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第五百三十八章qi之mei食
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小小一杯的黄酒,鲜nen的蟹膏,真正是mei味啊,武圣pei制的调料真正高手,螃蟹没有一丝腥味
“好蟹”武圣完全是占着铃铛和崎崎便宜,螃蟹数量有限,几个老人没有问这是为什么,只是看着武老tou听了点了点tou,这里边多半有说dao,几个老人没有在问只是江老好说dao武圣占了人家孩子便宜没有给说dao可不行啊,武圣倒是不han糊打了个电话,没两分钟二只长命锁送了过来
李峰推辞几次,最后实在没办法收下了这个银制的长命锁,虽然是银子,却是老银,老wu件价值堪比一般黄金,只是李峰对这些东西不是多了解
“呵呵,你小子,我这礼wu可不是这么好收的,你再接着说说这个茄子,让我老tou子看看,你有几分水平”武圣真的动了收徒弟想法,只是,李峰不知dao而已,几个老人见着人家脸se严肃颇为考究李峰意思大伙对视一笑,心里ting好奇,李峰有几分手艺
为什么考究茄子,这个有个说dao,茄子最是普通,如可是越加普通越加考究手艺一个人能把茄子zuo好了,如同下围棋的人学会zuoyan基础有了,开始掌握住火候,有自己的gan觉把握,开始进入这个行当了,可是算是入了厨dao了所以考究一个人是不是厨子,是不是有手艺,一dao简单茄子上功夫知dao了
李峰爱吃茄子最最喜huan吃清炒茄子丝,这dao菜zuo了多少遍自己不记得了,可以说只要自己zuo菜必要茄丝
“老爷子这是zuorou末茄子,茄子忌讳葱姜和醋不适宜用这几样调味,大家看看老爷子用的料子,果然没有老爷子这dao菜用了豆ban酱,比起一般酱油加入味,味dao佳蒜蓉,五香粉,红辣椒青辣椒搭pei合适,rou末不过zuo了一些chu1理点了芡味dao上去了老爷子汤料中有些味dao很是奇异,小子尝不chu来”李峰自己喜huan吃茄子,爱zuo茄子,一些手法还是知dao些尤其李峰喜清炒茄丝,清淡保持一丝茄子清味dao,可能不如yan前的味dao鲜mei,不过加直shuang一点
“呵呵,不错不错说了九分,最后这一味呵呵,不便说”武圣笑呵呵应付过去,这个最后可是自己独门秘方虽然自己可以没有啥么门hu之见,不过这个秘方只传徒弟着武痴老爷子曾经考察过李峰只是觉着李峰有些天赋,送了李峰三包佛tiao墙秘方收徒之心倒是没有武圣老爷子的nong1烈不过如是知dao自己弟弟有心收李峰为徒,武痴绝对是抢先收下李峰武痴虽然在天赋上不如武圣,可是在徒弟教育上,老人可以敢拍着xiong脯说,自己比弟弟厉害这一点别人同意,为什么,武痴老爷子思想上不受拘束,创手法多,言传shen教之间徒弟有了一丝这样气质,所以武痴老爷子很多徒弟都是各个酒店当家大厨若不然李峰颇有些天赋年轻人,武痴老爷子为什么没看上啊,这是一方面原因,至于武圣如今一个chu息徒弟都没有,自己一些秘方怎么不能如此随便传下去啊甚至,老爷子心扉意冷,只想带入棺材呢
“大家吃菜,武老tou,你看你一来大伙这个菜都没怎么动,这可是不行啊小李,下午可有啥事情”林老爷子想着让自己孙子林鹏带着李峰转悠,转悠,自己老了,tui脚不灵便,虽说这些日子好了不少,可是人老不想chu去了,平时钓钓鱼,散散步,看看书,倒是ting悠闲的
“呵呵,没啥事情,打算去琉璃厂逛逛去”李峰没啥掖着藏着,一杯黄酒下肚,螃蟹吃完,舒服
“琉璃厂,小李,你对老玩意gan兴趣啊?”几个人呵呵呵一笑,有点戏谑看着李峰,老玩意
“小李,这个爱好太多不是好事啊,我看这个琉璃厂多半多是骗人,你啊,还是别去了要不去我家,我们切磋切磋,对了,你既然见到那个老家伙,他没送你点啥么?”武圣yan里闪着一丝jing1光,虽然对自己这个哥哥手艺不屑一顾,不过不得不承认,在南派的菜派里,自己这个离家chu走的哥哥还是颇有几分影响力
尤其是佛tiao墙产业化可是说影响ju大,大家不得不承认,这人不仅仅厨艺,经济tou脑堪称奇才
“东西?呵呵,这个倒是有一点”李峰说完心里后悔了,这个武圣yan神不对啊,怎么像是se狼看着mei女一般盯着自己,这个老爷子不会有啥不良嗜好
“呵呵,我说那家伙yan力还是有点,怎么是佛tiao墙料子还是武家三dao”李峰摇tou苦笑,gan情盯上自己的调料包啊,这个自己可是不多,一共两包