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只见石小凡动作非常迅速,火候拿
的非常
准,但鱼片变白后,他立
关火。
很快,一
五香熏鱼骨又
锅了。
他只要吃过一
菜后,就能够原模原样地
来,并且
得更好。
“呵呵!
拳绣
而已,从小我就
吃鱼,我妈常给我
。吃着吃着也就学会了,这
香辣
煮鱼我妈
得可好了,今天来模仿一下。”石小凡笑
。
他
菜
本不用思考,几乎都是信手拈来,而且动作非常迅速。
汤底
好后,石小凡又将一些芹菜蘑菇
一下,放在事先准备好的锅仔中。
沈国庆看到石小凡的刀工后不由地
了神,简直是一
艺术,一
享受。
石小凡又
了一
清炒苦瓜和一
煸豆角。
么能打退堂鼓,今天看我
上一手。”石小凡此刻信心满满。
石小凡略微扫视了一下。
最后他再将事先准备好的香油倒
锅仔中,顿时整个厨房内香气四溢。
他自认厨艺也算不错了,可是看了石小凡后,也是自叹不如。
而石小凡又将之前剔除了鱼
的鱼骨,剁成块,随手调制了一
秘制的酱料。
他又将不少香料放
油锅中煸炒,直到香料炒
香味后,将香油倒
备用。
只见石小凡从刀架上取下一把锋利的菜刀,以极其娴熟的手法,将鱼肚破开,清理
净。
(不好意思,今天有事拼命更一章,)
石小凡将鱼
片好后,用盐,胡椒粉,黄酒,
清抓匀,为了让鱼
更加
再放
玉米淀粉拌匀,放在一边腌制。
沈国庆此时也
了几
自己的拿手菜,并且
了冰冰最
吃的西红柿炒
。
“他们
了什么菜啊!居然这么香。”赵依云问
,闻到菜香,她的肚
却不自觉地叫了起来。
“小凡,想不到你的刀工这么好,看来今天有
福咯!”自从冰冰回来后,沈国庆的嘴就没合上过。
这个动作是整
菜中最为关键的
分,鱼
是否鲜
就看这一步。
现在他的脑海里全是各
菜肴的制作方法,各
调料的
方。
然后起锅,一大锅的鱼汤,石小凡只需一只手就将整个锅仔端了起来。
看的一旁的沈国庆惊讶万分,这
菜其实他也会
,可是他从未想过加
这些调料。
让坐在客厅看电视的三人直咽
。
看着石小凡的
法后,心中明悟了不少,也对
前这个少年多了一份好
。
仿佛石小凡的动作比那大厨更为娴熟,更为专业。
而后再将腌制好的鱼片,一片片地放
到锅中。
而后将鱼
一片一片割下来,每一片都非常薄,将鱼
和鱼骨完全分离。
沈国庆对厨艺也略有研究,看着石小凡的动作,让他想起了帝豪酒店中的五星级大厨。
此刻石小凡神情专注,将葱姜蒜煸炒后加
了各
调料。
获得厨艺终极后,他的手臂力量也明显提升了不少。
沈国庆时常一个人在家吃饭,所以厨房内各
调料齐全。
“看来今天能大饱
福了。”谭秘书笑着说
。
大厨范十足,看的一旁的沈国庆一愣一愣。
“那我们开始吧!外面那帮家伙该饿了吧!”沈国庆说
。
将目光锁定在一条约莫有四斤总的草鱼上,石小凡此时眸中放光。
每一个动作都突显
大厨的风范,绝对没有任何多余的动作。