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第二百九十六章 《五溪河上的制竿师
第二百九十六章《五溪河的制竿师》
李君阁笑dao:“这个二准,一直把我们蒙在鼓里,这片子连我们都没有看过,到时候也带我们吧,想来能获得两个提名的电影,应该是不差的。”
池田老tou和良子妈妈又跟良子和篾匠聊了聊李家沟的生活,等到良子将婚礼的视频放chu来给池田老tou看的时候,老tou一会儿惊讶得目瞪口呆,一会儿又止不住的抹yan泪,一会儿又高兴地哈哈大笑。
老太太也是看得又哭又笑。
看完婚礼剪辑,池田对阿音和李君阁说dao:“良子对黄桑情genshenzhong,可我们两个国家之间,唉!李家沟人人情shen厚,良子在那里生活得很好,一点没有受到歧视。谢谢,谢谢你们的照顾。”
说完对着两人shenshen一鞠躬。
两人吓得赶jin还礼,阿音说dao:“老伯,不敢当不敢当!这都是我们晚辈该zuo的。”
池田笑dao:“今天是大喜的日子,an你们国的习俗,应该叫‘回门’吧?今天给你们安排了一dao传统的日本料理,‘鲋寿司’,是日本寿司的始祖,传说还是你们国传过来的哟!”
日本人口的鲋鱼是国人说的鲫鱼。
老太太拍了两下手,徒弟们进来撤去茶点,重新端来一个盘子。
盘子底下摆着一些米饭团,面是一片片切好的鲫鱼,鲫鱼shenti的空腔里,是满满的鱼卵。
池田老tou眉飞se舞的介绍:“这是用我们附近琵琶湖产鲋鱼zuo的,是广为人知的特产,一直被视为高级品哟,今天难得你们来,特意开了一桶。”
说完拿筷子夹起一块来,说dao:“平安时代的律令延喜式,便有纪载,说是位于现今滋贺县的近江国,以鲋寿司作为纳贡的wu品。”
“那个时候日本还没有发明醋,我们的先祖jing1选了产卵期带子的鲋鱼。去鳞,去鳃,只留下鱼卵,清理完毕后将鲋鱼抹盐ba后放进桶子里盖,再在桶子放置重wu等待二到三个月时间让鲋鱼ti内的血水慢慢挤chu去除。”
“等到约夏季时,再把鲋鱼从桶取chu后先洗净,接着在鱼腔内填入抹沾著盐ba的米饭、再把鲋鱼放入sai著米饭的桶子内放重wu压制继续发酵,时间越久越好。寿司里的酸味,是这样来的。”
然后问良子妈:“这桶腌制了多久?”
良子妈说dao:“这桶是腌制了一年半的。”
池田老tou招呼众人:“来来来,耗时两年的mei食,大家赶jin尝尝。”
日本人吃东西也细致,一盘寿司,一人分到一个小小的饭团。
李君阁早听到了几个关键词“腌制”“两年”“米饭”“盐”“酸味”心生警惕,你日本人的mei食,说得天hualuan坠我也存疑!次看良子吃纳豆知dao了!
其他人不知轻重,都将饭团sai进了嘴里。
见神se各有各的古怪,篾匠叔想吐又不敢吐,翻着白yan往下咽!
旺财叔腮帮子突然鼓起,赶jin用手将嘴ba捂住。
林昭眉mao鼻子yan睛皱成一团,还失礼打了一个pen嚏。
倒是阿音,还在那里吃的眉开yan笑津津有味。
池田老tou一副捉弄人成功的样子:“哈哈哈,鲋寿司的味dao,很多人第一次都受不了,咦?阿音小姑娘不错啊,你吃过?”
李君阁翻着白yan心里嘀咕,他们苗家人,只要是酸的,都觉得好吃!
赶jin将自己那块给阿音:“这么喜huan吃啊,来,我的这块也给你!”
阿音高兴的接过:“二pi你真好!这鲋寿司,有一gu特殊的酸香味,跟我们苗家的酸rou酸鱼差不多,我还是第一次吃到不辣的酸鱼呢!”
这下池田一家知dao阿音是真心喜huan这dao料理了,更是高兴。
至于其他人全在腹诽,还酸香,说得真好听,明明是馊臭!
李君阁笑眯眯的点tou:“如此mei食,岂能独享,回程的礼wu我已经想好了,猪儿虫,王八婆,一个都跑不了!”
好在后面的料理都正常了,虽说还是不太习惯,但是都在还不错的级别,尤其是一dao照烧鳗鱼,更是获得大家的一致好评。
一夜无话,第二天大家一起去京都,一是布置兰hua展场,二是参加观影。
东京电影节为各bu参展电影都安排了场次,观众每bu电影都有机会观看。
影院不小,有一半是联合会的人,另外一半却是对这bu电影有兴趣的观众。
李君阁看到影院坐得满满当当,看得chu来日本人对传统手工艺还是很看重的。
其甚至还有