“那日的宴会我不打算去参加，所以明日去一趟沈园，也不算失礼了。”袁天野解释。

这个沈翼虽然只是到北燕来游历，却很奢侈地买了一个大园，里面亭台错落、木繁盛，景致十分宜人。

袁天野把心里的情绪压下，想了想，便叫袁十：“准备纸笔。”

袁天野给这个铺除了安排了周掌柜外，还安排了一名四十来岁的厨，两个帮厨的中年妇女，两个机灵的小二，两个打杂的。袁五娘今天也跟了来。她既是袁天野信得过的人，林小竹便脆安排她采买。自己把里里外外全都检查了一遍，列了一个单来，叫袁五娘和周掌柜去买东西。

“这店名好，公的字也写得好。”林小竹由衷地赞。

接着她又叫了泥匠来，把自己要的烤炉叫他们来。西式糕，是这个铺准备主打的产品。其实糕说起来，无非是利用清粘合剂，再将糖、、面粉仍次搅拌放去，便可以糕和布丁类品来；还可以在里提取来的油脂，便可得到油。再用各馅料和果酱，便可无数的产品。不过沈府的此次宴会，她只准备拿果酱糕、油糕、木瓜撞、土豆泥山寨冰激凌、凉粉这五比较适合夏季的新鲜来创牌，其余的，便留待以后慢慢推。

好在袁天野给林小竹派的这李大厨，是一位极有经验而且脑灵活的白案师傅。有很多东西，一就会，并且能据时下人们的饮习惯，提一些改意见。再加上他是袁天野的人，不会有学会了就走掉顾虑，这让林小竹对他十分满意。两人忙碌了一天半，把准备售的心都了一遍，送到袁府去请袁天野品尝。

大事已定，接下来便是教厨心了，林小竹：“这店里的事要张罗起来，心也要教他们起来，有什么采买的也得备起来，今天我便呆在店里了。公有事便去忙吧。”

“好。”这样安排最好不过。

第二天，林小竹跟李大厨忙了一早上，把东西都了来，放盛了冰块的木桶里，跟袁天野汇合后往沈园驶去。

待袁十准备好，他提笔一挥而就，龙飞凤舞地提了三个大字：“玉馔斋。”

门房显然得了沈翼的吩咐，见了袁天野等人来，直接便将他们领了去。而早已有人去通报，待得他们沿着回廊走了一段，沈翼便远远迎了来。随行的，还有一位年轻公和两位打扮得极为华丽的女。

，但也不愿意跟他把关系闹僵。此时见气氛尴尬，便转移话题：“这店还没有名字，公写一个吧，好让他们拿去了挂起来。”

“也好。”袁天野平时哪里这些琐事？今天来这里，也无非是因为林小竹的缘故。此时便吩咐了周掌柜几句，带着袁十离开了店里。

馔玉，珍贵的。但如果直接用那两个字，在讲究谦虚的古人看来，未免太过张扬。而把这两个字换过来，意思一样，却蓄许多，甚好。除此之外，这三个字，跟他以往所写的遒劲有力的书法不一样。字返璞归真，写得十分的古朴雅致，跟店名相得益彰，最好不过。

此后两天，林小竹的日又恢复了以前在山庄时的忙碌充实——每日天刚亮便起床，练了功后便到厨房给袁天野早餐，之后便到店里去，跟大家吃李大厨的早餐，然后便开始忙碌起来。

“这样好了，你好了派袁五娘来告诉一声，我乘车过去接你。”袁天野。

她对于这个心铺的定位，是走上层路线，打算把生意成燕城心第一号。她要以后那些达官贵人们一用到心，第一想到的便是她这个心铺。所以心第一味要好，第二外形要。一些模的图样，林小竹这几天也画好了，此时便拿来，将袁天野写的字一并到周掌柜手里，让他派人去找工匠制作。

“很好。”袁天野虽然不喜甜，但每样尝了一之后，还是大赞。又：“明日你去送心，我跟你一块儿去。”

“啊？”林小竹倒是意外。袁天野有多少大事等着他去筹划。而且神医的名声在外，时不时地有达官贵人来请他诊，可以说是相当的忙碌。他怎么会有时间陪她去沈府？

林小竹这才恍然：“原来如此。”又快“天，这些心放久了容易变质。所以明日一早，我便到店里去了。公哪时启程，派人来告知一声。”