为什么要说这些哪，咱这个吃货特别怀念童年，因为现在吃不到当年的香味了，这些年也算吃了很多东西，可是再也找不到当年的味了，因为那些是早已失去的光。

接下来是汤，我不是，我们这里的土厨烧的汤，味好极了，酸、鲜、咸，汤里还有豆腐，猪肺，加上我们这里特有的红薯粉，那个味想起来就要，可是现在的味变了，没有了那份鲜香，多了份调料味。

妹妹一看我不吃，也决不吃，父亲看着我们两个吃货，无奈的摇了摇，说：“这两个孩真是的，一个比一个难缠，你们两个就不吃吧，就等着挨饿吧。”

吃到嘴里，香、辣一辣气会从鼻里窜去，另俩碟是素菜，一碟藕菜，一碟鱼籽，咱先说这藕丝，我这个吃货研究了多年，始终不那酸脆香的味。再说这盘鱼籽，味也是相当，并不是真正的鱼籽，而是用加上面，加上芝麻杆成博饼，然后放在猪油里炸来，就一个字香。

我一看又是玉米糊糊，就说：“不吃了，俺留着肚吃八碗哪。”

最后是压轴菜红膘，红红的，白白的红，叨一块放在嘴里满嘴油，越嚼越香。往往这一碗红上来，会一扫而光，有人会问那样吃不回发胖吗我负责任的告诉你绝对不会，那个时代个个都像赵飞燕，一个个的材玲珑，谁要是白白胖胖的大家都会说这个人有息。

早上写着写着想到了我们农村的八大碗，那时这东西在我里几乎能和山珍海味相比。一会儿母亲说：“晓东洗洗手吃饭。”

我不知现在的粉条是怎样到，也不知加了什么七八糟的东西，反正粉条没有了当年的味。接着上的第二碗是，用猪油炸的萝卜，用一说不的好吃，连着又是三菜，分别是蔬鱼、蔬和蔬土豆片，不过我这个吃货讨厌土豆片，不喜吃蔬鱼，下面几小炒一类的，像什么抄豆芽，炒芹菜，这些随着季节变化而来，不是固定的几样菜。

我当时心想饿就饿呗，反正晌午有八碗吃，到时候可以多吃。那个时候别说农村，就是城市里自行车也没有普及，我姥姥家离这里十几里地的朱家村，去走亲戚得过一个无岭，一直奇怪，这个为什么叫无岭，听说运气不好，可能会见到什么无的躯劫。

我接着介绍八大碗，第一碗是粉条，这是我们鲁南山区产的红薯，制成的粉条，我们这里叫洗粉，为什么叫这个名到了秋天人们把收获的红薯碎，然后把里面白的浆放在池里沉淀，等全沉淀好了，把放来，用布袋就像豆腐一样成块，到了冬天上冻时，把粉团放在锅里熬，熬成糖稀一样，然后把它舀在满是窟窿的漏勺里，通过窟窿的细条到了里就固定住了，成了一铮明透亮的粉条了，然后放在杆上冻。

父亲推着胶车，就是独车，当年支援前线的那车，有个什么伟人说淮海战役是独推来的，独车可是俺们那片主要的运输工。