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“好。”连老爷
也
。
张氏就从屋里端了个盆
来。
“八斤,我说了算。”连老爷
“今年
留的足,大家伙都足足的吃
。”
娘几个正在小声地说话。
张屠夫在猪后鞧砍了一块,又切了一块五
三层的
,扔
旁边的大称里一称,八斤二两,
的。
蒋氏很警醒,似乎听见了动静,扭过
来,就看见了连蔓儿。
“
啥时候熟啊?”四郎
滴答地问。
几个半大不小的孩
们一会围着锅台,一会跑
去撒
,不会跑远,一会又跑
来。
焖一锅香
的
粱米饭,另一只大铁锅烧
,放油、大酱、葱
、姜片、大料、
椒爆香了,然后就将刚才那些猪骨、猪
、猪蹄
、猪尾
一
脑地扔
去,翻炒,炒
油和香味来之后,再倒
切好的酸菜丝。翻炒,然后倒
。将锅盖盖上。灶下用旺火。上汽以后,也就是烧开锅之后,打开锅盖,放
去锅撑
,再将搅拌好,加了油调味过的猪血用盆
盛着,放在撑
上,重新盖上锅,接着烧火。
“蔓儿,咱爷和
都看重你,能不能,请你,帮着说句话…”蒋氏期期艾艾地开
。
连蔓儿笑嘻嘻地端了盆
回来,五郎、连枝儿、小七都围过来,簇拥着连蔓儿和木盆往西厢房里去了。连守信和张氏对视了一
,都是满脸的喜悦。
这话是说,不仅给连守信家的
多,给大家伙留着吃的
也会比往年多。连家众人的脸上都
了笑模样。
张屠夫就笑着将两大块
放
连蔓儿端着的盆
里。
…****…
里正、
他爹。吴玉昌和吴玉贵兄弟,还有与连老爷
关系好的其他几位村老,都被请了过来。
第二更,扭动求粉红。
因为有客,等那一锅
粱米饭熟了,就铲
来。装
盆
里,将盆
盖严。放在锅台上保温。大铁锅被刷洗
净,接下来就要炒菜了。
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田文,大宅门里的家长里短、恩怨纠葛。
不过,杀猪这样的节日,好客的乡村人家一般不会只自己享用,他们要请亲朋好友一起来分享。
没有请女眷,不过已经提前送去了猪血,一会还少不得要再送一大碗菜。
“蔓儿啊,我这就把
洗完了。继祖媳妇,这里冷,你们先跟蔓儿回屋去,吃饭别等我。”古氏也看见了连蔓儿,脸上
些笑模样来
。
“正好!”张屠夫
声
。
这样的一锅菜、一锅饭,因为菜里面材料足,已经足够丰盛了。
一顿。
这个就是俗称的杀猪菜。加长版本。有的地方会
猪血
,但是三十里营
这边一般不

,都是这样蒸血旺。
分完了
,男丁们就开始收拾院
。吊猪的木架
要拆掉。被猪血和猪
污了的土堆要用粪箕
清除
去。扔到连家门外的垃圾堆,和草木灰、其他的生活垃圾一起发酵,明年就可以
料运到田里去。
“蔓儿,你跟你
说一声,我这就罢
洗好了,让你
别着急。”古氏又
,她扭过
来,脸对着连蔓儿。
古氏
了泪,没有
。那泪就留在脸上,被北风一
,颧骨上好大一片
肤显
了异样。这样的古氏,看上去很可怜。
“一会就熟了,你别往远了跑,到时候吃饭晚了,没人叫你去。”何氏就叮嘱四郎
。
后院里,本来蹲着的古氏,
下坐了个小板凳,面前的盆里是堆得冒尖的猪大
,两只猪的猪大
都在这了。蒋氏抱着妞妞带着连朵儿,站在古氏的
后。
“我知
了。”四郎答应一声,就又跑了
去。
本不用何氏嘱咐,在没吃到
之前,今天哪个孩
也不会跑
院
的。
熘肝尖炝胡萝卜片、蒜苗炒
、熘腰
。张氏又端来一盆鲜
的豆芽菜,也和着
炒了。
下面有直通车,
击可以直达。
媳妇们则是开始烧火
饭。
小七
呼。周氏的脸呱嗒一下又落了下来,想了想,又恢复原状,什么话也没说。
书号:1771214
这个时候,那一锅
菜也渐渐地熟了,
香四溢,让人
直
。
连蔓儿见后门半掩着,就走过去想把门关上,心中一动,就掀开门帘,朝后院看了一
。
“八斤,”连老爷
想了想,大声
“给老四切八斤
,让我几个孙
足足地吃
。”
“爹,用不了那么多,给我四五斤就行了。”连守信就
。
连蔓儿跑上去接过来。走到案
旁边,接
。
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动力,争取三更。(未完待续)