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第四十七章极品乡村生活/名窑粥推(2/2)

别的料李峰这边已经备好了,只等着一会理儿,草菇泡在里了,豆腐不好理。李峰有些疼,自家的豆腐没加东西,不好动刀。

“什么,四脚鱼,阿姨你快说说。”林颖一听,四脚鱼,难是新,心里隐隐兴奋,这边粥也放下了。

“小宝,你这什么啊,我怎么尝不来啊,你说说,不会是山里的四脚鱼。”张兰吃了一,半天没回过味来。

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“妈,还腌菜,前几天不是腌了两坛了吗?能吃的完吗?”李峰把竹篓放在厨房,拿下斗笠,抖了抖上的雨

今天下雨,菜长的会更加茂盛了,说不定,明天早晨又是一篮菜。

晚饭,李峰很是得意的端一盆粥“大家尝尝,我的手艺,看看怎么样。”外边依旧是雨加,天气已经黑了,白炽灯闪亮着光芒。

看了看时间,四多了,李峰厨房,开始理挖来的竹笋,这些笋不大,理起来容易。壳拨开,在清里浸泡一段时间,正好。

过去娃娃鱼哪里是什么珍贵玩意,山溪中多是有的,这东西说不上好吃,主要过去调料少。至少李峰这般觉着,有些腥味,凑合着吃一饭,如同甲鱼,过去是没人吃这玩意,说是吃了下辈就成了王八。甲鱼质不同一般鱼,过去人很少会烧的,加上没调料,味最是不好。李峰还记着小时候,爷爷端网,每次最不喜的几鱼,其中一就是甲鱼,小的直接扔掉,大的砸死喂鸭的。

“呵呵,我阿妈说的四脚鱼,就是平常说的娃娃鱼,这些年少见,要是你想吃,可要山里去看看了。”李峰喝了一粥,不错腥味丁没有。

“我试试。”成老颇为有些意外,老王吃的东西可不少,不是吃遍大江南北,也算一个会吃的主。“味是有些特别,不过甘甜苦涩包其中,真是难得验。”

“什么,你们竟然吃娃娃鱼,难你知它是保护动吗?”林颖一下站了起来,指着李峰,如不是看着众人在场,说不定又是一顿说教。

“吃不完也是没办法,你没见架上豆角密密麻麻,希望明天天晴朗,多些城里人过来。”张兰一边说,一边撒盐,天气了,腌儿多些盐。

每人加了一碗粥,白米,豆腐,酱紫的豆,微微带着一丝荧绿光的丝,荠菜的幽绿,加上缀的香菜,淡淡香菜味混着味弥漫在一起。张兰,端着锅贴,几个素菜,炖了只甲鱼,天气,加了些药材,李山怕老人不行,山里风太大了。

“什么嘛?”看着几位老人竟是赞同,夸赞,林颖颇为不屑,舀了一勺,睛一亮,真是不错,香菜香味加上味,上豆腐柔,豌豆清香。

至于娃娃鱼多半是捉许多,打成饲料,拌着青草,草什么的,喂羊畜生的。可惜如今人,竟然当成味吃,可能是调料多了。真正,李峰觉着味还是河豚,吃了一次,多少年忘不掉。

娃娃鱼凶猛,,以生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为。捕方式为“守株待兔”大鲵一般都匿居在山溪的石隙间,位于面以下。夜间静守在滩石堆中,一旦发现猎经过时,便行突然袭击,因它中的牙齿又尖又密,猎内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼,只是张囫囵吞下,然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很的耐饥本领,饲养在清凉的中二、三年不也不会饿死。

李峰拿了几块香,切成豌豆粒大小,买的豌豆,看了看,李峰觉着少了些什么的。荠菜,对了,李峰拿儿一把荠菜,正好齐备了。



“吃饭,大家尝尝,这小了半天粥。”李山笑着给几人递锅贴馍,由于锅受,加上李山特别理的,给几位老人拿过去的都是柔和的,厚实一下。李峰和着林颖都是选的焦脆的,年轻人牙好,吃着焦脆,可

“我试试,不错,很香,这细腻,淡淡苦甜,很奇特啊,丝烂糊,你们尝尝,这是什么,有些像野兔,不对,鹿,也不是,什么这般细腻啊。”王老吃了一,满赞叹,脆生鲜香的笋

林老有些好奇了,尝了一,皱起眉,有些鱼的多了一丝劲多了一丝细腻。

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