唐本草拾遗载：“大蒜去恶瘴气，除风，破冷气，烂癣痹，伏邪恶，宜通温补，无以加之。”明代李时珍在本草纲目载：“大蒜捣饮，治吐血心痛。煮饮，治角弓反张。捣膏敷脐能达下焦、消、利大小便；贴足心能引下行，治泻暴病霍，止衄血；纳中能通幽治关络不通”大蒜在中医学用作散寒化，杀虫解毒。其温、味辛，主治冒、鼻、肺虚大咳、百日咳、泻、痢疾以及肺结、钩虫、蛲虫等。现代医学研究表明，大蒜不仅是“天然抗生素”可以杀死15以上有害细菌，还可以治疗血压，保护神经系统和冠状动脉血，控制人些内分功能等。大蒜中的大蒜素、蒜制菌素和大蒜甙能降低人胃内的亚硝酸盐，有较的抗瘤作用。近年来，已被广泛用于治疗瘤。

我问那个大娘说：“大娘、秦朝的时候有蒜吗”

我们这里的大蒜还有个传说。传说当年秦始皇的母亲得了一怪病，就是不想吃饭，太医医治无效，秦始皇昭告天下，遍寻名医，到后来有一个士，说能治其病，秦始皇大喜。士让人把黍米砸成面，擀成面条，然后拿几个奇怪的东西，用石臼砸成泥，浇在面条之上，秦始皇的母亲一闻，香气扑鼻，胃大开，不想吃饭的病很快就治好了，秦始皇一看大喜，要赏士，士什么也不要，秦始皇问这个东西叫什么士说这个东西叫胡蒜。秦始皇问在哪里士留下了一句话，要想寻其宗，茫茫苍山中，到了后来果然在苍山找到了大蒜。”

不过这个好东西也并不是全是好，我们家乡的俗语是葱辣鼻蒜辣心，辣椒专辣脖，有胃病的人不能轻易的去生吃，吃了就会嘈心，不说这些了，我们吃完饭，每人要了二斤烧饼和二斤油条，在外面活，不能空着手回去。我刚要付钱，老周抢着把钱付上，虽然老周比我们大得多，可是我们之间早就成了兄弟。兄弟之间互相付账，这个我们不觉得有什么，反观现在的aa制我估计自己遇到，会很尴尬。

大娘笑着说：“这个事我也不知，你们都识字，到明儿一查就知了，我一个老太太，连自己的名字都不会写，上哪里知。”

我们在县城里找了一辆黑豹，不知大家还记得那黑豹和天津大发吗天津大发那个车是档车，我们舍不得钱租，黑豹是我们这里当时主要的通工，我们四个人租了个黑豹，坐上就要回家了。

我听了大娘的这话，心里就想知，到底秦朝有没有蒜，在一个偶然的机会中，我看到了一本关于苍山大蒜的书，才解开了心里的疑惑，上面苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著东观汉记载：“李恂，为兖州刺史，所小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”由此可知在东汉时就有了大蒜。

书上还说苍山大蒜是一个特有的品，由于地理环境特殊，蒜为白，大齐，薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。

主峰海度78米。主峰东南坡有一漓青石现已被破坏，形如一条青龙盘绕，两坡有一片白石，酷似一只白卧虎，俗说有藏龙卧虎之地。山的峰建有塔庙，塔庙下面有，传说从塔庙下面的放一只鸭，能从东加河游来。据有关资料和民间传说，大约是在公元7l2年间，九莲山改名塔山的。原因有二个：一是九莲山的山名重名的多；二是山上有塔庙，人们香祭神，山名顺好记，久而成俗，也就改叫塔山了。