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第四十一章:我信奇迹
“好啦好啦,吃了鳝鱼。来尝尝我这的素菜,炒素什锦!”苏默说的,是一个由鲜蘑,香菇,黄瓜,胡萝卜,白萝卜等熟菜组成的菜肴。
“此菜,以鲜蘑去di,刀切进一半shen,用手an一下成扇状。香菇切梅hua状。黄瓜、胡萝卜均切两分,削边成蝶状。白萝卜去pi切菱形片。姜去pi切锯齿片。西兰hua掰成小朵。玉米笋切段。ma蹄、窝笋、紫菜tou均削成球状。再放入清水烧开,锅放少许油,烧热,投入全bu主pei料,加入ji汤及调料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油chu锅。如此辛苦,这满满一大盘mei味就chu来了!”苏默说着这se彩缤纷,十分好看的素菜便端了上来。
众人纷纷入筷,苏默也给柳七娘夹了一筷子,丝毫没有受到刚才的影响。
而柳七娘呢,也亲昵地和苏默你给我夹菜,我给你夹菜地,好似秀恩爱一般。
不一会,红煨鱼翅就快上来了。
这位shen得陶然喜huan的mei味已然在湖广传开了名声,而醉仙楼的菜系,也渐渐以湘菜和川菜打tou阵。其他菜系,毕竟不够jing1shen,比那些真正的名家相比,更多的只是一个噱tou。
川菜且不提,shen在湘南,自然当以湘菜待客。
而湘菜之中,这红煨鱼翅的名tou算是大名鼎鼎的。一来鱼翅珍贵,二来则是因为如园一场盛宴。据传正是陶然极喜huan红煨鱼翅,故而这才帮助苏默击败了尹泓智。
实际上自然是没这回事,但如园那场盛宴着实有些传奇se彩的因素。故而,越传越是邪乎,最后连苏家都辟谣无力了。
反正醉仙楼方面也乐见其成,没见着来者必点“红煨鱼翅”么。一个个喜huan得跟什么似地,就算没点到,也要预约上了老实等着。
当然了,名声固然是一方面。但红煨鱼翅的mei味,才是真正名声广传的真正原因。
“不错不错!”便是遍尝mei味的衣颜徽尝了,也是赞叹不已:“此菜,清run滋补,柔ruannong1香,味dao鲜mei!今日来此,不虚此行啊!”就是那些原本只对一干帅哥有兴趣,而对菜肴没有多大热情的女子也纷纷赞同了起来。
其后翠竹粉蒸鮰鱼【以母鮰鱼为主料,辅以白醋、熟米粉、绍酒、五香粉、味jing1、原zhi酱油、葱5、豆ban酱、姜、甜面酱、jing1盐、胡椒粉、芝麻油、hua椒粉、辣椒油、白糖、熟猪油等烹制而成。菜品口gan清shuang~hua~nen,宴客绝佳】、豉椒划水【豆豉味香nong1,入鱼香,se泽红亮。】、宝塔香腰【主料猪腰、芋艿、荸荠、猪瘦rou、猪fei膘rou、净桂鱼rou、水发香菇、水发玉兰片。pei料面粉、jidan、jidan清、干淀粉、shi淀粉、rou清汤、芝麻油、熟猪油。调料葱段、姜片、绍酒、jing1盐、酱油、味jing1、八角粉、胡椒粉。菜品集众多小吃品zhong于一碗,层层堆砌,形似宝塔,味dao多样。】、gui羊汤【gui、羊rou,加当归、党参、附片、枸杞,脾肾双补,增qiang食疗作用。且一扫gui羊rou的腥气和膻味,芬芳馥郁,ruan烂鲜nen】。
这一系列这时代gen本没有的湘菜mei味一一上来,众人是吃的不亦乐乎,再加上诸多湘菜传统mei味纷纷端上,直叫王轩连dao:“此等mei味只应天上有,人生难得几回尝啊。唉,那guirou是我啊!”gan叹之中的王轩一不留守,筷子上的guirou不甚掉下去,却叫一边的柔mei佳人给抢了过去,两人嬉笑闹着,最后是嘴对嘴每人分了一半。王轩享尽艳福的时候,也大大品尝了一回另类mei食。
“王轩你小子,也真够会玩的!”仇天说笑着,夹起一块玉兰片。