第二十六章：she2尖上的华夏

jing1致的青hua瓷碗，盛着一碗热气腾腾的rou粥。

竹篾编成的小蒸笼中，静静的躺着一笼jing1致而晶莹剔透的rou包子。

难以置信的望着放在yan前的颇有江南风格的一席早餐，崔彦杰眨了眨yan睛，说dao：

“尹心同学，我刚才走进来的时候，好像看见你刚把粥炖上高压锅，短短半小时的时间，你是如何…你是如何将粥熬烂的？”

“没错，尹心同学，熬粥需要先把大米浸透，这个过程少则两小时，多则一晚上，你到底是用了什么办法，才把没经过浸泡的大米，zuo成这zhong酥ruan的米粥？”胡波也an耐不住心中的疑问，急不可耐的问dao。

尹心微微一笑，平息了一下自己急促的呼xi，说dao：

“很简单，有两点，第一，是猪油！”

“猪油？”

“没错。粥熬开后，我立刻投入了刚才烤叉烧rou的时候，在烤炉中被收集起来的香猪油。在熬粥的时候，投入适量的猪油，不但不会让人gan到fei腻，还会加速粥被煮开的速度，使粥光泽鲜亮，容易入口。至于瘦rou，我直接取材了刚才zuo叉烧剩下的瘦rou，切碎后，与pidan碎屑、青葱、姜丝、香叶等辅料一起投入粥中，以猛火烹饪，只需要二十分钟，pidan瘦rou粥就已经烂透。”尹心不卑不亢的解释dao。

“那这包子呢？吴海应该给你使了坏，让你这面粉不能用了吧？”胡波已经不等崔彦杰开口就抢先问dao。

“他是来使坏的，不过他显然还不够坏。如果是让我来使坏，我会在面粉中投入过量的酵母，使面质过酸而不得不扔掉，而他却只是干脆的不使用酵母，使得面粉直接变成了死面。死面虽然不适合用来zuo包子，但是对于guan汤包来说，却是绝佳的状态。而且说句公dao话，他和得还不错，所以我直接取用了他zuo好的死面，擀成了包子pi…”尹亮微微一笑。

“看起来，你小时候也没少zuo这zhong坏事吧。”胡波笑dao。

“咳咳，这个…”尹心尴尬的耸了耸肩。

“那，我就来尝尝你这guan汤包，和这pidan瘦rou粥吧…”

崔彦杰望着面前晶莹剔透的包子，缓缓举起一双朱红se的筷子，夹起一个包子。瞬间，包子上传来的弹xing令得他的眉mao微微一挑，随即chui了chuiguntang的包子，送入口中，轻轻咬下。

“！”

当包子pi被咬破，guntang的汤zhi缓缓liu入she2尖的时候，崔彦杰的瞳孔骤然一缩，思绪也瞬间变成了一片空白——

“哗哗哗哗…”

五年前，南都车站。天上下着瓢泼大雨，一位老人撑着伞，一瘸一拐的走到了自己的面前，停下了脚步…

“妈？你怎么来了，我不是说了，我自己能行吗？”背着沉重的行nang的崔彦杰皱着眉tou，有些不耐烦的对老人说dao。

“小四啊，你第一次chu远门去国外，路上一定要小心啊…”老人苦苦叮嘱dao。

“知dao了知dao了，又不是孩子了，你快点回去吧！”崔彦杰不耐烦的cui促dao。

被崔彦杰cui着往外走，老人只得不放心的望了车站时刻表一yan，递上一个饭盒：

“你早上走得急，还没吃早饭呢，这是今天我赶早zuo的你最喜huan吃的guan汤包，你吃两个吧。”

把guan汤包放进嘴里咬开，guntang的汤zhi瞬间在嘴中liu淌开来。虽然包子一早就已经zuo好，但是一直在老人的怀中捂着