集英殿饮福大宴仪，初，大礼毕，皇帝逐顿饮福，余酒封内。宴日降，酒既三行，泛赐预坐臣僚饮福酒各一盏，群臣饮讫，宣劝，各兴，立席后，赞再拜谢讫，复坐饮，并如秋大宴之仪。

还有一个故事，可以从一个侧面反映蔡家饮的奢侈糜费，有个人在京城买了一个女人妾，这女人自称是蔡京家的厨娘。一天，主人让她包，她推辞说不会。主人质问她，既然过蔡太师家厨娘，岂

东上阁门奏再坐时刻。俟放队讫，内侍举御茶床，皇帝降坐，鸣鞭，群臣退。赐，再坐。前二刻，御史台、东上阁门班，群官北向立，内侍班齐牌，皇帝诣集英殿，百官谢再拜，又再拜就坐。

程序虽然繁琐，折磨人，不过总的说起来朝廷还是比较节俭的，但是，贪官却有奢侈无度的，例如宋朝的激ān相蔡京。一次宴请下，单是制作蟹黄馒一味，就耗费一千三百余缗。

不同场合，不同份的人，不但礼仪有别，所用的音乐也不一样。如祀天神“乃奏黄钟，歌大吕，舞《云门》”；祭地示“乃奏太簇，歌应钟，舞《咸池》”两君相见，例用大雅《文王》；至于设宴招待他国使臣则用小雅《鹿鸣》、《四杜》、《皇皇者华》。

蔡京还有一次招待客人，酒后兴，就吩咐拿十饼江西官员贿赂的咸豉，客人发现都是用黄雀胗的。这样的咸豉，蔡家当时还有八十多饼。

杜睿前世看《宋史》的时候，曾见识过所谓的秋大宴，虽说是皇帝掏腰包，请大臣们吃饭，可那与其说是享受，倒不如说是受罪。

在举行祭祀、宴享、朝聘、婚冠、丧葬等宗教和政治活动时，均使用礼乐。礼乐是表明主份、权位的标志。正如《左传？成公二年》所云：“以藏礼，礼以行义。”

参加宴会的官员首先要向相东西而立，站得腰酸背痛，等待皇帝的到来。待皇帝坐好后，才由人，也就是亲近皇帝的属官，分引群官横行北向，向皇帝磕致颂词，再磕无数个后才就座，接着皇帝举5次酒，官员们要站起5次，拜5次，方才能够吃喝。

内侍御茶床，皇帝举酒，殿上奏乐，下作乐。皇帝再举酒，殿上奏乐，下舞队前致语，乐作，。

到了大唐开过以后，祖皇帝李渊第一次在太极殿招待突厥使臣的时候，开场音乐依然用的是《鹿鸣》、《四杜》、《皇皇者华》，直到太宗皇帝北伐突厥，擒获颉利之后，再举行国宴的时候，就改成了《秦王破阵乐》。

礼乐制度是以乐从属礼的思想制度，以“礼”来区别宗法远近等级秩序，同时又以“乐”来和同共“礼”的等级秩序，两者相辅相成。在统治阶级内所设定的等级表现为“天八佾，诸公六，诸侯四”

太宗皇帝作的改变，其目的不难理解，无非是为了彰显武功，炫耀国威，不过太宗皇帝改的，杜睿这个臣的却是不能对国宴的礼仪制度擅自更改的，不然这里面可就要涉及到僭越的问题了。

礼乐制度是周代建国初期由周公制定的，其目的之一是为巩固等级制社会，其次也是取商代灭亡的教训，反对“yín乐”，采取“节乐”措施。

古代舞队的行列，八人为一行，叫一佾。周礼，天的舞队用八佾，即六十四人，诸公六佾，诸侯四佾，士二佾。这样，阶层不同从而使用舞队人数的不同，是为了给人们输君权至上无人能与之相抗衡的等级秩序思想。

皇帝三举酒，皆如第一之仪。尚典奉御，太官设群臣，乐作。赐祗应臣僚酒，赞谢拜讫，复位。皇帝四举酒，并典御酒。乐工致语，群官皆立席后，致语讫，赞百官再拜，就坐，乐作。皇帝五举酒，乐工奏乐，下舞队致词，乐作，舞队。

曹cāo曾于《短歌行》中曾以“周公吐哺，天下归心”来赞扬他的忠诚与认真。周公在“分建国”的基础上“制礼作乐”，总结、继承、完善，从而系统地建立了一整有关“礼”“乐”的完善制度，宴会制度也是其中必不可少的组成分。

诏宴殿陈设止用绯、黄二，不用文绣，令有司遵守，更不制造。阁门修立集英殿大宴仪注。

酒初行，群官搢笏受酒，先宰相，次百官，皆作乐。皇帝再举酒，并殿中监、少监。群臣俱立席后，乐作，饮讫，赞各就坐。复行群臣酒，饮讫。

皇帝三举酒、四举酒皆如上仪。若宣示盏，即随所向，阁门官以下揖称宣示盏，躬赞就坐。若宣劝，即立席后躬饮讫，赞再拜。内侍举御茶床，舍人引班首以下降阶再拜舞蹈，又再拜讫，分班。阁门官侧奏无公事，皇帝降坐，鸣鞭。