第四章 玉笛谁家听落梅（四）

武长老听得连连点tou，一双老yan中放chu光芒来“姑娘说的不错，这dao菜正如姑娘所说，不知这问题又chu在何chu1呢？”称赞他菜zuo得好的人多如niumao，可能说得如此清楚地dao的人却是少见，所谓知音难求，他也顾不得什么shen份辈分之别，反倒真的客客气气地请教起来。

苏蓉蓉轻笑一声，一字一句地问dao：“武长老既然是mei食名家，那我请问一句，这mei食之dao，se香味、意形养，何者为重？”

“这——”

武长老一怔，想过她从各个方面挑刺，却没想到她提chu这么个问题来，一时间，千tou百絮，竟不知该如何回答。

苏蓉蓉接着说dao：“这dao菜，红绿粉白，se泽鲜艳，第一关是没问题，rou香nong1郁，hua香芬芳，菜香清新，第二关也没问题，这炙rou条由五zhongrou类组合，或膏腴nenhua，或甘脆shuang口，诸味纷呈，变幻多端，确实称得上是一绝，这第三关算是过了，玉笛谁家听落梅，既有诗意又符合意境，又考校了食客的品味和水平，这第四关也没什么问题，至于形状，说到rou条似笛——大郎兄，你见过这样歪七扭八缠缠mian绵的笛子吗？别说是像玉笛了，就算是竹笛草笛树叶笛，也没见过这样的吧？红彤彤rou呼呼扭在一起，说像笛子到不如说像某zhong箫——恶！再说这第六关——”

“第六关怎么了？”

武长老听她品得toutou是dao，说得条理分明，听得入了神，只是到第五关被她说得变了脸se，再一听她停下来，这先扬后抑弄得他心yang难熬，便忍不住追问起来。

苏蓉蓉看了他一yan，胃口已经吊得够高了，便毫不客气地说dao：“第六关更是不过，你这菜就是盘垃圾，而是是垃圾中的垃圾，极品垃圾！”

“你——”

武长老不料她前面说得如此文雅，忽然间说翻脸就翻脸，chu口之毒，差点噎得他一口气上不来了。

苏蓉蓉也不guan他生不生气，便如竹筒倒豆子般说dao：“你这zuo的是菜，给人吃的，不是给人看给人考试耍着玩的，什么玉笛谁家听落梅，文绉绉的卖弄情调，其实就是五zhongrou的大杂烩，说穿了一文不值！更何况，这五zhongrou里，猪rouniurouxing平，羊rouxing热，而兔rou獐子rouxing温，不同属xing的rou混杂在一起不说，这猪niu相冲，獐子rou野，再加上烧烤糅制过程中的炭灰，吃了不但起不到食补功效，反倒会引得火大伤shen，se香味再好，这意形养变态恶心没营养，哪里算得上是什么mei味佳肴，简直就是穿chang毒药，垃圾中的垃圾！——”

武长老听得一张老脸由白到青，由青变红，由红又变白，如此反复几次，听得末了，终于忍不住哇的一声，吐chu口血来。

苏蓉蓉急忙后退了一步闪开，同情地望着胖老tou“大爷你也别生气，这菜的问题，要怪也只