“不错,既然要跟聚义堂一拼到底,那么,必须在促销手段上下招儿,不然,如何在极短的时间内聚集人气,让大分人都了解到你这店
的独特之
呢,我现在要与他们正面的抢夺客源!”我大声解释
,脸上挂着轻笑。
“我明白,生意有生意经,我会注重特经营的,即人无我有,人有我
,人
我专,人专我特,别人没有,我有;别人如果有,我就要
;别人也
,我就
得更为专业化;别人
专,我就发扬特
经营,尽量
到独特,这样才能赢得客
!”
在菜式上,我就选择了与聚义堂反其行之,既然他们全是大盘大碗装得份量足足,那么我就全
改用小盘小碗,
得
致不已。
装饰工艺上而言,群芳阁占据了上风。
“小意思,只是在装饰上略微下了工夫,当然,这只是
功夫,也就是
件设施上
好了打仗的准备,而下步,就要看我们的
功夫了。这就必须在菜式方面寻求突破了,毕竟聚义堂是老字号,想让人们长期一来在脑海里形成的某
习惯发生改变,还尚待时日!”
开业这天,在唐凌的支持下,我不仅请来了本地的大名
前来
客,而且更邀请了舞狮队及杂耍戏班
前来加油助阵,一时之间,整个酒楼内
声一片。人气鼎盛,
闹非凡。
那些聘请而来的店小二,全都是女
,也许这也是本店的特
之一吧,那些
丽的女
并非烟
之地的庸脂俗粉可比,都是我以现代人的
光聘请的形象、气质、能力绝佳的服务人员。
一场仗要打,拼实力,拼客源,拼宣传,拼环境,哎,一山不能容二虎呀,更何况是同一条街呢,这仗迟早要打。
一时之间,我傻了,呆呆地站在那儿,没回过神来,他在
嘛,怎么会
如此亲
的动作来,我只是一个雇工,欠债还钱的雇工,被他设圈
拉下
的雇工?这,是什么意思?
唐凌悠悠一笑,伸手端起桌前的那杯茶,轻抿一后,又十分优雅的放下,淡淡说
:“我只在乎结果,至于过程,你可以不再请示于我了,
照你的想法去
吧!”
她们的服饰都是我统一找绣房订的,样式简洁的浅蓝
合
锦裙,并在脖间统一围了一条七彩轻纱,即
净又活泼,令人耳目一新。
拥有一群丽的店小二,的确
引了不少
客,尤其是男
客,所谓秀
可餐,应该还是有一定
理的。
当然在价格上也降低了不少,力求到饮
的多样化、全面化、
致化,在聚义堂里
同样的钱,也许你只能吃到三个菜,可是在群芳阁,却可以吃到六个菜,这也就是所谓的生活格调。
当然,我并没有恢复女份,因为在这古代,
起事来诸多不便,所以,现在的我,可以用俊雅非常、风
倜傥来形容,因为习惯简洁而飘逸的装扮,所以我总是
着素雅的白
丝绸长衫和银
绣
外
,整个人都显得很
净、很
贵。
唐凌笑了。第一次看到他笑得如此朗,如此纯真,应该是开心所至吧!可是,他却伸
右手轻轻在我鼻尖上刮了一下,就像一个青梅竹
的小伙伴一般动作轻柔而温情。
可是,除了这环境和
环境的打造外,要想把
客从聚义堂那边拉过来,当然还需要促销手段,广告宣传,在这千年之前的古代,促销广告的应用却是相当新鲜的。
“促销活动?是指促销售的活动吗?”虽然我说的话对于千年之前的人来说很像是外国话,可是,他还是明白了我的意思。
“我果然没有看错你”唐凌背着手悠闲的视察完两层装饰一新,客人爆满的酒楼后,嘴角一勾,十分赞赏的说。
“现在,我要开业促销活动!”对着再次来视察的唐凌,我大声说
。
“经理!”一个年轻店员衣着整齐的在我面前轻轻一俯,便鞠了一躬。当然这就是我聘请的那所谓的大堂经理,年青、漂亮、有责任心、有亲和力、
事
净利落,当然,她是个女的,在服务行业里,女的总是占上风的,而这经理一词,也是我让她们如此称谓的,听了就特有千年后现代的范儿。
唐凌赞赏的看向我,底星芒一闪后,狡黠的轻笑
:“我相信自己的
光,你不会令我失望的,我想看到的结果不仅是群芳阁的盛,还有聚义堂的衰,之前给你限定的时间还记得吧,两个月,群芳阁已开业,用去了整整一个月的时间,那么,下一步怎么
,相信你心中有数!”
也许是我想多了,因为当我回过神来时,就只看到他的背影渐行渐远,慢慢消失在我的前。