怎么办!怎么办!问罗绛!洛桑噼里啪啦地编辑了一条短信给罗绛发过去。在线等,急啊!
趁顿珠不在,洛桑赶快将腩扔
压锅,五香八角什么的不知
放多少,索
积小的多放,
积大的少放。
顿珠站在旁边见洛桑忙起来还有模有样,倒是放心了。
这时顿珠搬着蒸笼来,洛桑连忙给顿珠腾地方。灶台太小,不一会就摆得满满当当,洛桑决定先将凉拌蒜蓉茄
来,反正是冷菜,凉了吃更好。
“对了,大嫂,大哥的饭量多少啊,我摸不准分量怕煮少了,米饭现在还没蒸呢。”洛桑不仅不知要放多少米,连加多少
都不清楚。
放多了还能说煮的是粥,可夹生饭就不好解释了呀。
洛桑直呼好险,要是米饭变得黑乎乎的,她只能重新煮饭了,还好蒸锅里放不下茄,哈哈哈!
“有蒸笼,要几层啊,我去给你拿过来。”顿珠平时饭用不到蒸笼,整理厨房的时候就收起来了,厨房太小,几层蒸笼放那占地方。
“一层就够了,我蒸茄用。”洛桑见顿珠走
去,才偷偷看罗绛的回复。
洛桑撇撇嘴,不要她更好呢,
羹她也只是在罗绛的朋友圈看到过
法,还没亲自试验过。
洛桑等茄蒸得
得,才关火。蒸笼有多
她站在旁边都能
受到,为了不被
伤,洛桑打开蒸笼盖
,一直等到
蒸气没那么
了,才打
了两条
巾包住手,左手端盘
,右手用烧烤夹
将茄
夹
来。
“哦,谢谢嫂。我们有蒸笼么?或者大一
的蒸锅也是可以的。”洛桑灵光一闪,电饭锅蒸不下就换个东西蒸呗,
羹和米饭放一起蒸就可以了。
实际作永远比理论要难,洛桑蒸茄
的时候就遇到难题了,电饭锅的蒸笼放不下那么多茄
!杭城本地的茄
都是小长茄
,洛桑都已经将茄
折断成两半了,还是放不下!
“小金没吃过江浙菜,我怕他不习惯呢。”顿珠熟练地打了两个
,加了一丢丢盐就拿着筷
搅拌起来。
“桑桑,需要我帮忙么?”顿珠忙完家务活就赶来给洛桑帮忙,江浙菜她不会,但是打打下手还是可以的。
搞定了,茄和
只要蒸蒸就好,应该不难的吧。
“啊,没事,羹我等会
好了。”洛桑可不敢再麻烦顿珠,客厅里安安静静的,保不准金恒盛他大哥在竖着耳朵听着呢。
“我来吧,你忙你的。对了,羹还没
吧,待会我一起蒸吧。”顿珠对自己吃什么样的东西,好不好吃这些都不关心,可儿
的辅
她要亲自
才放心。
罗绛:没经过浸泡的茄和米饭一起蒸,容易有脏
渗下去给米饭染
,最好不要和米饭一起蒸。实在没办法的话,蒸的时候最好放个盘
在蒸笼里。
就这时间,洛桑就
一
汗,为什么厨房都不装空调!连个电风扇都没有!洛桑怨念了!
顿珠也发现她在厨房的时候洛桑活不自在,蒸好米饭和
羹就打算
去了。不过顿珠只将厨房门虚掩着,待会要是在客厅闻着
羹散发的味
差不多了,她好
厨房端
来。