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第五百七十九章难得家乡味绿豆圆子(2/2)

不多一会,张兰喊着李峰来端菜,李峰和老妈两人一起,十来个小菜一会功夫好了。红烧鳜鱼,鲤鱼汤,螃蟹,烧草虾,整个一桌多是鱼虾,本来想着还个小杂鱼锅贴呢。

不过有了圆,绿豆饼,李峰改变主意了,绿豆圆陪着绿豆饼,几只小米虾,熬制一锅。大伙吃吃喝喝,正好吃的差不多,绿豆圆熬好,加豆饼,撒些香菜。真正好味啊,李峰,将圆捞起放碗中,再将汤,加一勺辣油,面撒香菜。又香又辣,绿豆圆的味也变得酥鲜香。

,可是我看不像啊,我吃着绿豆圆人家那是呼呼似的。可是这么,完全是炸透透,里边都是酱红,这完全是炸焦了啊。”不同别的地方圆,李峰家里绿豆圆就是这样,完全炸通透没有一乎的地方,里外都是焦脆,没有功夫,这圆可是炸不来,即使炸炸来味不好。李峰记着整个李家嘴镇只有李拐家对面的原先圆的最好,在整个一片小有名气。听说这圆从明清传下来,有秘方,有人说有这么焦脆,这么香,人家放了大豆饼,榨过油的豆饼,不是喂猪的嘛。每每有人说起人家笑而不答,主要材料李峰倒是知一些。

李峰最是喜酱红,整个大锅红彤彤一片,冒着气腾腾蒸汽,大老远看见和,长柄大勺,随手舀一碗,圆在大锅里煮一天不见烂,可知这绿豆圆炸透功夫,别人无人能及呢。

两个小人早早端着小碗等着,香味郁,整个汤红彤彤,冒着气,一人一块焦脆劲。两个小丫吃着满脑门小汗珠,溜着,大伙连汤带着圆,外加锅了主,吃着直叫好。

可惜这一屋人除了赵雅琴,周艳值得结,别的都是普通人,她可不知王慧玲底细,这可是自己一个行业,而其实还是行里比较有实力呢。李峰本来想着介绍一下,谁想着忙活着给忘了。

最后,李峰母亲见着大家吃,一人送了,这次来带了十多斤圆和豆饼,这东西早晨有事,随便些豆饼,豆芽,打个,连汤带着着吃着舒服。又省事省力,吃着有有滋有味呢。只是这么一顿饭看着更像家里随随便便的便饭,不像请客。李峰觉着大家请客之所以去酒店,多半是酒店看起来更加像请客地方…重生小说网"。cn" >。cn

“兰医生,郭总,一会尝尝。”李峰没忘招呼郭天明和兰英,怎么说今天请客猪脚,至于别着都是蹭饭,不讲究了,不过这顿饭,这不能算请人家,看来孩院以后自己还要单独请人家吃一顿,下次找家饭店,自己的再好,没有饭店面些呢。

“这么厉害,煮一天不带烂,真的假的啊。”王慧玲有不信,别说这小小的不规则小圆,虽说圆,没多是小三角形,棱角分明,着可以砸破人家。李峰笑而不语,这些自己可是多少年见着,吃这么一

李峰这会当然不会说着传言的事情,只是介绍人家老店历史,如今听说装袋装盒对外销售,算是特品来了。别的地方的圆,李峰试过,比起刘家圆少了几分味,或许从小吃,怎么觉着他家圆好。

“呵呵,绿豆圆这只是一说,用绿豆加工都可以这么叫,品多着呢,这家圆得逞绿豆特制石磨破碎去、浸,有天然米虾炸制而成,味,最为正宗。你别小看这么大,里边材料可真不少呢,有绿豆,面粉,萝卜,黄豆芽,白豆腐,虾,葱末,姜末,五香粉,盐,辣椒油,酱油,醋,青蒜末,香菜末,红椒,菜籽油等等,当然可能还有我不知秘方,人家可不会说着。”李峰对圆还是知些,主要的材料,调料大致的可以吃来,可惜有些秘密方不是旁人可以知的。

“不信,一会给你们尝尝。”李峰心说,一会你们知这圆可是多难煮透了,熬圆,有熬汤意思,说话时间长,没耐心真吃不。李峰觉着圆豆饼,熬一锅小锅,绝对是吃一次终难忘啊。

“呵呵,李先生说着,我都要,一定尝尝。”郭天明今天去本来有事,不过听说李峰请自己吃饭,事情推了推回来,怎么说在首都能结势力的人,对于以后怎么说都要些好不是。

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