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第五十九章 乡下nong1汤(下)
聊了一会儿雨停了,拉姆起shen去后面的库房拿rou料,那个库房里面有个冰柜,可以保证rou类存放一段时间不坏,富萨里说冰柜这zhong东西普通人家是没有的,这是玛格丽特给他们弄来的,光凭这点,他们也相信玛格丽特不简单。
艾丽卡一直安静坐着,她没力量替伊南佳照顾宝宝,更不知dao那个玛格丽特是什么来历?怕说的话和伊南佳对不上,她干脆不开口。
看拉姆进了厨房,艾丽卡心中一动,索xing也进厨房去帮忙。
本来拉姆看艾丽卡气质上和玛格丽特差不多,估计也是贵族千金,可看艾丽卡对厨房的各zhong炊ju用途说得一清两楚,说帮拉姆蒸土豆泥,动手削土豆pi是格外麻利。
拉姆实在好奇,就和艾丽卡聊起了厨艺,说真的,如果拉姆想聊得是那位玛格丽特,艾丽卡还不得不找理由往伊南佳shen上推,不过只聊zuo吃的,艾丽卡可是正中下怀,更有说不完的话题。
例如这土豆,拉姆只想把它单纯蒸熟,可伊南斯王gong的厨房还会把土豆泥包上rou馅,往饼铛里烙。
同为爱下厨的女xing,艾丽卡zuo了个rou馅土豆饼,拉姆看她的目光就比看玛格丽特还亲切了,并一再向艾丽卡保证,一定劝玛格丽特认下宝宝。
关于玛格丽特,艾丽卡完全jiao给伊南佳办,本着言多必失的dao理,她还是专心向拉姆请教厨艺,尤其是那dao大家都喜huan,宝宝离那么远就闻着味的rou汤。
“你问那rou汤叫什么名字?唉呀,自己家里的汤水还起什么名字…我们可不像你们贵族小姐那么讲究…其实玛格丽特也问过我,不过玛格丽特可不会下厨…”对自己拿手的这daorou汤,拉姆谦虚的表示不值一提,但话可是多了起来。
拉姆这厨艺还是没结婚时和自己母亲学的,嫁到富萨里家光靠这厨艺就征服了全家上下,比如她偶尔回娘家探亲,住几天后回婆家,婆家那几天少了她zuo的食wu,可是吃什么都不香的。
尤其是拉姆炖rou汤的本事,不光拴住丈夫的心,就连儿子现在每周必定从京都回山里住,也大半是冲这口汤来的。
“乡下人炖的汤不讲究名字,真要叫就叫乡下nong1汤好了。”拉姆这话也对玛格丽特说过,而且对自己炖汤的绝活从不藏私,见艾丽卡喜huan就指点她zuo。
这款乡下nong1汤主要原料是niurou,拉姆教艾丽卡把niurou切的小小块,什么调料也不加,只加水用小锅炖熟,连汤水带niurou全留着。
然后另外用个小汤锅取小块黄油炝锅,放洋葱丝、胡萝卜丝、包菜丝炒一会儿,再放入蕃茄酱炒拌,再然后把另一锅准备好的niurou加汤水全倒进这锅,再放入盐和胡椒粉,用小火慢焖熟并随时搅动。
接着还要把jirou丝和冬菇丝用开水tang一下,再加入niurou汤那一锅重新烧开,撇去上面浮的渣沫,趁tang再加块黄油。
这样反复加料才炖好的nong1rou汤,颜se通红,味daonong1香,一点也不亚于那些高档饭店名厨的招牌菜。
“来,尝一尝,这汤可是小艾丽卡zuo的。”拉姆把端上桌的汤盆特地往伊南佳面前放。
“富萨里爷爷,拉姆nainai,你们也坐下来吃。”伊南佳还抱着宝宝不方便,是艾丽卡亲手给每个人盛汤,小小的山居人家院里,不讲什么亲王、公主,这就是老的小的,饭桌上其乐rongrong。
“真的很不错。”伊南佳称赞艾丽卡的厨艺。
“非常不错!”富萨里大声赞扬艾丽卡,而后又小小声的和拉姆耳语“但我还是最喜huan喝你zuo的汤…”
“这老tou子…”拉姆不好意思的白他一yan,有客人在呢,但脸上还是louchuhuan欣的红yun,人更似乎一下子年轻了许多。
艾丽卡也不是没被称赞过,甚至当初在学院,伊南佳就不只一次当导师和寇伯的面称赞她,她当时听了也很高兴,可没有脸红过…今天却…是气氛的关系吧?
“好香的rou汤啊!拉姆nainai,看来我又赶上了…”餐桌前气氛正微妙时,有“人”又推门进来了,口气和拉姆极熟。
“玛格丽特!?”拉姆和富萨里同时惊呼。“当然是我…”玛格丽特觉得奇怪,她时常来这里,向来推门便进屋,富萨里夫妻早习惯了,今天怎么?“嗯,你们有客人啊?”
玛格丽特视线先从艾丽卡shen上扫过,小姑娘长得不差,shen上有轻微的魔法波动,但连个魔法学徒的等级都不到,这样的人类没危险xing。
然后是伊南佳,玛格丽特习惯