第一百九十八章过年了

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李浩宇跟杨huan的事也没什么好隐瞒的，陈致远便张嘴说了chu来，引得众人都唏嘘不已，不过也都为李浩宇高兴，不guan怎么说，他跟杨huan总算是走到了一块。

陈亚军对儿子帮助李浩宇这个事表示十分欣wei，夸了儿子几句，顺带着chui捧了下自己，内容大意无非就是陈致远有钱了但这善良的本质没变，没忘了昔日的朋友，有这个结果，都是自己这当老子的教导有方。

陈亚军自chui自擂自然引得王淑芬等人对他口诛笔伐一翻，王淑芬的意思就是陈亚军这老东西老了老了，还是那么爱chuiniu。

众人嬉笑一翻，陈致远赶jin去厨房zuo菜了，为了过这个年，陈大官人可是鼓捣了不少好东西，要是不zuo点可口的菜肴，陈大官人自己心里都过应不去。

扣rou王淑芬等人已经zuo了一份，但陈致远gan觉没有自己zuo的好，又亲手zuo了起来。

陈大官人zuo的这扣rou叫zuo梅hua扣rou，主料就是刘远山等人带来的梅hua，还有一颗年份在10多年的野生灵芝，这dao梅hua扣rou因为有灵芝这位主药，所以主要功效就是降脂，同时还有利关节，jianjin骨，祛痰，健胃，活血的作用。

现在陈亚军等人年岁都大了，shenti肯定不如年轻的时候，虽然都没高血脂这mao病，但陈致远还是想通过食疗菜肴给大家调理下shenti，父母亲人长命百岁才好，这dao梅hua扣rou说是降脂，但更多的是起到防治作用，算是一dao老少皆宜的保健菜。

猪rou自然是选择上好的五huarou，薄薄的切成宽约一公分的小片，放入盐水中腌制。现在时间不早了，都9点多了，陈致远自然得快加腌制的过程，要是an照普通腌制少说也得两个小时。

为了尽快五huarou入味，陈致远又动用了几样菜肴。例如新鲜的山楂zhi、连翘、she1干等。这些药材都有清火利咽的作用，但通过特殊的炮制手法，可以达到让rou质快速xi收盐分，同时保留清火利咽这贡献。

炮制这些药材依旧是水制。把这几样药材都炮制成墨绿se的zhiye，然后倒入rou中，搅拌均匀，有个20分钟这五huarou就可以腌制好了。

zuo完这些就是最重要的灵芝炮制，灵芝在《神农本草经》将它列为上品。誉其为“太上之药”说灵芝“苦，平，无毒，益心气，治xiong中结，通五脏，入心冲血，助心通脉。安神，益肺气，补中，增智慧，不忘。好颜se，利关节，jianjin骨，祛痰。健胃，活血。久食轻shen不老，延年神仙”这东西绝对是好玩意，但现在这东西太少了，尤其是野生的，要不是跟家里人吃，陈大官人可舍不得拿chu来，这野生10年份的灵芝，就是刘远山这些财大气cu的大少也就弄了几颗，可见其稀有的程度了。

灵芝味dao偏苦，如果用普通的炮制方法炮制，这苦味就留了下来，对梅hua扣rou的味dao影响很大，所以陈致远只得连续用两zhong炮制方法来炮制这颗灵芝。

第一zhong为水制，目的是除去灵芝本shen的杂志，也就是去其糟粕取其jing1华，这个步骤没多难，有个十几分钟就完事了。

第二zhong为火制，目的是去除灵芝本shen的苦味，这个有点难度，原因就在于这不是真正的火制，an照陈致远的理解，称之为溶制更好一些，要去除灵芝的苦味，还不能破坏药效，自然单单用炮制方法zuo不到，必须加入一样药材，甘草，这东西也是哭的，但如果灵芝xi收了甘草的jing1华，灵芝本shen的苦味就会被中和，便得有些微甜。

甘草自然得先用火制弄成zhiye状，然后把切成碎屑的灵芝放入炒锅中翻炒，彻底去除灵芝中的水分，然后在把甘草zhi放入其中，通过手上力dao的掌握，让甘草zhi都渗入灵芝中。

这些说起来似乎简单，但zuo起来却并不轻松，一个力dao掌握不好，甘草zhi就不能均匀的浸入每一小块灵芝中，陈致远必须聚jing1会神的盯着灵芝的变化，稍有一个不慎，这灵芝就废了。

陈大官人炮制这灵芝就用了半个多小时，而且把自己搞得满tou大汉，不过好在最后是成功了，最次陈大官人gan觉是应该赶jin兑换的脂肪人了，不然全自己来，真是太累了，兑换脂肪人的脂肪已经收集够了，耿明年前京城还有周边的城市转悠一圈下来，签订契约的人足足有两万多人