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“没什么不一样,都是吃的。”李悠然说着站起
,同时揪住兔
耳朵,将它提起。
好可怜啊?野兔这
东西,繁
力
,如果在一个地区数量过多,会给农业、林业造成损害,这时候就要靠它们的天敌来控制。就像金羽这样的,天生的猎手啊。”李悠然
到好笑,给她解释了一番。
他转
朝小楼西面望去,鸣翠湖西边有一大片林
,再过去就是灵峰山,也许那些地方都是野兔活动的区域。
一直到下午五
多,兄妹俩一起来到厨房,准备晚餐。
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野兔
果然不是家养的可比,再加上空间溪
的
合,这
五香兔
的最终成品非常成功,
泽暗红,芳香袭人,


鲜
有弹
,甜中带咸,让兄妹俩胃
大开,这顿晚餐都比平时多吃了一碗米饭。
当然,光
表扬是不够的,他随即又掏
一大把专用

,放到木杠旁的
碗中。
“行,那我先去
。”李悠然笑了笑,拎着兔
一路来到厨房,准备好家伙,将兔
剥
、开膛、去掉
和五脏,洗净后切成块放
盆中。
分量不轻,估计得有个四斤左右的样
。
另一边孙晓莹架起汤锅烧
,
中加桂
、
椒、大料、葱、姜、
盐等调料。
理好的兔
块随后也放
汤锅中。
“叽,叽。”耳中传来金羽的叫声,这家伙见李悠然提着兔
半晌没有理睬它,不觉有些着急。
没准儿以后经常会有野味享用了,金羽那家伙还知
主动为家里
儿贡献,不错,不枉我一番悉心教导。李悠然一边啃着兔
一边满意地想
。
完活儿,他洗
净手,回卧室休息去了。
“好,好,真是
好鸟儿,这会儿才算
儿正经事儿,值得表扬,回
给你
朵大红
。”李悠然将兔
撂到门
,走回金羽
边,抚摸它的脑袋和脖
上的柳叶羽
,又夸奖一番。
用大勺
将
块舀
汤盆,端去餐桌上。
然后往盆里倒一些盐,将
块和均匀,准备腌一下午。这
工序是为了去
血
和土腥味。
“呵呵,还是只大
兔,好,晚上有野味吃了。”李悠然很
兴,现在正经的野味可是很难得,市场上都买不到。
“鱼和兔
不一样的啊。”孙晓莹说着,兔
茸茸的长得可
,就这么被大鹰给收拾了,还是令她
觉有些不适,。
李悠然先将腌制好的野兔
块放
开
中焯一下,再捞
用清
冲洗
净。
“晓莹,走,去厨房,瞧哥给你
个五香兔
,包你喜
。”李悠然提着野兔往楼下走。
很快烧开,又倒了
儿黄酒,半小时后再加一勺糖,总共用小火炖了五十多分钟,一锅香
的五香兔
就诞生了。
“悠然哥,要不,你先
理前面的,炖的时候我再来帮忙。”孙晓莹知
前面的步骤肯定是剥
、开膛什么的,看着难受。后面下锅倒是还好说。
金羽得到
神
质双重奖励,于是心满意足、安安分分地享用起
来。