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苏蓉蓉却懒懒地望着天空,天上云卷云舒,鸟儿自由自在,而她过了这顿饭的时间,就会失了自由。
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“麻辣
煮鱼、冰极醉虾、踏雪寻梅、凤翼天翔、清蒸三鲜…”
只不过,那个始作俑者,现在应该尝到了,什么叫
“冰火两重天”的滋味吧?
武大郎见她浅尝则止,一副懒洋洋的模样,忍不住问
:“师傅说这些菜
的不错,为何都让人送去给云爷,不留着自己吃?”
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他也是初次尝试着几
菜,
材
方工艺全都是今天才听苏蓉蓉说的,除了那清蒸三鲜是自己的招牌菜比较有把握之外,其他几样,从冰极到辣极,鸭掌寻梅,鱼脍呈凤,都是连他自己也第一次
,心中自然有些忐忑,尤其是知
苏蓉蓉说话一向尖酸刻薄,正如这
煮鱼一般麻辣
,但还是期盼能够得到真正到位的评价。
苏蓉蓉轻哼一声,瞥了他一
,淡淡说
:“吃人嘴短,希望他吃了之后,能记着
教训,石
,过来,一起尝尝这长江三鲜,以后记住了,要保留着三鲜的原
原味,一定不能先去鱼鳞,让鱼鳞留住鱼
,吃的时候再挑开便是,这样味
才地
!”
石
应了一声,看了武大郎一
,见他
,这才坐到了苏蓉蓉
边,跟着吃了几
菜。
苏蓉蓉

,拿起筷
,先是夹了条醉虾,轻轻戳了下虾腹,见到虾足微微
动了几下,又翻过来看看虾脊上的腥线已去,这才
说
:“醉虾的第一要诀,是五年陈的绍兴黄酒,醉而不
,香而不腥,这样才能使虾
洁净如玉,
质鲜
,这
材的选择就完全考你的功底了,清理的很
净,蘸料之中,
椒(
天第一季的鲜辣椒)、老姜、鲜葱、中坝酱油,
得刚刚好,这
菜不错,趁着冰块没化,送去给云爷尝尝吧!”
苏蓉蓉却是微微皱着眉,看着,
波不动,连一丝儿兴奋的神
都没有,看得武大郎都不由
张的手心
汗,弓着
问
:“师傅,你尝尝这几
菜,看有没有
你要求的那个
平来。”
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武大郎听得笑逐颜开,连连称是,赶
让人将这冰极醉虾送去给云江遥。
武大郎报着菜名,几个家丁端着托盘
价地将菜肴端上来,在八仙桌上逐个摆开,那红的白的黄的绿的,菜
鲜艳,香气四溢,就连侍奉在一旁的家丁丫鬟们,都不由得瞪圆了双
,咽着
瞧着这边,似乎连多看几
,都能让腹中的馋虫一饱
福了。
苏蓉蓉也伸
手指,像个孩
般勾住他的手指,勾勾手指,盖个印章,许下一个承诺。
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苏蓉蓉又尝了尝那用鸭掌
清所
的“踏雪寻梅”,用河豚刺
拼成的凤翼天翔,尝过之后,都让人送去给云江遥,而到了清蒸长江三鲜,却留下来自己享用,到了麻辣
煮鱼,更是只看了一
,便让人送了过去。