等杨锐落座的时候，二徒弟已经准备好了一款普通的蘑菇酱，以及一款麻烦的骨烧。

只能说，成功率又了一些。

倒是王良才和谷的脸上还带着一丝的凝重。他们要重新学习杨锐新开创的方法，然后重新适应这一技术，最后完成实验，肩上的担一都不轻。

“不行，这个味重，你最好还是先吃原味的。”二徒弟说着，将一块六两重的排，放在了厚底铸铁锅上，发悦耳的刺啦声。

“可不是，像这个骨，你知怎么烤的？”二徒弟对此是很得意的，自问自答的：“骨20分钟翻面一次，烤5个小时，再汤，用小火熬72个小时，比咱们烧汤一都不差。”

杨锐端起红酒杯，睛盯着排侧面，由红变白，又由白变焦，悄然间，将脑海中的诸多思绪给清的一二净。

苏帆没好气的：“办法是没错，不过，你主任主任的，叫的也太亲了吧。”

“传统的骨烧，是用烤过的骨加小汤煮来的。咱们不是喜吃味重一的吗？我就不用小汤了，用大骨，参考咱们传统烧汤的法。”二徒弟简略说了两句，又：“你别说，老外菜，也有麻烦的，尤其是这个法餐，还真不好学。”

“我也不懂红酒，嚼牡丹。”杨锐说归说，还是端起红酒杯喝了起来，焦虑的心情，不其然间也得到了缓解。

自从杨锐得了诺奖以后，余大厨也默默的将杨锐给升了级，以前这加班时间，还值班的通常都是他的徒孙辈了，而今都是徒弟们执勤来着。

杨锐被说的指大动，连忙：“那第一块排就用骨烧？”

“法餐也是廷菜变化的嘛，肯定麻烦。”

“还是我的办法好用吧，遇到情况，就要找主任来解决。”王良才没去小灶，陪着苏帆坐在堂角落里，享用而不腻的粉蒸。

几块新鲜的排撒了盐，就静静的摆在解冻板上，安心的等待着。

二徒弟看到杨锐过来了，首先给排淋上油，接着，就开始调酱，并准备蔬菜。

释，他这技术是怎么想的，怎么来的，他还真没法圆回来。

陪排一起等的是余大厨的二徒弟。

“哦？怎么个不一样法？”

不知什么时间，堂里再次坐满了人。

煎排是很容易的，正常人在家吃排，也就是吃排的本味，而厨师们作起来，各程序就可以很复杂了。

“好吧，如果是你的话，杨教授多半是会同意的。”苏帆倒也喜王良才的格，不由笑了起来。想到杨锐的实验室里工作的人多了，自然不可能人人如愿，但毫无疑问，王良才是很有资格的。

当然，大厨总是有办法现自己的价值。

大家都吃的很开心，每个人的脸上，都洋溢着笑容。

实验室里的事，多神奇的都有，顿还言自己的三定律是苹果砸的呢。

不过，从杨锐的角度来看，二徒弟还是二徒孙的排区别都不大。排吃的是的味，又不是厨师。

杨锐也确实是实验累了，着脖，穿过人群，就直奔小灶而去。

“我要留在杨锐遗传工程实验室里。”王良才并不是个很有城府的人，不自觉的就说了自己的想法，：“我要留在实验室里，向教授学习，现在叫熟了，说不定机会还多。”

实验顺利，夜宵又如此丰盛，没理不开心的。

既然没法圆，那就不要圆好了。

二徒弟知杨锐的习惯，并不谈工作，而是笑眯眯的说起排酱，：“你一会可要尝尝我的骨烧，和别人的法不一样。”

“今天又忙这么晚。”二徒弟见面打着招呼，在敞开式的厨房里面忙活着，顺手给杨锐倒了一杯红酒，：“咱们烟台产的，老师傅在法国学的技术，回国自己酿的，数量不多，味还行，试试看？”

杨锐的实验室里，照例是只收主钱的，吃小灶的研究员，若是选择排的话，它就会因为是菜而免费，除非单另要求意大利面或者馒，否则吃多少都不会收钱。