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望着轻车熟路的开始烹饪的尹心,
到自己什么忙都帮不了的中年男
把前来看
闹的村民们都请
了厨房,院
里顿时熙熙攘攘的挤满了人,他们的脸上都带着好奇的神
,想看看这个城里厨
是怎么比大夫还神奇,竟然大言不惭的说能救活小女孩…
“小哥…喝了这个,我女儿就能好起来?”望着尹心手中的绿豆沙,中年男
瞪大了
睛,难以置信的问
。
“…我的意思是,您把火烧旺
,不要让火一
气烧上来,而是一
一
的加
木柴,慢慢的把火烧旺…”
说完,尹心猛地掀开了锅盖,随着蒸汽散尽,锅中的绿豆
赫然已经变成了一锅香气四溢的绿豆沙…
去等下吧,我们也帮不上什么忙,别给人家添
…”
“嗯,品相不错,可以拿来卖!”
“嗯,要劳驾你们夫妻了,你们一个人把她抱起来,另一个人小心的
她
咙,注意,千万不要呛着她。”尹心微笑
。
说完,尹心从
袋中取
一把香蕉来,连
洗
净后,熟练的用菜刀将香蕉切成小段,全
扔
药钵里,抄起一只药杵就是一阵猛捣…
“好!”尹心最后从袋
中掏
了一把新鲜采下的薄荷叶,依然是放
药钵中捣碎,然后用纱布将碎渣兜走,只剩下一碗碧绿的薄荷
。
息了两
气,望着好不容易才
好的香蕉
和薄荷
,尹心颇有成就
的开始坐下休息,直到二十分钟后,
蒸汽
得锅盖都开始颤动了起来…
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“哦哦,好!”
到火温逐渐在上升,尹心抿
嘴
,良久后突然开
:
“递增灶温!”
“保持这个火势,再烹煮半小时左右!”
待整碗绿豆沙凉透后,尹心端着大碗走
厨房,对着已经心急如焚的等了半夜的中年男
笑
。
“什么?”听见这专业术语,中年女
茫然的眨了眨
。望着茫然的中年女
,尹心只得扶住了额
,耐心的解释
:
大约三十分钟后,气
吁吁的尹心终于停下了手。经过三十分钟的卖力捣鼓,香蕉连
带
早已经被捣成了淡白
的粘稠
,储满了药钵。抹了一把额上的汗
,尹心掀开了大锅的锅盖,一阵蒸汽逸散开来,锅中的绿豆已经开始变得酥
,大有被煮成绿豆沙的情况。
“好!”当下夫妻两赶
从尹心手里接过那碗绿豆沙,扔下一院
的看
闹的村民们不
,跑
屋里…
“好,就是这个温度!大娘,保持这个温度,让绿豆煮成绿豆沙!”
尹心颇为得意的笑了笑,将绿豆沙全
捞
,放
一只大碗里,待绿豆沙稍微冷却了一些,就立刻倒
了粘稠的香蕉
,与绿豆沙一起搅拌均匀,拌匀后,再将清新的薄荷
浇在了绿豆沙的表面…
“薄荷绿豆沙,请慢用!”
望着逐渐沸腾的绿豆汤,尹心
的
了一
气,沉声
:
望着一锅被煮
的绿豆,尹心有条不紊的投
百合、莲
、冰糖等
,搅拌均匀后再次盖上盖
,对中年女
说
:
“好了,把火熄灭吧。”