喝完二茶，和树给每个茶碗里先舀上半匙蜂，再加上三两粒红椒放盅内，沏上茶后，示意穆国兴边晃动茶盅边饮，穆国兴也有模有样的照，此时茶的味又有了变化，只觉得其味甜而微辣又略苦。

等泡沫落下，和树又冲沸，茶便煨好，这就是第一茶，这里的人们也叫它“雷响茶”穆国兴看到这茶，如琥珀，晶莹透亮，和树往每个盅里斟上两三滴，又兑少许开，便双手举杯齐眉递给穆国兴。

来三同定到了这一家。可见省委书记下乡三同，可不是一件小事，穆国兴的这个决定，也着实为难了下面的这些工作人员。

不一会的功夫开了，穆国兴看到和树把专作烤茶用的小砂罐放在火盆上烘，然后放一小撮茶叶，并执罐不停地抖动，待茶叶颜微黄，散诱人的清香时，才冲开，只听“哧嚓”一声，罐内茶叶翻腾，涌起一些泡沫溢罐外，像一朵盛开的绣球。

这个民族自古就有“酒满敬人，茶满欺人”的尊客例规，所以那盅内的茶只够品一两。茶不多，细细品来，与穆国兴以前喝的茶都不相同，味苦中带香醇，别有一番滋味。

主人情地把穆国兴和他的秘书郑伟，警卫员张猛迎门，一边说着一些客气话，一边熟练地架火煨。至于穆国兴的那些随行人员，早就被村长和有山安排到其他的农去了，这一切都在有条不紊的地行着，看来省委办公厅的准备工作，的还是非常到位的。

和丽红的这句话，引起了几个姑娘和小伙的一阵笑声，也不知谁低声说了一句什么，笑声却越响亮了起来，姑娘们向穆国兴投来了**辣的目光，让穆国兴此时是如坐针毡，浑的不舒服。

穆国兴和村里的几位长者亲切的谈了起来，他可不敢再看那些情而又胆大的姑娘们，向他投来的那一**辣的目光了。

此时被主人请来陪客的几位年长的村民面喜，几个远离火塘的小伙大姑娘一起低声惊叹。和丽红笑着说：“穆书记，我们这个民族认为，沏茶时泛的是吉祥的象征，越大越好，这些村民是在叹，他们好久没有看到如此大而丽的沏茶了。”

品完茶，和树又往砂罐内重新注满开，他的老婆拿几只小碗，碗里盛有切成薄片的桃仁和红糖，沏茶时，那碗里茶翻腾，薄仁片抖动似蝉翼。品尝之时，只到茶香扑鼻，味甘甜。和丽红又介绍说，这就是第二茶，又叫“甜茶”或“糖茶”

和丽红在旁边介绍到：“这样既可以饮到香茶，又能品到这里特产的扇，故而我们又把这第三茶叫‘扇茶’。据老一辈人讲，‘苦、二甜、三回味’的‘三茶’原来是我们这里接待女婿的一礼节，后来才逐渐演变成了招待贵客的独特礼俗。”

可以听的来，这几位长者的普通话音并不是很准确，有时为了慎重起见，还用他们的地方方言，小声的讨论一下，然后才会回答穆国兴的问话。这些年长的村民可是知，省委书记比他们这里过去的王爷可是要大多了，这要是搁在过去，那是要跪下磕的，虽然现在不要磕，但是对省委书记的问话，自然是要格外慎重和小心应对了。

此时和树取一张用加工的制品扇，放在火上烤，待扇泡呈黄后，碎放茶碗里，同时加一些红糖冲茶，稍用筷搅拌后再敬客。