轩辕朝的人都用目光愤愤地看向倭国人,不过却不再说话。这倭国人可恶,但有一句话说得对,一切凭本事说话。想到此,大家都把殷切的目光投到了夏山
上。
而倭国人这边,敢于自自擂,倒也有几分真本事。那矮小的倭国人刀功并不比夏山差。一片片鱼片摆放在盘
里,如孔雀开屏。而桌上的调料跟夏山相比,简单得多。只有绿
芥末和酱油。
而相比之下,那倭国人的情绪就激动得多。他一直嘴里念念有词,大概心心念念想要为他的倭国争光。
“你的手艺,跟夏山相比。如何?”袁天野轻声问林小竹。他是有些担心的。那倭国人敢这么自自擂,自然是有几分本事的。万一夏山比不过他。难
还真像倭国人说的,轩辕朝还不如那小小的岛国不成?
夏山倏地抬起来,望着林小竹,再看到袁天野,一脸的惊喜:“公
,小竹,你们怎么来了?”话声刚落,他便醒悟过来,不好意思地一笑。“看我,尽说傻话。小竹当然是来参加比赛的。”说完赶
夹了两片鱼脍,用柠檬叶裹了。跟调料一起递了过
“放心吧,夏山一定能赢。”林小竹看着夏山,脸上慢慢绽放笑容来。
袁天野听了,有些失望。只得像大家一样,将目光投到夏山上,希望他能把那小倭国人踩在脚下。
她的刀功在山庄时就比夏山,因武功大
的关系。现在比以前
上不少。但夏山常年呆在南海国,凭着他对厨艺的
的程度,相信他对于鱼这
材,绝对了解得非同一般。每一
鱼有多少刺,纹理如何,应该在哪里下刀,鱼片片
来之后,应该在什么时候吃
最佳,他应该最是清楚。
两边这么一比,下立见。
她轻轻摇了摇,
:“即使
到最好。也不比夏山
多少。”
林小竹松了一气,跟袁天野走上前去,先取了倭国人的鱼脍
嘴,尝过之后,又走到夏山面前,
:“有劳,给我一份。”
虽然两人刀功差不多,一会儿调料也仁者见仁,智者见智。但烹饪其实是一艺术创造的过程。厨
的心情好与坏,他的喜怒哀乐,他的情
,都能通过
表达
来。这就像妈妈用
心
来的菜,要比大饭店里的厨
来的菜更有温
的味
一样。此时的夏山心里
里只有那条鱼,只有那
菜,他专心致志地
着这
菜,心手合一,有如天人合一,这样
来的菜必然能达到极致的
。这又怎是那心情浮躁的倭国人能比得上的呢?
林小竹盯着夏山。只见他站成弓步,左手指尖轻轻压住鱼,右手刀
前倾,用力均匀,运刀如飞,鱼片落在面前的盘
里,片片均匀,薄如蝉翼,轻可
起。而他面前已调好了调料。林小竹的
力极好。虽然站在这里有些远,也能看
他面前的那些调料,有炸米粉丝、炸芋丝、炸麻
、京葱白、姜丝、萝卜丝、尖椒丝、朝天椒、榄角碎、酸藠
、生蒜片、
生、芝麻、白砂糖、白醋、
生油、盐、胡椒粉,足有十八
。这些调料,一样都不可少,少了鱼脸就缺少鲜
的
觉。而在调料旁边,还放有一个小碟,上面放着柠檬叶丝,是等会儿要放在鱼脍的表面。跟着蘸调料一起
嘴的。这样吃,鱼脍便会有一
清香。
“对,一切以结果为准。现在可是在贵国地界,辩我们是辩不过你们的。但如果我们的渡边先生赢了,你们再说也没用,技艺这东西,还得凭本事说话。”一个倭国人又叫了起来。
不一会儿,两人都已把鱼片完了,跟调料一起,都放到了大盘里。那石青
长衫的中年男
,将两盘鱼脍都端了过来,放在众人面前,笑
:“这是倭国的渡边先生和南海国的夏山先生
的鱼脍,大家都来尝尝。至于哪个更鲜
,我想大家都会凭良心说话的。请!”
林小竹一见这样行事,便有心着急起来。夏山的调料繁复,吃起来是有一定讲究的。不会吃的人,一定吃不
那个味
来。
她正要开提醒,夏山便已走上前来了,微笑
:“我来为大家蘸调料。”说完,便左右各拿了一双筷
,先把油、盐、胡椒粉拌一下,然后把葱、芝麻等
料倒下去拌几拌,再放油、盐、胡椒粉拌几下,再下炸米粉丝、炸芋丝、炸麻
等脆
料拌几下。然后告诉大家,
时要把拌匀的鱼
和
料一同挟
中。
自他们来到现在,夏山脸上都没有什么表情,便是连
睛都不眨一下,似乎
本不知
有这么多人看他,也丝毫没有为倭国人的话语所动。他一直凝神贯注,他的
中只有那条鱼。
话一,大家更是气愤起来,说什么话的都有。而站在桌
旁边、穿着石青
长衫的一个中年男
站了起来,举起手来大声
:“现在渡边大厨跟夏山大厨正在比赛,大家安静,有什么话等他们比完再说。”