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292. 显著贡献
尽guan现代的大学生们大bu分都是不学无术之辈,可每个人都明白,新世纪电脑与外语的重要xing,别说正常人,就是结ba大etou,也都能拽上几句,尤其是日语,每个男生都能说上两句‘日’常用语!
首先落座的一对情侣相互看了看,男生用英文简单的点了份英式剔骨niu扒,而对面的女生则用法语点了一份鹅肝,萧楠也分别用两zhong不同的语言应答,并且询问了两人的口味与爱好特点,而看热闹的其他人也分别用各自擅长的语言问了些不同的问题,萧楠一一作答,展现chu了非同寻常的语言能力,毫不夸张的说,这所大学中外语学院的几大教授齐来,也没人家发音标准。
众人看得咋she2不已,就这么一家不起yan的小店,竟然也是藏龙卧虎,刘馨ju似乎早有所料,并不以为意,而是将炉灶点燃,niurou切成了片,等着看他大展shen手。
萧楠也很纳闷,这刘馨ju好像很了解自己的样子,无论自己zuochu什么惊人之举,她好像早有所料一般,不过yan前不是纳闷的时候,还有这间特se餐厅的第一对情侣客人以及一票看热闹的学生正yanbaba的望着他。
现在,外国菜已经占据了极大的饮食市场,纵观我们有着悠久历史的八大菜系,虽不说落寞,却也暗淡了不少,咱就不往崇洋媚外上说了,但说中西餐结合,营养更均衡。
萧楠与哥哥姐姐走南闯北,足迹遍布全世界任何一个角落,发达的,没落了,战火中的,每一chu1都有他的特点与文明,民以食为天则适用于全世界。而萧楠的三哥更是与意大利厨王,法国厨神媲mei的烹调家与mei食家,萧楠虽然对zuo菜没有多大的兴趣,可有时候三哥犯懒,而他早已被三哥喂得刁钻的嘴无法满zu,自然就需要自己动手,一来二去也把三哥的厨艺学了大半,虽说不能与厨神较量,但随便找个星级酒店混个国际特级厨师还是没问题的,而这个故事告诉我们,人,学一门手艺很重要!
在刘馨ju的帮衬下,两人将厨房的一应餐ju就搬到了餐厅门边,既然是拼服务与特se,没有比现场制作更有效果的,这让客人的shen份更显得尊贵。
作为一名厨师,首重刀工,也就是对原材料的加工,西餐的主食很简单,并不想中餐需要繁多pei料与调料,主要是为了凸chujing致,mei观,特别是一些情侣餐厅,菜se更要jingmei,浪漫。
萧楠活动着手腕,终于动手了,一块ba掌大厚约三厘米左右的niu脊rou在他娴熟的刀工下,很快就剔除了jin络,选最为鲜nen的一chu1切成了‘心’形。取过煎锅,倒上些许荤油,置于大火之上,很快油费开锅…
煎niu排简单易学,并无特殊之chu1,却最重对火候的掌控,三厘米厚的niurou,若选择全熟,两面各煎五分钟便可,萧楠zuo的是一dao