石娘也连连称是。
黄大磙正跟郑长河说话,闻言回
:“瞧这娃儿说的啥话,我跑一趟有啥哩。不过,要是你把这豆渣
好吃的来了,可不能忘了黄叔。”说着嘿嘿地笑了。
等豆渣冷的差不多了,她才跟杨氏一起这豆渣团
。
找了只大箩筐,又扯了一大把稻草,把稻草的外
给扯去,灰尘拍打
净了,铺在箩筐中。
忙
:“那你把这豆渣送我吧,我试试看能不能
菜吃。试好了也送你一些,往后你就晓得
了。喂猪也可惜了不是?”这霉豆渣可是穷人家的好菜。
她抬见杨氏一副担心豆渣会上霉的神情,还真怕她会给豆渣透风,便叮嘱
:“娘,就是上霉也不怕。咱这不是在试么?那酱可不就是煮了豆
发霉晒
来的?吃了不也没事?所以哩,这豆渣发霉也是不怕的,说不定啊,味儿还好的很哩。”
忽然问
:“黄
,你家的豆渣都用来
啥哩?”
杨氏恍然大悟,她忘了这黄大磙上的时候刚娶的儿媳妇。这
一年新亲上门那是要菜丰盛一些才成,不然面上也不好看。
杨氏:“后儿再扫。明儿不是要杀猪么。等把这猪
走了,里里外外都要好好地打扫。”
于是,烧火,杨氏在大锅里使劲地炒这豆渣。炒得半
了,才盛起来,装在盆里晾着。
杨氏问:“黄
今年年货备的多,还要打黄豆豆腐么?”
石娘忙
:“黄
!你呀,就把这豆渣送过来吧,回
我打了豆腐也送过来。
要是把这豆渣也
菜来了,那咱往后也别拿它喂猪了,省得糟蹋粮
。”
杨氏见她抄起一捧豆渣使劲地着,也有样学样地
起来。一边问
:“这么
着不会散么?”
杨氏又细细地跟他们说如何洗粉,再漂两天,然后才能豆腐。
下晚的时候,黄大磙果然送了一大团豆渣来了,连过渣的包袱一并提着,又送了几块豆腐把郑家。
解开这包袱,抖
豆渣,用一个
净的木盆装了起来。
把这包袱还给他,微笑:“黄叔,难为你了,叫你白跑一趟。”
黄笑得满脸褶
,连
:“晓得了,晓得了。我家里也在打黄豆豆腐哩,下午叫娃儿送些过来把你。你们就别打黄豆豆腐了,咱一家送两块把你就够你们吃的了。”
笑说
“哪能哩”
黄笑眯眯地答
:“嗳!咱家今年有新亲上门哩。要是不准备多一些东西,怕是丢了孙媳妇的脸。”
杨氏一拍手:“我可是糊涂了,这酱可不就是这么
来的。这豆渣这么
肯定也成。瞧我,都忘了这茬了。”
杨氏瞧着,也不晓得她要这豆渣
啥。她问
:“那这橡
粉洗
来的渣能不能吃哩?”
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:“不会。要是炒得太
了可就容易散了。娘今儿炒得正好,不
不
的。不过还是要使劲
实了。”
黄忙
:“豆渣呀?喂猪呗,还能
啥?”
黄急忙连声答应。这橡
果都能吃了,豆渣有啥不能吃的?不过是她们都不够
心思灵巧,没找到法
罢了。老人家最是心疼粮
了,所以赶
答应了,叫
尽
试,就试不
来也没事儿。
石娘却笑说
肯定能把这豆渣
成菜。
。
娘俩把好的团
放
箩筐的稻草上,
了二十多个方才完。然后
用件旧衣服把箩筐盖了起来,想了想又压了些稻草在上面,搬到角落里放好。
听了心里直
:“娘,这橡
果哪能跟黄豆比哩?橡
果儿磨
来,这么一洗,那渣连猪吃了都不香哩。黄豆渣要好些。”
见她转过弯来了,便笑
:“嗳!这么
肯定能好吃。”
杨氏兴地笑了。
黄笑
:“这豆渣咱也是吃过的。穷的时候这豆渣也能饱肚
,就是味儿不好,不过总好过吃糠不是?”
笑
:“不碍事的。”她心想,我可不就是要它长霉么!它要是不长,我还得加温让它长哩。
青木来问
:“啥东西好吃?娘,下午把屋
扫了吧。”
等黄大磙走了,她才对杨氏
:“娘,咱先把这豆渣炒炒吧。把
炒
了,再
成团
。放一阵
才好。”
大伙儿一想也是,就都笑了起来。
杨氏狐疑地问:“这炒
了,
成团
,不能
上吃么?要是放一阵
,那不得上霉?”
说着闲话儿,这橡粉就磨好了。