第三百一十四章 品鉴大红袍

清晨，包子铺南店二楼老板办公室里，李悠然、陈传忠、刘森江三个人聚在一起，坐在沙上谈笑风生

茶几中央摆放了一taojing1致的青hua瓷盖碗茶ju，旁边是一个枣红se的圆形纸筒，靠近茶几的边缘位置，一把装满了特制水的不锈钢电水壶，刚刚cha上电源进行加热

今天是个不同寻常的日子，陈大厨将上次拿回的三两多鲜叶制成了将近半两的jing1品大红袍干茶，都放到了那个不起yan的枣红se圆形茶筒中，这是为了和翠锋加以区别，专门选的颜se

“二位，这茶昨天才刚刚zuo好，我今天可就拿过来献丑了，第一次尝试，有什么不到位的地方可要多担待些”陈大厨先打好预防针，提示小李老板和刘大厨不要期望过高

“陈师傅，都是自己人，有什么担待不担待的”李悠然微笑着说dao

“是啊，老陈，用不着那么小心其实啊，我和李老板都没尝过真正的大红袍，到底是什么味dao还不是你说了算呗”刘森江笑着打趣dao，圆面庞加显得油光锃亮

“这话说的，好像我在蒙事儿似的”陈传忠不满地瞅了同行一yan，后者嘿嘿直乐

趁着烧水的功夫，李悠然把红se纸筒拿到手中，打开盖子，对着窗外的光线观瞧

只见干茶的外形条索jin结，se泽绿褐鲜run，gen据自己所查阅的图片资料应该是很不错的特征，当然，最终的结果怎么样，还要看冲后才能得chu

“要说就为了这么一点儿茶老陈这些日子可没少忙活，家伙事儿都添置了好几样的也不容易啊”刘森江颇有些gan慨

“也没什么不容易的，tou一回嘛，东西不齐全，难免有些忙luan不过我这次使用的是标准的最高等级zuo法，经过了晒青、凉青、zuo青、炒青、初rou、复炒、复rou、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成，一共十四dao工序”陈大厨介绍制茶的过程

“哦，这么复杂啊”李悠然连连摇tou也就是陈大厨这zhong把钻研技术当成无上乐趣的人才能ju备足够的耐心，要是换成自己，这么一通折腾，估计烦也烦死了

“所谓天dao酬勤要得到好茶，自然不能ma虎cu制滥造的货se大街上到chu1都是，怎入得了老陈的法yan”刘森江点tou赞同dao，好东西从来都是来之不易的，这是世间最朴素的dao理

正聊着天电水壶嘴冒chu了白se的蒸汽，并伴着滋滋的提示音

水开了，陈大厨不再说话，提起水壶先将茶盘中的三tao小青hua盖碗浇了一遍，这dao程序称为暖杯有个雅名叫白鹤沐浴，以使茶香好的激chu来

接着是置茶往三个盖碗中分别加入五克左右的干茶，大红袍茶香nong1郁，不用放置过多

第三dao程序是洗茶，入水后，几秒钟就倒掉

第四dao称为悬壶高冲，只见陈大厨手持水壶，悬于桌面三十公分左右高度，将壶嘴对准茶碗，上下提拉，热腾腾的水线落入碗中，将茶叶冲得翻gun几次随即盖上茶盖

整tao动作liu畅无比，一如他cao2作红案时一般的行云liu水李悠然和刘森江都喝了一声彩，同时满怀期待

大约十五秒钟，茶叶chu汤，陈大厨示意二位端起盖碗，自己也托起面前的那一个

李悠然虽然平时喝惯了懒汉茶，但和两位大厨相chu1久了，这tao东西还是懂的他左手托住碗底，右手提起茶盖，在水面轻轻一刮

顿时，一gu奇妙的焦糖香随之溢chu，慢慢又变成了清幽的兰hua香，似乎飘满了整个房间

“好高的香气，纯净自然，毫无杂质，难得啊”刘森江微闭双yan，chu言赞dao

接着是观se，只见茶汤清澈、艳丽、呈shen橙黄se，茶叶已经完全舒展开，叶底ruan亮匀齐，带红边这也是上品茶汤的典型特征

“叶红镶边，好，当年我见到的母树大红袍也是这个样子”陈大厨yan中louchu喜悦之se

闻香观se之后，接下来就是最为重要的品茶了

陈大厨提示两位不要着急，心态放平和，慢慢ti味

李悠然依言端起茶碗，倾斜，缓缓xi入一口茶汤，闭上yan睛，静心gan受

口中及houtou迅被nong1郁的hua香和甘甜充盈，滋味醇厚而持久，徐徐咽下，咽hou与下腹bugan觉一阵甘shuang顺hua的热liu淌过，舒坦无比

另外还有一zhong奇异的gan受，与翠锋茶完全不一样，但他却说不上来

“好，hua香馥郁，滋味清鲜甘醇，nong1长幽远清活好茶，当真是好茶”刘森江连连点tou，脸现兴奋之se

“果然，岩韵尽显，恍如shenchu1武夷之巅”陈大厨的情绪也