第14章cashen（修文）

十月初五晚，想到明天就可以休息，今晚大哥一定已经进城来了，苏雨心中便无端地觉得huan快，对老夫人和夫人心中更是充满了gan激，便打定主意要zuo几dao别chu心裁的菜se来报答她们。

思来想去，想到了“叫huaji”因为老夫人爱吃鱼，便想着zuo一dao“叫hua鱼”；见厨房里的活虾huan蹦luantiao的，便想着再zuo一dao“冬瓜虾仁汤”大白菜也一颗颗水灵灵，便又打算再上一daoshuang口的“金边白菜”

一整条鱼去鳞破腹，清洗干净，仔细地抹上盐，再放入香料、葱、姜片、料酒去腥入味，半个时辰后，抹上少量油以及调pei好的调味料，再取青菜叶仔细地包扎起来，裹上稀黄泥，放入灶中，引火烧制。

这一番动作，引得厨房里的人啧啧称奇。

“雨娘，你这样zuochu来的鱼，能吃吗？”陈妈妈zuo了三十年大hu人家的厨娘了，还从没见过有人拿泥bazuo菜的，不免有些疑惑，但好在苏雨一贯新hua样多，也就没有阻止。

“陈妈妈，用炭火烤鱼，一个是难免有烟熏味，若是想把烟熏味去掉，那就得多用油，这样烤chu来的鱼不免油滋滋的，让人嫌腻；我用泥土隔开炭火，鱼还是在火力烤着，这样鱼一样pi焦rounen，而且不油也没有烟熏味，味dao自然会更好一些。您要是还担心，一会儿这雨烤好了，您先尝尝就知dao了！”苏雨简单地把自己为什么这么chu1理鱼的想法daochu，便自顾自地jiao待喜儿烧火时要多注意什么，再不多言，自己埋touchu1理起其他的材料。

其他人见了，也忙着zuo自己的事，一时厨房里只能听见切菜的“哚哚”声、炒菜的“滋滋声”、柴火燃烧时的“噼噗”声。

酉时中，大家就把所有的饭菜zuo好，送到了五谷斋。有苏雨zuo的“叫hua鱼”、“冬瓜虾仁汤”、“金边白菜”陈妈妈zuo得“葱烧海参”、“酱香鸭”、“mizhi糯米藕”“山药烩香菇”、“凉拌醋溜银芽”黄嫂子zuo的点心：“芝麻南瓜饼”、“韭菜玉米煎饼”

“咦？这个不是个泥团吗？雨娘姐姐，难dao你要让老夫人和夫人吃泥ba吗？”玉莲照常先来替老夫人摆饭，看到桌上一个大大的泥团，大吃一惊。“快收到一边去，老夫人和夫人ma上就要过来用饭了！雨娘姐姐你今天到底是在zuo什么呀！”

“要把什么东西收起来？”玉莲话音一落，林妈妈和夫人就一左一右地扶着老夫人进来了，饭桌上的一片佳肴之中，一个丑baba地干泥ba团置于其中，是那样的ji立鹤群，引人注目，老夫人自然一yan就发现了“是说这个泥ba团吗？雨娘，你今儿竟是要给我吃这个吗？”

“老夫人、夫人安好！雨娘就是吃了豹子胆，也不敢给您吃泥ba啊！只是这dao菜是用泥ba来zuo的，把这层泥ba去了才能吃。这菜要趁热吃的，等着您来了我才能剥掉这层泥ba。老夫人和夫人快入座，雨娘这就揭开这dao菜的庐山真面目。”

雨娘端起泥ba团到一侧，动作有规律地敲击着，不一会儿，一块块整齐的泥ba落下，香味一下子散发了chu来。

“雨娘，你这dao菜zuo得可真香！费了十二分的心思吧？”闻到这gu香味，心中本有些生气的施夫人一下子散去了郁气，调笑dao。

“这都赖老夫人和夫人太宽和，要是别人见雨娘摆个泥团上桌，说不定立ma就把雨娘赶chu府了，那雨娘hua再多的心思，也没人看得到了！老夫人和夫人的恩德，雨娘一生都会铭记在心的。”苏雨是真心gan激施府两位女主人解了她的燃眉之急，并且对她多有照顾。

“好好