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第一百四十九章古代商战(2/2)

“不错,既然要跟聚义堂一拼到底,那么,必须在促销手段上下招儿,不然,如何在极短的时间内聚集人气,让大分人都了解到你这店的独特之呢,我现在要与他们正面的抢夺客源!”我大声解释,脸上挂着轻笑。

“我明白,生意有生意经,我会注重特经营的,即人无我有,人有我,人我专,人专我特,别人没有,我有;别人如果有,我就要;别人也,我就得更为专业化;别人专,我就发扬特经营,尽量到独特,这样才能赢得客!”

在菜式上,我就选择了与聚义堂反其行之,既然他们全是大盘大碗装得份量足足,那么我就全改用小盘小碗,致不已。

装饰工艺上而言,群芳阁占据了上风。

“小意思,只是在装饰上略微下了工夫,当然,这只是功夫,也就是件设施上好了打仗的准备,而下步,就要看我们的功夫了。这就必须在菜式方面寻求突破了,毕竟聚义堂是老字号,想让人们长期一来在脑海里形成的某习惯发生改变,还尚待时日!”

开业这天,在唐凌的支持下,我不仅请来了本地的大前来客,而且更邀请了舞狮队及杂耍戏班前来加油助阵,一时之间,整个酒楼内声一片。人气鼎盛,闹非凡。

那些聘请而来的店小二,全都是女,也许这也是本店的特之一吧,那些丽的女并非烟之地的庸脂俗粉可比,都是我以现代人的光聘请的形象、气质、能力绝佳的服务人员。

一场仗要打,拼实力,拼客源,拼宣传,拼环境,哎,一山不能容二虎呀,更何况是同一条街呢,这仗迟早要打。

一时之间,我傻了,呆呆地站在那儿,没回过神来,他在嘛,怎么会如此亲的动作来,我只是一个雇工,欠债还钱的雇工,被他设圈拉下的雇工?这,是什么意思?

唐凌悠悠一笑,伸手端起桌前的那杯茶,轻抿一后,又十分优雅的放下,淡淡说:“我只在乎结果,至于过程,你可以不再请示于我了,照你的想法去吧!”

她们的服饰都是我统一找绣房订的,样式简洁的浅蓝锦裙,并在脖间统一围了一条七彩轻纱,即净又活泼,令人耳目一新。

拥有一群丽的店小二,的确引了不少客,尤其是男客,所谓秀可餐,应该还是有一定理的。

当然在价格上也降低了不少,力求到饮的多样化、全面化、致化,在聚义堂里同样的钱,也许你只能吃到三个菜,可是在群芳阁,却可以吃到六个菜,这也就是所谓的生活格调。

当然,我并没有恢复女份,因为在这古代,起事来诸多不便,所以,现在的我,可以用俊雅非常、风倜傥来形容,因为习惯简洁而飘逸的装扮,所以我总是着素雅的白丝绸长衫和银,整个人都显得很净、很贵。

唐凌笑了。第一次看到他笑得如此朗,如此纯真,应该是开心所至吧!可是,他却伸右手轻轻在我鼻尖上刮了一下,就像一个青梅竹的小伙伴一般动作轻柔而温情。

可是,除了这环境和环境的打造外,要想把客从聚义堂那边拉过来,当然还需要促销手段,广告宣传,在这千年之前的古代,促销广告的应用却是相当新鲜的。

“促销活动?是指促销售的活动吗?”虽然我说的话对于千年之前的人来说很像是外国话,可是,他还是明白了我的意思。

“我果然没有看错你”唐凌背着手悠闲的视察完两层装饰一新,客人爆满的酒楼后,嘴角一勾,十分赞赏的说

“现在,我要开业促销活动!”对着再次来视察的唐凌,我大声说

“经理!”一个年轻店员衣着整齐的在我面前轻轻一俯,便鞠了一躬。当然这就是我聘请的那所谓的大堂经理,年青、漂亮、有责任心、有亲和力、净利落,当然,她是个女的,在服务行业里,女的总是占上风的,而这经理一词,也是我让她们如此称谓的,听了就特有千年后现代的范儿。

唐凌赞赏的看向我,底星芒一闪后,狡黠的轻笑:“我相信自己的光,你不会令我失望的,我想看到的结果不仅是群芳阁的盛,还有聚义堂的衰,之前给你限定的时间还记得吧,两个月,群芳阁已开业,用去了整整一个月的时间,那么,下一步怎么,相信你心中有数!”

也许是我想多了,因为当我回过神来时,就只看到他的背影渐行渐远,慢慢消失在我的前。

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