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第三章烤野兔(2/2)

俗话说“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”“要吃走兽,兔”这兔,是走兽里味最好吃的,有“百味”之称。味,鱼是鱼味,质细,鲜度极佳。尤其是林小竹烤的这只兔理极得法——瘀血、兔净除,内脏尽去,又剔除了整条脊骨,没有一臊臭气;这兔又是一岁以内的兔崽,在烤时用竹签扎孔,不让它失一合着调料的油脂完全渗了兔里,味自然十分鲜。一咬下去,妙的慢慢渗,与细的兔妙地结合在一起,散发到整个腔间,填满了每一个味。稍一咀嚼,它们便迅速化,顺势咙,只留下满嘴的妙滋味,让人意犹未尽,罢不能。

“啊,太好了。”林小竹看到前面里还在挣扎的一只灰兔,兴地叫了起来,从怀里摸匕首,跑过去捉住兔,在脖上抹了一刀,结束了它的痛苦;麻利地放血、剥、去除内脏,甚至把整条脊骨也剔除,以除去兔的腥臊气;再到不远的山泉洗净,从怀里掏两个小瓷瓶,用杨枝的小刷将油均匀地刷在上,再撒上自制的调料。这一切得如行云畅。

接着她又了一个简易的烧烤架,削了两竹枝将兔平穿了,放到了架上。之后掏打火石生了火,待火旺起来,她一面快速的翻转烧烤架,一面两盯着烤兔,只要见烤上有油下来,便迅速而准确地用竹签上扎一下,以便让油再渗回到兔里去。不一会儿,烧烤架上就传来了一的香气,林小竹睛笑成了两枚弯月,一脸的心满意足。

算了,车到山前必有路,老天让她穿越一次,总有一定的缘由和理吧?或许,现在只是时机未到呢?现在没办法,也许明天就有机会了也说不定。

“好啰,可以吃啰。”看着兔即将到,林小竹呼一声,将烧烤架移开,用宽大树叶兜了将火浇灭,这才坐下来,从烧烤架上小心地取下被烤得金黄的腾腾的块,却不急着吃,将它放到鼻边闻了闻,闭上睛,受着与调料在经过火的烤制之后合在一起的那诱人的香味,然后再睁开,轻轻地咬上一

此时此刻,她觉得自己是这世上最幸福的人。地上的蔬菜,树上的野果,林间的蘑菇,山里的动…那溢满各香气各滋味的,总能让她到啥叫心满意足。大概老天把她扔到这山老林来,过意不去,特意补偿她,让她的比别人更,更知妙。这古代空气清新,各“山珍”被天地之灵气滋养着,无论怎么都味、滋味十足。跟这一比,前世她吃到的本就是垃圾。

往山上爬了一阵,到了平常很少人来的一山脊,她便时不时停下来,看看她在那一路上放的各。这些陷阱、下的方法,都是她向村里的猎人请教的。这半年全靠十天半个月地猎到一些猎,她这条捡来的小命才不至于被饿的挂掉。

“林小竹,烤得不错。”林小竹眉弯弯地表扬自己。

“哇~~真香,真好吃!”

想到里,林小竹向老天挥舞了一下手,鼓舞了一下自己的斗志,这才将手里的菜团吃掉。然后转过,朝山上走去。

可她低下,看了看自己的小手小脚,叹了一气。她跟舅舅到夏家村时,可是翻过了两座大山的。那一晚在山林里听着豺狼虎豹的叫声,饶是有舅舅这个壮汉在边,躲在住了的山里,烧着旺旺的火,也害怕了一夜。而听说,山的路,可不止是翻两座大山那么简单。她真要这样自己一个人走山去,大概还没爬多远,就被野兽啃得连骨都不剩了。

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