邹晨所写的这篇白糖改之法，其实就是明代宋应星所著《天工开》中《甘嗜》一文的缩写，里面主要是写了压榨取、石灰法澄清、缩煮糖等法。

“何为村庄养？”公孙季奇。

邹晨听了这话笑：“不如我们去买些白沙糖，然后重新提炼，到时公孙爷爷便知究竟了。”邹晨说完这话，嘴角勾起一抹笑意，宋代的糖业虽然是发达，然而多是用手工作坊的形式制来的白糖，糖是紫黑或者黑红，所谓的白沙糖也不过是大块的黄沙糖，现在市面的糖如果拿到后世，本就不会有人愿意钱买。

他思考了一下。正“小女郎既是知这白糖的炼之法，仅此一法便可富家，为何又要想着养山羊呢？”

邹晨听到公孙季这样说，抿嘴笑了笑，看样中国人对土地的眷恋不会因为朝代的变迭而更改，而是会一代一代的延续下去。古代的人们醉心于购买大量的土地，哪怕这些土地上生产的粮他本吃不完，只要有钱还是会继续买下去。而后世的人们则是醉心于一房屋，就是不吃不喝也得买上一房，哪怕它只有几十年产权。

公孙季听完，没有再说话，而是整了整衣襟又弹了弹冠上的灰尘，后退了三步，恭恭敬敬的向着邹晨行了一礼。邹晨奇的没有躲开，而是低下曲膝向他回了一礼。

“那就劳烦公孙爷爷在市面上购买一些白沙糖吧。”邹晨说了这句之后又说“至于这个槐山羊，我想联合庄中的妇孺村庄养计划。”

“小女郎，…”公孙季为这一个村庄养计划所陶醉，他甚至想到，将来若是邹家庄人人都养了这些槐山羊之后，会过上何等好的日。居有屋，有穈。安其居，乐其俗，岂不天下大同？

公孙季一听说要买良田，神立刻上来了“不知价格几何？准备何时购买？”

糖价：陆游的《一钱》诗中说,“万事纷纷不足论,满枯草闭柴门。一钱留得终羞涩,持买餦餭引福孙。”

公孙季听了之后会心的笑笑，利的答应下来了。

“我来找公孙爷爷倒是有一件要的事，这白糖和山羊不过是刚刚突然想起来的。咱家准备再买五百亩良田，千亩的果园，想请公孙爷爷到时去和那个姚大商量价格。”等过了一会，邹晨又说。

，他却是闻所未闻。

“便是咱们钱购买一批槐山羊羔，然后庄中所有的人都可以免费领走，不必钱，以后由他们喂养，等到小羊长成之后，必须卖到咱们的手中，禁止售给外人。这时咱们的收购价要扣除小羊的费用。如果小羊死了，那么养羊的人需要向我们付赔偿金。这个赔偿金就是购买小羊的市面价。”邹晨考虑了一下，用公孙季可以听懂的语汇把后世的一村庄集团化养模式说了一遍。

宋代糖业很发达，有砂糖、白糖、糖霜等，可惜均无价格传世，仅见零售的零价格。本文假定一文钱可以买一块糖，十块糖为一两，十六两为一斤。零售价为160文买一斤糖，批发价为七折112文一斤。

公孙季听了之后捻须沉思良久才开：“倒是一个好法，这世上的达官贵人无不以吃羊为。无人肯吃猪。若是咱家能够大量生产羊，倒是一条好路。只是如此一来，所需的费用倒是不少啊！”“这个费用，可以从提炼白糖那里。白糖提炼来之后，肯定是可以卖的红火。到时卖的钱可以去买小羊。这岂不是一举数得？”邹晨拿起笔在纸上画了一份槐山羊养模式的树状供销模式示意图。

公孙季手里拿着那几张纸觉得似乎有千万斤的重量，这纸上面清楚明白的写明了提炼制白沙糖所需要的东西和步骤，而其中一东西竟是他非常熟悉的石灰。他看了看邹晨。沉重的了。

ps：

。。。

本文现在的年代是1055年的至和二年。

“公孙爷爷，我希望我的亲人。人人都可以吃饱饭！我的亲友们，不再受旱灾之苦。我只希望路无冻死之骨。…”邹晨缓缓的说。

“小女郎，现在市面上的白沙糖类繁多，虽然价格，然而某不知这个方法是否用，只怕…”公孙季小心翼翼的问。

参考盐价：《宋会要辑稿。货》庆历八年(1048年)度支员外郎范祥任制置解盐事时，开始在陕西实行钞盐法“令商人就边郡钱四贯八百售一钞，至解池请盐二百斤”意思则是解盐的批发价是24文1斤；而当时京师的盐零售价，每斤一般在30文至40文之间。

“那位姚大说是如果是肯用粮购买，价格还可以再商量，公孙爷爷，这事可一定得办成呀！咱们家就用粮买土地。我怕到时我祖父和父亲不会和人谈价格，万一被那位姚大一哭穷，再滥好心的答应了什么不该答应的事情，到时就麻烦了。”邹晨便把土地的价格说了一遍，同时嘱咐公孙季千万要将价格给掌握好。