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第九十五章ca破了(2/2)

“削的就不用了,剔骨给我们瞧瞧?”杨德才那个蹦劲儿不用说,自己前些日大赛上的切本事就是看了金易的那两手才来的。

了一下问号,让金易大是不习惯,只得苦笑:“别拿这神看我,都半年多没这里了,想赶我跑不成?”

金易只是在剔了一半度就停下了,额上已经冒气,一来厨房的空气本就,二来这很费劲和心神,将菜刀一扔,没有继续了,欣还等着自己饭哩。

个大胖,叫杨德才,腰围估计有七尺,但手脚麻利候不需要放桌上,直接在手上切,这份功力不是什么武功,而是熟能生巧来的。

“金老师,再两手给我们几个瞅瞅?”

“扎!”那家伙还来个辫戏里的戏腔,接过老老实实的切了起来,金易这才拿了把菜刀,慢慢的扯:“剔骨的本事很有来的,庖丁解,听过吧?”

“不偷学太对不起自己了!”杨德才胖嘟嘟的脸上笑得很猥琐,从袋里偷一包羊城烟给了他一支“金老大,你如果收徒弟的话,我第一个拜师!”

“和老总他们来谈判,这不打算来厨房给他们放泻药!”金易睛都不眨的扯。

“怎么没听过!”杨德才一个劲的“我们厨师的祖师爷呢!”

“啊,金大叔!”叶轻灵也是一声尖叫,晃晃脑袋:“疼死了,你在这嘛?”

“剔骨之前就是断!就像哪吒脑海杀龙太时首先就是一断,就不是了,而是骨”金易笑:“然后就这样!”随着他的菜刀动弹,一片片的掉落,大小相差无几,削得很是零散,在案板上掉落了薄薄的一层,才过了五分钟,背上就开始了红白的骨架,十分完整,甚至骨上都没有什么厚,杨德才是诚心学东西,这个时候看得目不转睛,其他大大小小的几位厨师也是咂不已,连炒菜的事情都差忘了。

“是啊,是啊!”几人连声附和,先开了瓶啤酒,又从好的菜里端了一叠回锅给金易,殷勤得像是小太监伺候皇帝似的。

“这是一明的刀法,除了熟能生巧外,还需要目无全!”金易直接从恒温十八度的储藏室里提了一,这是一年龄没有超过二十八周的小,一百多斤的样,是西餐厅排的上好原料,还是松的,甚至带些微温,显然是刚宰杀没多久放去的。

“叶轻灵!”金易看清了来人,却将那个被他撞倒的人自动忽略。

杨德才挤眉:“要盘什么,欣的不就是你的?谁见过夫妻还分家的?”旁边的人连声附和。

而就在十几分钟里,外边的厨房主急得在那脚,没菜从厨房来,一侍者都在那呢,这不,有顾客找上门来了。

“不耽误你们时间了,快活!”金易一边回和他们笑眯眯的告别,一边门,结果,先是肩将一个人撞得一个墩儿坐倒在地,怀里却被个小的人影撞了上来,清清脆脆的一声哎哟过后,就见小女在那捂着额喊疼。

“剔骨啊?”金易连筷都不用,用手着回锅里甩,然后将找到的一只羊羔以及一只小猪扔给了旁边一个小厨,嘿嘿:“帮我切成片了!”

“成啊,我到欣手下盘了这个酒吧,还请你大厨,徒弟是不要给工钱的,刚好省了!”金易笑

“汗,我都成了戏团的!”金易老师不客气的结果啤酒一气了,却将回锅放下,抹抹嘴边的酒渍,这才:“你们想看我什么?”

“神技啊,神技啊!”醒神过来的一油腻满脸的厨师们拍的天响,对金易是真心实意的佩服,金易素来也喜和这些豪人打,情真实,不需要那么多的勾心斗角,当下也笑嘻嘻的:“这一手可是祖传绝艺,你们可别偷学去了哈!”

金易下手划了一刀,杨德才的睛就圆了,划得很妙,切断了背维系整个骨架的那一条背脊

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