俗话说“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”“要吃走兽,兔狗
”这兔
,是走兽里味
最好吃的,有“百味
”之称。
是
味,
鱼是鱼味,
质细
,鲜
度极佳。尤其是林小竹烤的这只兔
,
理极得法——瘀血、兔
净除,内脏尽去,又剔除了整条脊骨,没有一
臊臭气;这兔
又是一岁以内的兔崽
,在烤
时用竹签扎孔,不让它
失一
油
,
合着调料的油脂完全渗
了兔
里,味
自然十分鲜
。一
咬下去,
妙的
慢慢渗
,与细
的兔
妙地结合在一起,散发到整个
腔间,填满了每一个味
。稍一咀嚼,它们便迅速
化,顺势
咙,只留下满嘴的
妙滋味,让人意犹未尽,
罢不能。
“啊,太好了。”林小竹看到前面里还在挣扎的一只灰
兔,
兴地叫了起来,从怀里摸
匕首,跑过去捉住兔
,在脖
上抹了一刀,结束了它的痛苦;麻利地放血、剥
、去除内脏,甚至把整条脊骨也剔除,以除去兔
的腥臊气;再到不远的山泉
洗净,从怀里掏
两个小瓷瓶,用杨枝
的小刷
将油均匀地刷在
上,再撒上自制的调料。这一切
得如行云
般
畅。
接着她又
了一个简易的烧烤架,削了两
竹枝将兔
平穿了,放到了架
上。之后掏
打火石生了火,待火旺起来,她一面快速的翻转烧烤架,一面两
盯着烤兔,只要见烤
上有油
下来,便迅速而准确地用竹签
在
上扎一下,以便让油
再渗回到兔
里去。不一会儿,烧烤架上就传来了一
的香气,林小竹
睛笑成了两枚弯月,一脸的心满意足。
算了,车到山前必有路,老天让她穿越一次,总有一定的缘由和理吧?或许,现在只是时机未到呢?现在没办法,也许明天就有机会了也说不定。
“好啰,可以吃啰。”看着兔即将到
,林小竹
呼一声,将烧烤架移开,用宽大树叶兜了
将火浇灭,这才坐下来,从烧烤架上小心地取下被烤得金黄的
腾腾的
块,却不急着吃,将它放到鼻
边闻了闻,闭上
睛,
受着
与调料在经过火的烤制之后
合在一起的那
诱人的香味,然后再睁开
,轻轻地咬上一
…
此时此刻,她觉得自己是这世上最幸福的人。地上的蔬菜,树上的野果,林间的蘑菇,山里的动…那
溢满各
香气各
滋味的
,总能让她
到啥叫心满意足。大概老天把她扔到这
山老林来,过意不去,特意补偿她,让她的
比别人更
,更知
的
妙。这古代空气清新,各
“山珍”被天地之灵气滋养着,无论怎么
都味
鲜
、滋味十足。跟这一比,前世她吃到的
本就是垃圾。
往山上爬了一阵,到了平常很少人来的一山脊,她便时不时停下来,看看她在那一路上放的各
。这些
陷阱、下
的方法,都是她向村里的猎人请教的。这半年全靠十天半个月地猎到一些猎
,她这条捡来的小命才不至于被饿的挂掉。
“林小竹,烤得不错。”林小竹眉弯弯地表扬自己。
“哇~~真香,真好吃!”
想到里,林小竹向老天挥舞了一下手,鼓舞了一下自己的斗志,这才将手里的菜团一
吃掉。然后转过
,朝山上走去。
可她低下,看了看自己的小手小脚,叹了一
气。她跟舅舅到夏家村时,可是翻过了两座大山的。那一晚在山林里听着豺狼虎豹的叫声,饶是有舅舅这个壮汉在
边,躲在
住了
的山
里,烧着旺旺的火,也害怕了一夜。而听说,
山的路,可不止是翻两座大山那么简单。她真要这样自己一个人走
山去,大概还没爬
多远,就被野兽啃得连骨
都不剩了。
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