句俗语,顿时便笑呵呵的说dao:“没想到毕公子还知dao这豆腐是怎么zuo的啊,不错,这豆腐是用卤水点成的,不过这盘豆腐却不是这么zuo成的,”说着不由得压低了声音说dao:“其实这盘豆腐是用猪脑zuo成的。”
“猪脑?”一旁的司徒红和小豆子她们一听王老tou说到了猪脑,全都不由得皱jin了双眉。
王老tou也知dao几个女孩子对这猪脑有些反gan,当下便摆了摆手继续说dao:“这盘豆腐其实是用猪脑在豆腐锅里一起煮chu来的,已经没有了猪脑的腥味和臊味,不但口gan与豆腐一模一样,就连形状也被大厨zuo成了豆腐的模样。”
我听着他的话,又抬手盛了一汤勺的豆腐sai进了嘴里,仔细的砸吧着这豆腐里的味dao,嘿,你还真别说,这豆腐的味dao没有豆腥味也没有猪脑腥味,要不说是猪脑zuo成的还真是没人尝的chu来呢。
我记得以前我就看过相关的书,上面写着猪脑的营养对人shenti的重要姓,不过现在城市里的菜市场上要不是跟猪rou商贩仔细打听的话gen本就见不到猪脑的shen影,这倒好,无意之中倒是吃上了猪脑。
“老公…。”坐在shen旁的司徒红听着王老tou的讲解,几番想吐,终于还是忍不住的扯了扯我的衣角。
我转过tou看着她一脸痛苦的表情,忙安weidao:“没事啊老婆,这猪脑的营养可好了,来,吃块jirou,盖住这猪脑的味dao。”说着我夹了一块烤jirou就sai进了司徒红的嘴