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第十六章回京(2/3)

吴六也呵呵笑:“那是,夫人的英明。咱建起这酒楼不容易,好不容易有了如今的家业,怎能不珍惜。请夏哥儿转告夫人,吴六没有委屈。”

梅轩里,夏生等在里面,笑:“委屈吴掌柜了,夫人说,咱们要开门生意,只能如此,两不得罪,确实最好,于酒楼、于卫府都没任何损失。”

吴六恭敬的:“那是,那是,多谢傅大人指,小的当铭记在心。傅大人请慢走。”

法昌寺,傅大人但有差遣,可来此寻贫僧,告辞。”

李二陛下笑言:“你小就喜倒腾这些东西,不过,被你这么一说,朕对这菜反而充满好奇,十分想吃,听你说地材料,能吃上一次也不容易,浪费了些。”

于是,当晚膳时分,营地的餐桌上,多了一名曰佛墙的鲜汤,只有卫忽悠一人知的假冒伪劣产品,卫螭卫忽悠在厨房折腾了一下午的成果。在厮的发明创新和巧妙搭下,这荤素皆有,就地取材地鲜汤,得到了整个营地,上至李二陛下,下至侍卫兵卒们的迎,李二陛下甚至召了卫螭去问话,询问这是什么菜。

吴六嘿嘿讪笑,一边汗一边:“小的也是没办法,得罪之,还请傅大人见谅,别和小的一般见识。小的是开门生意的,和气生财,和气生财。”

说罢,去找小二付了帐走人。傅奕看着麦哈迪走人,也没有留的意思,笑呵呵的对吴六:“麦哈迪走了,那老夫也不再多留,否则,岂不是枉费了你吴掌柜明着暗着,兼施的一番话?”

创新发明得到意外地迎,卫螭这下得瑟开了,了开去,:“回陛下,这菜叫佛墙,意思就是佛祖闻了味也会忍不住想吃。但因为受材料限制,微臣地是简易版的,待得回京后,微臣来材料,到时候再真正的佛给,到时候,请陛下再尝尝。”

傅奕意味长的看他一,轻哼一声,:“一铜臭味,别的污了老夫的清白。吴掌柜,奉劝一句,卫祭酒一清白名声,好心租赁房地给你生意,狐假虎威,最是可笑,可别因此牵连了卫大人才好。”

墙菜的原料有18之多:海参、鲍鱼、鱼翅、贝、鱼胶、蛏、火、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄脯、鸭脯、肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。烹调工艺非常繁复:先把18原料分别采用煎、炒、烹、炸多方法,炮制成有它本的各菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛里。注适量地上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分合,再把坛用荷叶密封起来盖严。放在火上加。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才算大功告成。(这一段不算钱)



所谓穷则变,变则通。又所谓。实践真知。反正这狩猎营地里的人又不知真正的佛墙是啥法。本着大忽悠神,本着创新神,卫螭决定自己捣鼓一来。反正就是调一个鲜。一个补,一个可,一个香味俱全,据现有材料调一下,来个炖也应该能忽悠过去。谁让他是卫忽悠呢是吧。这么一想。卫螭大忽悠大无畏的创新神,决定自创。执行卫大忽悠再现江湖大作战。

傅奕走后,吴六额上冷汗,转旁边的梅轩雅座,:“傅大人和麦哈迪都走了。”

那卫螭在狩猎营地那么简陋的地方,墙了没?答案是否定地!丫一没那么多时间,二没那么多材料,本无法来,一时兴,。待要去的时候才发现大了。

夏生笑:“既已无事,那我先回去回禀夫人了,吴掌柜,告辞。”

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