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第430章因势利导(1/3)

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第430章 因势利导

第430章 因势利导

范铮一听齐亚南是齐氏集团的齐东来的儿子,心里明白了几分,向夏想投去了心领神会的一yan。夏想不动声se地介绍范铮:“范铮,邹儒的学生。”

夏想特意没介绍范铮的shen份,就是留了一个心yan,省得一会儿谈不妥时难免尴尬。不过邹儒的名气实在是大,连齐亚南听了也立刻肃然起敬,说dao:“邹儒是国内非常有声望的经济学家,范先生shen为邹老的学生,肯定是xiong有大才了。”

范铮不免脸上liulouchu欣喜之se,摆手说dao:“哪里,哪里,我和邹老相比,还差得太远,不及他老人家百分之一…亚南,叫我范铮就行了,大家既然都是夏哥的朋友,就不要见外了。”

寒喧过后,分别落座,在范铮的jian持下,非请夏想坐了上首。齐亚南也没多想,以为范铮只是一个普通的毕业研究生,可能和夏想早就认识,今天坐在一起,估计也就是认识认识,没什么重要的事情。

夏想负责点菜,要的全是清淡的饭菜,几盘小菜,几碟咸菜,还有几碗粥。范铮知dao夏想的用意,也就没有挑剔。齐亚南见多了山珍海味,对于吃,也是不太在意。

三人说笑几句,就开始吃饭。夏想将三碟咸菜分别摆开,说dao:“吃惯了大鱼大rou,尝尝清淡的咸菜,口gan不错,而且营养丰富。最主要的好chu1是,吃了还有利于shenti健康,正好可以用来清理一下油腻过多的chang胃。”

“夏哥原来还是营养专家,呵呵,说得很有dao理。”范铮cha话说dao“别说,吃惯了油腻的东西,现在一喝米粥就咸菜,也真是味dao不错,别有风味。”

齐亚南也随声附和:“就是,就是,确实不错。我还有点奇怪,平常不觉得米粥和咸菜好吃,今天特意一尝,没想到米粥就咸菜也能吃chu别样的风味,真不简单。这家粥屋有水平,比我们酒店的大厨水平也不差。”

“米粥是饭店自己熬的,咸菜就不是了,是从酱菜厂买来的。”夏想乘机点chu了主题“亚南你好好尝尝咸菜,gan觉一下比起你们酒店自制的咸菜,有什么不同之chu1。”

齐氏集团以酒店业为主,酒店都提供早餐,早餐必有米粥,有米粥,则肯定有咸菜供应。一般各大酒店的咸菜都是自制的,一来新鲜,二来也实惠。

齐亚南就特意尝了几口,品味片刻,点tou说dao:“这咸菜是酱菜,用传统的法子腌制的,口gan偏咸一点,但更nen脆可口,而且口gan更鲜mei,唯一的不足就是可能南方口味偏淡的客人不太喜huan。”

齐亚南到底是酒店业的chushen,点评得十分到位,夏想就顺势又问:“如果齐氏集团旗下的酒店供应的咸菜,全bu换成这个品牌,你说会不会给客人增加不少印象分?”

齐亚南微一沉yin:“酒店业的竞争很激烈,许多细节决定成败。夏chu1长的提议很有见地,如果全bu换成这家咸菜,至少能给大bu分北方客人带来更好的早餐ti验。不过…”他有些不解地看了夏想一yan,猜不透夏想的用心,想了一想,还是说了chu来“会增加不少成本。”

“投入和产chu如果成正比的话,就值得一试。”夏想又说,他放下筷子,直了直腰“我不懂经营guan理,但我知dao,客人们对早餐的要求虽然不高,但早餐的印象非常重要。为什么呢?因为早餐是免费的,尽guan是名义上的,但早餐供应不好,会让客人们觉得酒店过于小气。如果齐氏集团旗下所有酒店都pei备统一的咸菜,就zuo到了口味一致,毕竟不同师傅pei制的咸菜肯定口味略有不同。口味一致的话,不但有利于提升集团形象,也会让顾客gan觉到齐氏的实力。”

齐亚南不说话了,低tou思忖片刻,点tou说dao:“说得对,我以前也考察过南方许多集团的酒店,他们不但连拖鞋和mao巾都是同一个厂家的产品,连牙膏、牙刷也是全bu使用同一个品牌,许多细节都zuo得比我们齐氏好。酒店业在ying件相同的情况下,就只有比拼ruan件了。在服务方面,谁也不可能比谁差上多少,再shen入一些,就全是细节上见高低了。”

范铮呵呵一笑:“果然是实践chu真知,二位高谈阔论,让我这个经济学的研究生也是自叹不如,gan觉许多知识确实是纸上谈兵,真要应用到生活和实际之中,还是要靠chuse的商业tou脑。”他一边说,一边又多吃了几口咸菜,啧啧几声“好吃,不比六必居的咸菜差,但又不是六必居的味dao,夏哥,是什么品牌?”

范铮确实比以前有yanse多了,也有了因势利导的水平,谁说学校不能造就人才,范铮多上了几年学,成长的速度比夏想想象中要快。

夏想对和范铮的合作,也有了一点期待之意。

“宝市产的茂盛酱菜。”夏想漫不经心地点chu了今天的亮点。

齐亚南嘴角微微一笑

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