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第二八章山炊野趣(4/5)

可不能用炭火来烤。

他先找来两根“丫”字型的树枝,削尖了插在地上,上面架一根剥皮的树枝,然后在架子下面聚集松枝燃起火堆,他将山鸡整只串在大松枝上,架到火上烤。山鸡他早就处理过了,去头去尾,中间挖空,洗净之后填上刚采的松子。

鸡身上抹上一层细盐和蜂蜜,再用调了味精的酱油刷几遍,直到调料都渗透到鸡肉里面了为止,把山鸡整只串在树枝上,架在火堆上翻烤。

张子文招呼许淡悦过来帮他翻烤山鸡,他自己去烧鲫鱼汤,这五龙潭里的鲫鱼肥硕异常,每条都有一斤多,两条已经足够烧一大锅汤了,灶台是他前面就搭好的,这时火烧得正旺,他略一翻炒,放入调料,放入香菇,倒入带来的矿泉水,盖上锅盖,静等水开。

这时手快的几女早已烤熟了一些鱼肉,调味料都是张子文准备好的,总算她们还见识过烤羊肉串的样子,把调料洒在鱼肉上还是会的。

那条大鱼黑虽然黑了点,鱼肉却还真是鲜嫩,烤熟之后更是异香扑鼻,云芊芊迫不及待尝了第一口,立即大声叫好,大赞自己钓上来的鱼就是不同凡响,比什么山珍海味都好吃,是她这辈子吃过的最好吃的东西了。

秋晓寒和陈雨微都比她文静多了,烤熟了鱼片也是先想到别人,秋晓寒递给了许淡悦,陈雨微递给了张子文。

许淡悦摇着述职烤山鸡,摇得手都酸了,这时见秋晓寒递鱼片给她,正好找到了借口,把山鸡丢给张子文,她自己品尝烤鱼片去了,不过她可没有独享,而是撕下半片和秋晓寒分享。

张子文老实不客气地接过陈雨微递过来的鱼片,一边烤山鸡一边放在嘴里大嚼,鱼片多的是,烤一片也不过几分钟,有什么好客气的?况且他做了那么多,吃一片又没什么大不了的。

张子文对着陈雨微大竖拇指,赞道:“哇,雨微你手艺真好,烤的鱼片好吃极了。”

云芊芊闻言,也递过来一块鱼片,说道:“尝尝看我烤的味道怎么样。”

张子文尝过之后,说道:“嗯,除了辣了一点,其它也没什么缺点了。”

云芊芊气道:“你。”

张子文又赶紧说道:“不过辣得还真是够味啊,哈哈,我喜欢。”

云芊芊哼道:“算你识相。”

张子文汗了一个,有时候说真话是要付出代价的啊。

烤鱼片和烤鸡翅膀不断地从烧烤架转移到碟子里,鱼汤也烧开了,盛到了一个大腕里,现在只等张子文烤的山鸡熟就可以开饭了。

那山鸡已经被烤得金黄,鸡肉的香味混合着松子的香味,弥漫着整个营地,烤出来的鸡油滴在松枝上吱吱作响,窜起的火苗老高老高,张子文看火候差不多了,取下山鸡,装在一个大盘子里,用小刀切成一块一块的分给众女,鸡腿和鸡翅都分给了她们,他自己就只好吃鸡肉了。

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