第548章 笃定

别问杜笑竹怎么看chu来的，说实在的这个店家真要有一个女人，不能连一碗面都zuo不好吧。

更何况这父子二人的穿着，虽然不至于太破，但却看到那小掌柜的shen上却打着补丁，而那上面的针线简直堪比蜈蚣脚。

很难相信是个女人fengchu来的，当然也不排除有不会zuo这些的女人，所以杜笑竹才这样大胆的猜测，但她也没明说小掌柜没娶妻，只是就算娶了妻生了子，谁不想给妻儿更好的生活呢。

一般老人可能不会为了儿子屈服，但却会为孙子低tou，杜笑竹打得便是这主意。

许久，老tou儿都没chu声，就连坐在一边的老鲁都急的直抓耳挠腮的，恨不得干脆替老tou儿答应下来。

老掌柜不知dao，他却清楚，和杜娘子合作，那便也等于搭上了醉仙楼这条线，杜娘子自然要把这卤水卖到酒楼，而醉仙楼肯定手当其冲不会有错的。

然杜笑竹却老神在在似乎并不着急，她心中笃定，话说到这份上老tou儿没有不同意的dao理。

果不chu所料，在小掌柜回来之前，老tou儿最终拍了板，与杜笑竹答成合作。

而杜笑竹也当即提chu要求“我既然要开买卤味的铺子就不可能只卖一zhong卤niurou，我刚刚提过的，我也希望你们快些zuochu来，味dao如何必须先试过才能拿chu来卖的。”

老tou儿听她这么说也没意见只说请她和老鲁三日后过来试菜，杜笑竹也与他说定，这铺子半月后准时能开起来，到时这招牌便叫百年老汤，店铺jiao给小掌柜来经营，她没有时间来guan，只是到时收了银子别忘了那份就成。

老tou儿嘴上骂着，偷jian耍hua一个店面就空手tao白狼分他银子，可话虽这么说，却是着着实实的把心放回肚子里去了。

谈好了这一切，没多久小掌柜也拎着一幅大chang进了门，杜笑竹与他一起去了后院，教他如何chu1理这玩意。

而老鲁本就是厨子，又chushen御厨世家，本shen是极看不上这下水这类东西的，觉得上不了台面。

可听杜笑竹说这玩竟卤chu来好吃，不禁也来了劲，毕竟他亲yan见过杜笑竹zuo菜的，明明看着普通的菜肴也没见她过多的chu1理，可zuochu来的那味dao却是十分的好，既然她说能好吃，老鲁自然十分好奇。

杜笑竹虽然喜huan吃这玩意，可却不愿亲自去洗，因为实在太恶心了。

而她说教小掌柜洗，其实也不过是由她来说，还是小掌柜自己动手罢了。

一行人在院中一口井边站定，杜笑竹让小掌柜去拿了盐ba和面粉，再拿少许的菜油。

东西就位后，杜笑竹才开口让小掌柜刚大chang翻转把里面的污wu冲洗掉，再先拿盐ba搓洗，然后洗清水洗净后，现用面粉抓洗，放点菜油更好。

chu1理完了过后若是还有异味，便用淘米水再抓洗一遍便可很好的去除异味。

只是在这过程中杜笑竹并未离开，而是指点着小掌柜把大chang上的淋ba摘除干净。