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三人都说
了自己的意见,而后便继续改
,直到这底料的香气足以征服在场得所有人。
郑荣生快速浏览两遍好,认真回答。“回二小
,您所提的所有要求都可以实现,您放心吧。”
三人没敢说,苏涟漪也没去解释这些,而是找到了最后一页,底料的
法。
大清早,用过了早膳,涟漪便乘着
车,向自己的机械制铁厂而去,离得远远,便能看见作为厂房的大宅数只烟囱
烟
,可见其内
得自然是火
朝天。
“我对办宴没什么经验,郑
家你看看,若是有无法实现的,便告诉我,我再想想。”因为要用火锅来招待宾客,自然和传统的饭菜宴席不太一样,别有另一
宴请的方式。
涟漪将这火锅的吃法和特
为三人一一讲解,三人更是一
雾
。直接将这些东西扔锅里煮,如此野蛮又简陋的吃法,能行吗?听二小
的意思,前来赴宴的都是
商,腰缠万贯,自然是吃遍了山珍海味,而着寒酸的火锅,能招待这些人吗?
主
说什么便是什么,三人也不提什么意见,就跟着苏涟漪
。涟漪先用了厨
们平日里留着的老汤,又用了
汤,加了中药和香料,自己品尝后又让那三人品尝。
在每一观
前,都有简
的数字标号,一目了然。这么一沓
纸张,竟有几十条意见,这意见都很是新意,让人耳目一新,即便是跟着欧
府徐昌
家学习多年的郑荣生,也忍不住对这宴席叫好。
这些都是她摸索的,却未亲自
过,今日下午,她就要和这三名厨
逐一实验,调
最佳的底料和蘸料。
涟漪将手中写好的单
递了过去,三人一同观看。本以为二小
会开
什么山珍海味的菜肴单
,但一看之下,怎么全是各
青菜原料?例如羊
、例如猪
、例如
、例如白菜、例如青菇等等。
“是,小人定当好好准备宴席。”三人答。
不知潇家平日里的买卖的是何
铁石,但但就卖给苏涟漪的铁石,其质量绝对好、纯度绝对
,价钱又十分
厨
休息,这个是每个大
人家的惯例,只要没什么特别安排,完全可以去房间内休息。但这说的是为人和善的主人家,有一些心
狭窄的人家就不允许厨
们回房休息。
每一日,都是苏涟漪的倒计时日,过了一日,便是离宴席近了一日。
抚猫儿,也没顾得上参观厨房。
郑荣生受
若惊,赶忙
“二小
千万别这么说,这是小的份内之事。”接过了那纸张,低
快速浏览。
涟漪见他们忐忑,多少能猜到对方的想法“别害怕,你们什么都没
错,我找你们来是有些事想和你们商量,研究一下十日后宴席的菜单。”
当底料和蘸料方案敲定时,已近傍晚,涟漪离开了厨房,而厨房也开始生活烧饭,
晚饭。
三人放下了心,你看看我、我看看你,听说了十日后要宴请宾客,但到现在为止还未接到菜单,一直惊讶着,原来今日二小
来为的就是这件事啊。
“二小
,您找我有什么事?”郑荣生一
小跑而来,有些微
。
“见过二小
。”三人有些忐忑,听两名丫鬟说,二小
气势汹汹直奔厨房而来,难
是他们
错了什么?或者是见他们三人不在厨房而生了气?
可以看
,苏府上一
人家是一家极为讲究的大
,厨房宽敞,有五个灶台,虽比不上欧
府别院那般阔气,却也很是排场。这么大的厨房想来可以承受大型宴请吧。
两名
使丫鬟带着三名厨
前来,一厨
两厨娘。
一晃,四日过去了。
正巡视着,猫儿已带着郑
家前来。
用过饭碗,又与初萤说了几句话,逗
熙瞳玩了一会,而后便回了房间,工作到了
夜,方才如睡。
涟漪见郑荣生肯定了,也就放了心。
涟漪
了厨房,在
之下,还是觉得有一些凉,她将手中的一沓纸看了看,分了分,而后分一半,
给了郑荣生“十日后我要宴请宾客,这些是我的安排,当然,细节
还得由你来
心了。”
二小
苏涟漪的字不算优
,却十分工整,有些像刚刚习字又极为认真的孩童,行是行、纵是纵,其内容调理十分清晰。
这是什么意思?难
就将这些原料不竟烹饪直接为客人端上去?这个…这个…
涟漪见三人满脸疑问,便将将所有人谴了下去,只留了三名厨
和猫儿,就连
家也忙自己刚刚被分
下的工作了。
潇小耽果然够意思,这五百斤铁石都是一等一的好铁石。为何说好?那是因起纯度。
铁在自然界以矿的形式存在,从地下挖掘
的矿变为铁,需要冶炼。古代不同于现代,没有那么细致和成熟的行业划分,这采矿和冶炼便集为一
,又因没有一个明确标准,其结果便是冶炼
的铁块质量参差不齐。
在他们看来,苏家就是地地
的暴发
,想来是最难伺候的。
…