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第五十八章酿酒(2/3)

晚饭是连老爷让周氏预备的,过来让张青山,还有连守信一家都过去吃。张青山推让了一番,连老爷持,也只得答应了。晚饭自然没有午饭那样丰盛,一炖的土豆和茄是主菜,炖的烂。这次,何氏、赵氏和几个孩也另外摆了一桌一起吃饭,连蔓儿瞧见何氏一直黑着的脸,就知这只肯定就是她晌午的时候杀了,却还没来得及吃嘴里,就被周氏收缴了的。

毕竟分了家,第二天,连守信一家就自己开火了。连蔓儿和连枝儿早早地起来,将那只切了半只,熬了的汤,用这个汤熬的稠稠的大米粥,上面用笼屉蒸了一大笼屉的白面加黍米面两掺的馒菜是一大盘碎末炒酸豆角,和两碟咸菜。

刚刚分了家,连蔓儿就运回来这么多的坛,这钱是从哪里来的。连守义不好明着问,只好转弯抹角地问。

等看着将近晌午了,连蔓儿就去后院的园里割了一大篮的韭菜。昨天分家的时候,连老爷说好了,这一季,前后园里的菜,连守信家都可以随便吃。把韭菜择洗净,切好了,再将买的细细地切成臊,倒大铁锅里熬熟了,又将冻也切碎了,和臊、韭菜一起拌成馅。

张青山将话接了过去,大家又都知,分家的时候并没有分给连守信任何的银钱。连守义就疑心这钱是张青山的,也就不好再问。张青山又说起别的话题。就将这件事岔了过去。

迷们还喜看:。”

“孩们要酿几坛酒,我看不错。每年我家里,也要酿几坛的。”张青山就笑

买回来洗净,连蔓儿就将先剥了下来,用火将上面的茬都净了,切成小块,一大早就烧起火,熬了小半锅的来,晾在小盆里让它凝结成冻。又用的是白面和好了面,也放在盆里发着。

“那估计还得要多少坛?”连蔓儿问。

“你们分来单过,手里一文钱都没有哪成?这钱你收起来,过日用。”李氏对张氏“这次就是来看你,不知你们分家,要知,就多带

吃饭的时候,连守义就问连守信,这一下午在忙啥。

连守信估计着,一上午的功夫,就能将山上所有的野都运回来。张庆年就说要帮他们把活计都完再回去。连守信却觉得现在是秋忙的时候,张家的事也多。就没答应,说好了,只帮把都运回来,就让张家的人回去。

用韭菜馅有一个优,因为韭菜本的味就重,并不需要放额外的调料。连蔓儿在熬冻的时候,特意多放了大葱段、大料熬煮,因此只需要放盐,就更不需要别的调料了。李氏、连蔓儿在屋里,张氏也坐起来帮着一起馅饼,连枝儿就在外面开始烧火,烙饼用的是新买的大豆油,连蔓儿又将油掺去一些,结果油刚,诱人的香味就飘去了,等馅饼下锅煎熟了,那香味就更加诱人了

“那我上再去赵家村一趟,让他们明天早上再送二十个坛来。”连蔓儿

李氏帮着好了饼,就从怀里取个布包,里面包着一吊钱和两块银,递给张氏。

连蔓儿知,如果没有张家的车,还有人手帮忙,只靠他们家这几人,用自家的板车,想要酿上这些坛的酒,只怕要四五天的功夫都未必能完。她很兴,也很激,因此一早就和张氏商量了,拿自己的私房钱来,去镇上的铺里称回来几斤,打算晌午馅的馅饼吃。

“我去吧,我跑的快。”五郎。他果然跑着去,又跑着回来,说是到赵家一说,赵家就同意明天一早再送二十个坛来。

越多越好,添再多的坛连蔓儿都愿意。

连守信估计了一下“大约还得二十个坛。”

大家吃的饱饱的。天刚刚放亮,就依旧照昨天的分工去活。赵连生家很快又将二十个酒坛送来,一次卖掉七十个坛,而且银钱都是现结的。连蔓儿这可算是大主顾了。赵连生另外又送了连蔓儿两个小坛。一个五斤的,一个十斤的,还和连蔓儿说以后但凡用什么。去他那买,价格都有商量。连蔓儿心里夸赵家会生意,张氏看了两个小坛,就说以后腌、腌咸菜正好用的着。

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